カベルネ、シャルドネ、ピノノワールは現在カリフォルニアの王様かもしれませんが、ミッションのブドウはかつて州のブドウ園を支配していました。 18世紀にスペインの宣教師によってもたらされたミッションブドウは、カリフォルニアのブドウ栽培の基礎となりましたが、 続きを読みます

ポールホッブズ（53歳）は、彼自身の名を冠したカリフォルニアワイナリーを経営しており、ブドウ園に指定された一流のシャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワールを年間約23,000ケース製造しています（ワインスペクテイターの12月を参照）。 続きを読みます

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