シャンパンvsプロセッコ：違いは何ですか？なぜシャンパンの方がはるかに高いのですか？
シャンパンはフランス産のスパークリングワインで、プロセッコはイタリア産です。価格の違いは、部分的には各ワインの製造方法によるものです。シャンパンは生産にはるかに時間がかかり、したがってより高価です。
ただし、シャンパンとプロセッコの間には、想像以上に多くの違いがあります。
シャンパンはプロセッコよりずっと長い間存在しています。それでも、両方のワインはユネスコの遺産を達成しました！
価格に影響を与える別の要因は、市場の需要と位置付けです。
贅沢品としてのシャンパンの認識は、より高い価格を要求します。一方、価値のある線香花火としてのプロセッコの認識は、より手頃な価格であることを意味します。それでも、例外的なプロセッコワインが存在します。見てください コネリアーノヴァルドッビアーデネ地域 （そして手頃な価格も！）。
シャンパンとプロセッコの違いをもう少し調べてみましょう。
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シャンパン
シャンパンは シャンパーニュ地方 パリの北東約80マイル（130 km）にあるフランスの。
- シャンパンは主に シャルドネ、 ピノノワール、 そして ピノ・ムニエ ブドウ。
- シャンパンは、と呼ばれる高価な方法を使用して作られています 「伝統的な方法」。
- 標準的な5オンスのサービング ブリュットシャンパン 91〜98カロリーと1.8 gの炭水化物（12％ABV）が含まれています。
- あなたは良いエントリーレベルのシャンパンのために40ドルを支払うことを期待するべきです。
柑橘系の果物、ホワイトピーチ、ホワイトチェリー、アーモンド、トースト
シャンパンテイスティングノート
炭酸化は高圧下で発生するため、シャンパンには微細で持続的な気泡があります。上質なシャンパーニュワインはしばしばアーモンドのようなフレーバーを示し、オレンジの皮とホワイトチェリーの微妙な香りがあります。
酵母粒子の老化プロセス（ 読み取りと呼ばれる ）、しばしばシャンパンに奇妙なチーズの皮の香りを与えます。しかし、より洗練されたヴィンテージのシャンパンでは、これらのアロマはトースト、ブリオッシュ、ビスケットのような香りがします。ヤム！
シャンパンフードペアリング
シャンパンと貝、生のバー、野菜のピクルス、カリカリに揚げた前菜を組み合わせます。また、ポテトチップスでお試しください！このペアリングは低俗に聞こえるかもしれませんが、めちゃくちゃ美味しいです！
プロセッコ
プロセッコは主にで作られたスパークリングワインです ヴェネト、イタリア ヴェネツィアの北約15マイル（24 km）にあるトレヴィーゾの近く。
- プロセッコは主にプロセッコ（別名「グレラ」）ブドウで作られています。
- と呼ばれる手頃な方法を使用して生産 「タンク方式」。
- 標準的な5オンスのサービング エクストラドライプロセッコ 91〜98カロリーと2.6炭水化物（11％アルコール度数）があります。
- あなたは良いエントリーレベルのプロセッコのために20ドル以下を支払うことを期待するべきです。
青リンゴ、ハニーデューメロン、梨、スイカズラ、生クリーム
プロセッコテイスティングノート
プロセッコは、果物や花の香りが騒々しい傾向があります（グレラブドウの製品です！）。ワインは圧力の低い大きなタンクで熟成するため、プロセッコには軽くて泡立つ泡があり、長持ちしません。それでも、プロセッコの香りは素晴らしい香りがします。プロセッコの高級ボトルは、トロピカルフルーツ、バナナクリーム、ヘーゼルナッツ、バニラ、ハニカムの香りを放ちます。
プロセッコフードペアリング
プロセッコは、より甘いものに傾倒しているため、塩漬け肉、フルーツを使った前菜（生ハムで包んだメロンなど）、アジア料理との相性が抜群です。素晴らしいペアリングのためにパッタイとプロセッコを試してみてください！
シャンパンvsプロセッコ地域
両方の地域を地図に載せると、シャンパンははるかに多くのものから来ていることがわかります 北の気候 プロセッコより。したがって、シャンパンのブドウは熟す傾向があります より高い酸性度。
それでも、 バルドッビャデネ地域 プロセッコが作られているイタリアでは、周辺地域よりもはるかに涼しい独特の微気候があります（ヴァルドッビャデネでは雨がたくさん降ります！）。これは、パリッとしたおいしいスパークリングワインの生産に役立ちます。
最終的には、両方のワインにはいくつかの違いがあるため、シャンパンとプロセッコを自分で比較してください！
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赤ワイン1オンスあたりのカロリー