リースリング

リースリン

辛口から非常に甘いものまで、さまざまなスタイルの白ワインを生産できる芳香性の白品種。ドイツはリースリングの世界で最も重要な生産国です。

白ワインの甘口から辛口のリスト

一次フレーバー

ライム
青りんご
蜜蝋
ジャスミン
石油

味覚プロファイル

オフドライ

ライトボディ

なしタンニン

高い酸味

開店後は赤ワインを保管

アルコール度数が10％未満

取り扱い

サーブ
38–45°F / 3-7°C
ガラスタイプ
白い
デカント
しない
セラー
10年以上

フードペアリング

オフドライのリースリングワインは、スパイシーなインド料理やアジア料理との相性が抜群で、鴨肉、豚肉、ベーコン、エビ、カニとの相性も抜群です。