ビールは石炭を飲みながら暑い日の伝統的な飲み物かもしれませんが、ワインとグリル料理は素晴らしい組み合わせになると信じています！
さまざまな食感とスモーキーな香りで、グリル料理のさまざまなフレーバーはワインと同じくらい複雑になる可能性があります。それでは、それらを組み合わせてみませんか？お気に入りのワインとグリル料理の組み合わせを10種類用意しました。
トングと栓抜きをつかんで、始めましょう！
マスタードとザワークラウトのホットドッグ
クラシックのリストでは、古き良きアメリカンホットドッグが他のホットドッグよりも肩を並べています。そして、たくさんありますが、ええと… ユニーク 犬に服を着せる方法（あなたを見て、 シカゴ ）、真のクラシックはマスタードとザワークラウトだと思います。
選ぶべきワイン： リースリング。
プレミアワインの学習とサービングギアを購入します。
あなたが世界のワインを学び、味わうために必要なすべて。
今すぐ購入なぜそれが機能するのか： ここで本当に難しいのは、ザワークラウトの酸です。そして、あるドイツの古典の酸味と戦う最良の方法は、別のドイツの古典であるリースリングを使うことです。そして、このワインとグリルの組み合わせにはまだ選択肢があります。
スパイシーなマスタードを使用していますか？その熱を減らすために少し甘さのあるものを考えてみてください。それらの巨大で高価な犬のいくつかを焼きますか？多分何か 少し乾燥機 その濃厚な味を補完します。いずれにせよ、酸はその仕事をしています。
焼きトウモロコシ
見てください：野菜は常にグリルで味が良くなります。私はルールを作りません！そして、史上最高の1つは、トウモロコシの大きな穂です。サイドもメインディッシュとしても美味しいです。菜食主義者は喜ぶ：グリルを恐れる必要はありません！
選ぶべきワイン： シャルドネ
なぜそれが機能するのか： 金とバターの群衆-甘さのいくつかの鮮明なヒントの可能性を喜ばせますか？ここでとうもろこしとワインのどちらについて話しているのかわかりませんが、 それは なぜそれが機能するのか。
シャルドネと オークの熟成 バターのような耳を好む私たちの味蕾を補完するつもりです。そしてもう少し何か 鋼のようで鋭い その自然で歯ごたえのある甘さに焦点を当てている人には最適です。
焼きカキ
深海の塩味と焦げ目がついた土の組み合わせで、牡蠣のグリルは少なからずユニークです。しかし、それは彼らをワインと組み合わせるのを難しくしません。
選ぶべきワイン： アルバリーニョ
なぜそれが機能するのか： 貝類によく合うのは、レモンを絞るのが一番です。グリルとワインの牡蠣のペアリングに関しては、アルバリーニョはまさにそれを提供します。
柑橘系のこれらの高いノートは、塩分を補完するビットを混ぜながら、自然のフレーバーを再生します。さらに、そのさわやかな酸味は、牡蠣の濃厚でねばねばした食感と見事に対照的です。
ブラートヴルスト
ある程度の重量のあるホットドッグが必要な場合は、ブラートヴルストに行く必要があります。パンに入れるかどうかに関係なく、全国のグリルやバーベキューの主力商品です。
選ぶべきワイン： ツヴァイゲルト
なぜそれが機能するのか： このオーストリアの赤は、あなたが期待するものではありません。それは、ソーセージのような脂肪と側面のカラメル玉ねぎをすべて切り裂くのに不思議な酸味（そして時にはスプリッツ）で冷やして味わうのに最適です。
赤ワインの場合、それは軽い側ですが、それはまさに私たち全員が暑い夏の夜に望んでいることです。
ポルトベロマッシュルームステーキ
それは単なる肉のない選択肢ではありません、人々。ポルトベロステーキは、ボリュームたっぷりの食感とともに、素朴な味わいが楽しめます。
選ぶべきワイン： ピノ・ノワール
なぜそれが機能するのか： ピノは「湿った林床」の香りで知られており、あらゆる縞模様のキノコを完璧に補完します。
