お気に入りのサラダとワインを組み合わせる方法に興味がありますか？もう探す必要はありません。「料理が苦手なので、サラダを食べましょう」の夜の楽しい組み合わせをいくつか紹介します。
ワインとサラダに関しては、混乱が醜い頭をもたげることがあります。考慮しなければならない要素はたくさんあります。最初に野菜があり、次にチーズがあります、そしてああ、親愛なる…ベーコンビット。
さて、鍵はドレッシングにあることがわかりました。
ワインのペアリングに関しては、（ほとんど）常にソースが重要です。
ワインとサラダのドレッシング
- バターミルクランチ： バター、オーク熟成カリフォルニアで試してみてください シャルドネ
- クラシックなイタリアンドレッシング： さわやかでさわやかなイタリアンとマッチ ヴェルディッキオ
- シーザー： これは魚に優しいフランス料理とよく合います プイィ・スモーク （涼しい気候のソーヴィニヨンブラン！）
- ブルーチーズ： 酸味が強く、酸味が強いので素晴らしい 緑のワイン
- ラズベリーバルサミコ酢： 活気のある、実り多い ヴァルポリチェッラリスパッソ またはピノノワール
クリーミーなコクとクリーミーなコク…うーん。
クラシックランチサラダ
完璧にマッチ： カリフォルニアシャルドネ
なぜそれが機能するのか： バターのような青々としたシャルドネは、アイスバーグレタスをまぶしたクリーミーでピリッとしたランチドレッシングにぴったりです。トスサラダは、古典的な「冷蔵庫にあるものは何でも一緒に投げましょう」の食事です。では、冷蔵庫のすぐ隣にある可能性が非常に高いワインと組み合わせてみませんか？
おいしい甘い赤ワイン
ピノ・グリージョ、それをワンランク上に上げる時が来ました。
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今すぐ購入イタリア風ドレッシングの前菜サラダ
完璧にマッチ： イタリアのヴェルディッキオ
なぜそれが機能するのか： 酸味が強く柑橘系の香りがする香ばしいワインであるヴェルディッキオは、イタリアンハーブのドレッシングにぴったりです。また、前菜のサラダによくあるトマト、モッツァレラチーズ、塩漬け肉との相性も抜群です。
シーザーサラダ
「poo-yeefoo-may」、つまり…ソーヴィニヨンブラン！
完璧にマッチ： フランスのPouilly-Fumé
なぜそれが機能するのか： 柑橘系とミネラルのノート、Pouilly-Fumé（または他のおいしい フランスのソーヴィニヨンブラン ）シーフードと優雅にペアリングします（シーザーにあるアンチョビも）。さらに、その軽いボディは、その過程で繊細なロメインレタスを圧倒することはありません。
歴史上、アイスバーグレタスがこれほど美味しかったことはありません。
ブルーチーズのウェッジサラダ
完璧にマッチ： ポルトガルのヴィーニョヴェルデ
なぜそれが機能するのか： ヴィーニョヴェルデはトロピカルフルーツを使った喜びで、大きくて大げさなウェッジサラダには奇妙な選択です。しかし、このワインはしばしばわずかな甘さ（そしてスプリッツ）を持っており、ブルーチーズのクリーミーな要素を引き出し、サラダをポップにします。
ヴィーニョヴェルデは ポルトガル北部のワイン産地 これは、典型的なピノ・グリージョの楽しい代替品であるアルバリーニョやルーレイロなどのブドウを専門としています。
ほうれん草のサラダ、クルミ、クランベリー、ラズベリーのバルサミコ酢
完璧にマッチ： イタリアのヴァルポリチェッラリパッソ
月のカベルネの眺め
なぜそれが機能するのか： このバランスの取れた、フルーツフォワードのイタリアのお気に入りは、このサラダへの確かな賛辞です。ダークフルーツ、チェリー、ビロードのような食感で、ヴァルポリチェッラはサラダのベリーとよく合います。また、クルミやほうれん草のより繊細な風味を損なうことなく、ビネグレットソースに十分な強度があります。
ハニーマスタードのシェフサラダ
完璧にマッチ： カリフォルニアピノノワール
なぜそれが機能するのか： ピノノワールはすでにターキーとハムの友達です。どちらもシェフのサラダに豊富に含まれています。やわらかな酸味のある、のんびりとしたプラム、バニラ、スパイスのノートは、ハニーマスタードの甘くておいしいと驚異的です。
クリーミーなチポトレドレッシングの南西サラダ
完璧にマッチ： オーストラリアのグルナッシュ
なぜそれが機能するのか： この素敵なブドウの品種は、チポトレドレッシングの辛さに耐える味があります。そして、そのスモーキーさは、赤い果実とブラッドオレンジのヒントと組み合わされて、ドレッシングのサラダのライムの遊びと美しく混ざり合っています。狩りを始めればうまくいくでしょう 南オーストラリアのワインの国。
ギリシャサラダ
完璧にマッチ： アシルティコ またはベルデホ
なぜそれが機能するのか： ギリシャに行くときは、魅力的なギリシャワイン、アシルティコを探索してみませんか。この赤身の白は、トマトとオリーブの味を圧倒しないほど軽い一方で、油と酢に耐えます。ライムとミツロウのノートと一緒にパリッとしたミネラルは、このサラダの味を損なうことなく高めるのに十分な風味を提供します。
ゴマジンジャードレッシングのチャイニーズチキンサラダ
完璧にマッチ： ドライ リースリング （できればドイツから）
なぜそれが機能するのか： にんじん、生姜、大豆のすべてのフレーバーと競争するには、もう少し簡単でオープンマインドなものが必要でした。軽いドイツのリースリングはこれを補完するだけでなく、生姜の甘さは他に類を見ないリースリングに匹敵します。サラダ付きのワインの場合、これはそれだけかもしれません。
ハニードレッシングのフルーツサラダ
完璧にマッチ： スパークリングロゼ
なぜそれが機能するのか： 鮮やかな花の香りがちりばめられたイチゴのフレーバーは、サラダ自体のベリー、ブドウ、蜂蜜と美しく調和しています。これら2つは夏の定番です。
ワインとサラダを組み合わせることができないと誰が言いますか？健康に配慮した選択肢は他にもたくさんありますので、レタスはこれらのおいしい組み合わせについてどう思うかを知らせ、以下のコメントで提案をしてください！
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