ワイン2本ごとに1本のブドウ廃棄物が発生することをご存知ですか？廃棄物には、種子、茎、ブドウの皮など、すべて栄養素が含まれています。しかし、これらすべての良いものはどこに行きますか？オレゴン州のウィラメットバレーヴィンヤーズのようないくつかのワイナリーは、厳格な堆肥化プログラムを持っていますが、ほとんどはそれを捨てるだけです。
生産されるワイン2本ごとに1本の廃棄物があります。
ワインの廃棄物を有用で美味しくて健康的な製品に変えるための上位5つの方法を見てみましょう。米国では毎年40億本ものワインが消費されており、廃棄物のアップサイクリングは深刻なビジネスです。これは、エンパイアステートビルを埋めるのに十分なワインの無駄です（毎年！）。
調理用グレープシードオイル
グレープシードオイルの人気は毎年高まっており、健康上のメリットは驚くべきものであるため、当然のことです。 300ガロンのワインごとに、1ガロンのグレープシードオイルを作成できます。ブドウの種を圧搾するか、油を化学的に除去することができます。化学的に抽出されたグレープシードオイルは、エクスペラープレスされたグレープシードオイルと同じ利点をすべて備えているわけではないと言われているので、必ず小さな印刷物を読んでください。
- 心血管の健康の改善
- グレープシードオイルの燃焼点は420Fでオリーブオイルの上にあります（オリーブオイルは約350です）
- リノール酸の形でオメガ6脂肪酸が多い
- バターやマーガリンの脂肪よりも優れた多価不飽和脂肪が豊富です
グレープシード「品種」オイル
AprèsVinの2人の創設者は、グレープシードオイルやグルテンフリーのグレープシードフラワーなど、多くの素晴らしいワイナリー後の製品を開発してきました。チェックアウト：
ワインの後 スモークシャルドネグレープシードオイル
スキンケア商品
グレープシードオイルは、その抗酸化物質のために、未開発の主要な美容の秘密です。グレープシードオイルはビタミンCの20倍の効力があり、ビタミンEの50倍の効果があります。
ナパバレーのワイナリーは必見
- フリーラジカルと戦うことによって老化プロセスを遅くする抗酸化物質
- 抗菌、抗ウイルス、抗炎症
- 目の健康を促進します
- 敏感肌の方におすすめ
グレープシードオイルを使用した美容製品
Antipodesnatureは、Vinanzaと呼ばれるニュージーランド製の超強力なブドウ種子抽出物を使用しています。コーダリーは、敏感肌タイプでの使用について絶賛されているいくつかの保湿製品を製造しています。コーダリーの名声は、樹液から作られたユニークなブドウベースの成分です。
コーダリー プレミアクリュアイクリーム
Antipodesnature 有機グレープシードバタークレンザー
ファインリキュール：グラッパ
グラッパはブドウの軽石から作られ、ウイスキー、ウォッカ、ブランデーに似た蒸留酒です。イタリア人は、ワイン生産の残り物を使ってグラッパを作った最初の人でした。グラッパは間違いなく後天的な味なので、通常は「過酷」ではない単一の品種のグラッパを探すようにしてください。
ワイン学習の必需品
ワイン教育に欠かせないソムリエツールをすべて手に入れましょう。
今すぐ購入グラッパのメリット 生涯にわたる適度な飲酒の利点について行われた長期の研究がありました。これらのいくつかには、脳卒中を経験する可能性が50％少ないことが含まれます。あなたはについてもっと読むことができます ワインの利点。
ワイン中の砂糖のグラム
モスカト製グラッパ
市場で最も滑らかで芳香のあるグラッパの1つを試してみてください。チェックアウト：
クリアクリーク 蒸留所モスカトグラッパ
マロロ モスカトグラッパ
ボトル、コルク、樽から作られました
ワイン樽、ボトル、コルクなど、普段は考えないものが、製品への関心の高まりを見せています。クールな工芸品を作ることに加えて、コルクはフローリングに使用することができます。ここに、より賢いポストコンシューマーワイン製品のいくつかがあります。
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アップサイクルコルクボード
テラサイクル -
アップサイクルワインボトルグラス
ガラスをリフレッシュ -
アップサイクルワイン樽家具
スタイルの新しいデザイン
新開発！生分解性容器
ブドウ搾りかすから作られた製品。からの画像 オレゴニアンライブ
生分解性容器 OSU研究所は最近、ワイナリーの粗廃棄物を使って生分解性容器を作る方法を見つけたと発表しました。
私たちはワイナリーが他の人にそれを処分するためにお金を払うのではなく、彼らの搾りかすを売ることを予見しています。ある業界のゴミは、別の業界の宝になる可能性があります。
Yanyun Zhao 教授および食品スペシャリスト
ソース
エンパイアステートビルの容積は3700万立方フィート、つまり10億リットル強です。
グレープシードオイルの統計 apresvin.com
アメリカ人はどのくらいのワインを消費しますか？ Wineinstitute.org
ウィラメットバレーヴィンヤーズの堆肥プログラムは、 オレゴニアンライブ