軽いボディは、ポートベローの他のより繊細なフレーバーを圧倒することを避け、赤いベリーのノートは、フルーティーさの全体的な経験を明るくします。
からのピノを考えてみましょう 涼しい気候、 果物部門で過度に強力になることなく、これらの素朴な味を表示する可能性が高いためです。
ビーフカボブ
通常、これらの串は、ピーマン、トマト、玉ねぎ、きのこ、そして（もちろん）牛肉を使っています。一度にたくさんのフレーバーを手に入れるのに最適な方法です。
選ぶべきワイン： カルメネール
なぜそれが機能するのか： 何よりもまず、カルメネールの全身が牛肉のグリルと美しく調和します。
しかし、それを超えて、あなたはそれらのコショウを手に入れるでしょう、 ピラジン入り （ピーマン！）すでにカボブにある植物の風味を高めるだけのメモ。
ダークフルーツのノートはまた、重くて素朴な料理にジューシーなポップを加えます。
チーズバーガー
史上最高の一人。ハンバーガーのさまざまな化身と ペアリングするのに最適なワイン 彼らと一緒に、しかしレタス、トマト、玉ねぎで古典的なチーズバーガーをカバーしましょう。
選ぶべきワイン： サンジョヴェーゼ
なぜそれが機能するのか： 野菜をいくつ入れるかは関係ありません。チーズバーガーの主な魅力はグリースと脂肪です。そしてそれを切り抜ける素晴らしい方法は high tannin サンジョヴェーゼのような赤ワイン。
それらのタンニンはあなたの味覚をきれいにこすり落としますが、ワインの大胆なボディはあなたの平均的なハンバーガーの大きくて塩辛い味に耐えます。
焼き鳥
選ぶべきワイン： ドライランブルスコ
なぜそれが機能するのか： 鶏肉と白ワインは十分に一般的な組み合わせですが、グリルした鶏肉はより深みのあるスモーキーな味わいです。そして、それにはもう少しボディのあるワインが必要です。
深みのあるボディと赤いフルーツの香りが特徴のドライランブルスコは、グリルのチャーがそれを圧倒することなく、グリルしたチキンに風味とピザを加えます。
さらに、微妙な花のノートが鳥を大きく補完します。
焼き鮭
ホイルで調理する場合でも、グリルに直接置く場合でも、直火はすでに大胆なサーモンの風味を本当に高めます。
選ぶべきワイン： サンジョヴェーゼロゼ
なぜそれが機能するのか： 大胆な魚には大胆なワインが必要です。そして、サンジョヴェーゼベースのロゼワインは、サーモンに耐えるのにちょうどいいレベルのボディとフレーバーを持っています。
チェリーとスパイスのノートはエキゾチックなフレーバーの層を追加し、その酸味はこの特定の魚のより重い性質を切り抜けます。
ステーキ
すべての赤身肉ディナーの金メダリストであるグリルステーキは、思ったほど一般的ではありません。しかし、うまく処理された場合、それは本当に驚くべきことです。
選ぶべきワイン： カベルネ・ソーヴィニヨン
なぜそれが機能するのか： オッズは、これが機能する理由をすでに正確に知っているということです。肉と調味料の大きくて大胆な味わいには、それに合うワインが必要です。カリフォルニアのカベルネは、まさにこの機会に医者（牛肉の医者？）が注文したものです。
高タンニンが口をきれいにこすり落とし、深みのある黒いフルーツのフレーバーが牛肉を大きくジューシーなノートで引き立てます。
ワインとグリル料理：過小評価されているペア
ワインとグリル料理はもっと愛する価値があります。私たちは皆、それに同意できると思います。他のオプションに問題はありませんが、これらはビールのことをすべて忘れさせてくれる種類の組み合わせです。
しかし、私たちの言葉を信じないでください。夏はここにあり、これらのいくつかを試すのに最適な時期です。あなたの考えを教えてください！そして、あなたのお気に入りの組み合わせについて教えてください。
ワインが悪くなったかどうかどうやってわかりますか