歌姫に恋をしたことはありますか？それなら、ピノ・ノワールについて1つか2つ知っているかもしれません。それは気まぐれで、作業が難しく、問題の最初の兆候でタオルを投げ入れることが知られています。
では、なぜそんなに多くのワインメーカーがそのがらくたに我慢するのでしょうか？この歌姫は歌うことができるからです。
テイスティングチャレンジとは何ですか？ 課題は、12か国からの34種類のワインで、毎週ワインの味覚を改善する方法です。 ワインテイスティングチャレンジ。
6週目はブルックスウィラメットバレーピノノワールを味わいます
テイスティングチャレンジ：オレゴンの繊細な歌姫、ピノノワール
ピノ・ノワールは肌が薄く、気質があり、基本的にはめちゃくちゃになりやすいです。
また、多くのワインオタクを好奇心旺盛に夢中にさせる青々とした果実味と土の香りでも知られています。湿度から朝の霧まで、これらのブドウは、良くも悪くも、何であるかを示しています。
ナパで最もユニークなワイナリー
そして、そこからピノの愛が生まれます。その繊細な性質のために、それは表現するためにそこにある最高のブドウの1つです 地域のテロワール。
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カリフォルニアのピノノワールは、ブルゴーニュで作られたピノとは大きく異なります。そして、近年最も有名な「パフォーマンス」のいくつかは、オレゴンから出てきたものです。
リーズナブルな価格で高品質のワインを見つけるための終わりのない探求では、オレゴン州のウィラメットバレー地域のピノノワールを選びました。
ワインの平均アルコール含有量はどれくらいですか
この地域のピノは独自の評価と独特のスタイルを持っているだけでなく、家に2番目の住宅ローンを借りることなく、より高品質の飲み物を飲む機会がたくさんあります。
2017ブルックスウィラメットバレーピノノワール
見てください： 淡いルビーから中程度のルビー。
香り： チェリーキャンディー、ラズベリー、クランベリー、土っぽさ、きのこ、そしてスパイスを焼くヒント。
プロセッコワインはどのようなものですか
口蓋について： 素晴らしく、繊細なタンニン。ビングチェリー、赤いプラム、そして土のキノコのメモ。フィニッシュに黒胡椒のヒント。高い酸味：なんともタルト！実際、酸と赤い果実は、私たちが予期していなかった赤いグレープフルーツの感覚をほとんど与えてくれます。素晴らしいバランス。
フードペアリング： 特にこのピノは食べ物に最適です。それは声明を出すのに十分大胆ですが、他の人とうまく遊ぶのに十分微妙です。すぐに、ナッツのようなグリュイエールチーズやヤールスバーグチーズを思いつきました。アヒルまたはウズラのロースト。そしてもちろん、coq auvin。
オレゴンピノノワールについて学んだこと
ピノノワールについて考えるとき、「光」は通常、最初に頭に浮かぶ言葉の1つです。これは正確です。
しかし、それはそれがその背後にある力を持っていないという意味ではありません。オレゴンピノはあなたがカリフォルニアから得るフルーツ爆弾ではないかもしれません、しかしそれはこれを複数のノートパフォーマンスにしたそれらのより素朴なノートのためのより多くの余地を残すだけです。
それがこのピノノワールのボトルの一番の魅力でした。ここには多少の複雑さがありますが、初心者にとっては威圧的ではありません。
座ってグラスを嗅ぐのが大好きです。鼻を突っ込むたびに何か新しいものが出てくるような気がします。それはシンプルに始まり、多層の交響曲のように構築されます。
インド料理と最高の赤ワイン
完璧な「一緒に来る」ワインのようなものです。
最終印象
ピノノワールはかなり伝説的なワインです。そして、それが成長した場所にどれほど敏感であるかを考えると、その理由がわかります。また、人々がどこで自分の意見を得るのかについて難しい意見を持っている傾向がある理由も理解できます。
一部の人にとっては、 ブルゴーニュ 本当に唯一の答えです。
何世紀にもわたって最も有名で有名な（そして高価な）ピノノワールワインのいくつかを製造してきたという事実から、この地域の代名詞です。
他の人はまだオレゴンまたはカリフォルニアを好みます。そして、年月が経ち、オレゴンの評判が高まるにつれ、ピノの昔ながらの地域と肩を並べるようになります。なぜ？
マグナムはいくらですか
その歌姫。
彼女は無駄かもしれないし、肌が薄いかもしれないし、気質があるかもしれない。しかし、彼女が歌うとき、それは多くの異なる声であり、あなたは注意を払うことを余儀なくされます。
どんなピノノワールと一緒に行きましたか？あなたはより素朴なボトルを好みますか、それともあなたは大きくてフルーティーな爆発に恋をしていますか？以下に教えてください！