あなたが望むものを手に入れるのに十分なイタリアワインラベルを理解することを学びなさい。ここでは、より多くのイタリアワインを見つけて楽しむことができるように、手元に置いておくためのヒントとアドバイスの素晴らしいセットを紹介します。
白ドライワインとは
イタリアのワインラベルの読み方
イタリアワインラベルの一部
イタリアのワインラベルは、見た目が大きく異なります。幸いなことに、それが何であるかを判断するために積極的に探すことができる特定の情報と手がかりがあります。次にイタリアのワインラベルに戸惑うときは、次の特徴を特定してみてください。
- ワインの種類 これは、3つの方法のいずれかで識別できます（以下を参照）
- 領域 リージョンまたはサブリージョンは、常に分類レベルの隣に配置されます
- 分類 （DOCG、DOC、IGT、テーブルワイン）
- ワイン名 これは分類の隣には決してなく、ワインがブドウのブレンドであることを示すことがよくあります。 スーパートスカーナのワイン。
- プロデューサー名 イタリアのワイナリーはしばしば次のような言葉を使用します 不動産、会社、城または農家 それらの名前で（以下のより多くの例を参照してください）
わからない？サンジョヴェーゼかもしれません
サンジョヴェーゼはイタリアで最も植えられている赤ワイン用ブドウであり、そのため、多くの名前、宗派で知られており、多くの地域のワインの主要なブドウです。混乱したことがある場合は、適切な見積もりをして、それがサンジョヴェーゼであると言うことができます。多くの場合、あなたは正しいでしょう。
イタリア人がワインの種類にラベルを付ける3つの方法
イタリア人には、ボトルに入っているワインの種類を伝える3つの異なる方法があります。次のいずれかをリストします。
- ブドウの品種 のように 「モンテプルチャーノダブルッツォ」 または 「サグランティーノ・ディ・モンテファルコ」
- 地域別 またはサブリージョンなど 「キャンティ」
- 名前で といった 「サッシカイア」 （sass-ah-ki-yah）
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まず第一に、ブドウの品種が言及されるときはいつでも、通常それは地域に関連して名前が付けられます。したがって、バルベーラダルバの場合、これは「アルバの」「バルベーラ」であるため、おそらくブドウの品種です。 「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ」のように、「ヴィーノ・ノービレ」がサンジョヴェーゼの同義語である例がいくつかあります。ただし、ほとんどの場合、 の または d ’ おそらくブドウです。イタリアには350以上の公式ブドウ品種がありますので、それらすべてについて聞いたことがなくても、自分を殴らないでください。
地域別
地域がラベルに記載されている場合は、地域名の後に常に分類が表示されます。したがって、たとえば、地域/サブ地域で名前が付けられたボトルは、そのすぐ横に「デノミナツィオーネディオリジンコントロールラタエガランティータ」という言葉が付いたキャンティと表示されます。つまり、ワインは分類に基づいて中身を教えてくれます。したがって、たとえばキャンティには最低80％のサンジョヴェーゼが必要です。地域名がより広い地域をカバーするにつれて、分類はより厳しくなくなり、ワインは通常、その地域で最も人気のあるブドウのブレンドです。地域ごとに最も人気のあるブドウが何であるかを知りたい場合は、 イタリアワイン地域マップ。
ラムチョップのグリルとワインのペアリング
名前で
それが 名前付きワイン 名前の場所がラベルのどこにあるかによって。名前がワインの分類の隣にあることは決してありません。ご存知のとおり、最も一般的な分類は 名前付きワイン IGTです。これは、生産者がイタリア産と非イタリア産の両方のブドウをワインに使用できることを意味します（メルローなど）。一部の名前付きワインには追加のワインがあります 地域名 ラベル（分類レベルのすぐ隣にあります）。これは、それがその地域名の要件に該当し、場合によっては、その地域で最も植えられたブドウのブレンドであることを意味します。
一般的なイタリアワインラベルの言葉…定義されています！
- ポッジョ
- 丘または高台を意味します。ローマ時代以来、イタリア中の多くのブドウ園は斜面や丘の上にあり、これがおそらくこの用語の由来です
- エステート
- 土地所有または財産。通常、ブドウ園の場所またはワインエステートに関連付けられています。
- ブドウ園
- ブドウ園
- 城
- フランスのワインエステートのシャトーという言葉に似ています。イタリアのカステッロの多くは古代の城に関連しています。
- 農家
- ワイナリー
- 食堂
- ワイナリー
- ファーム
- ワイン農園
- 会社
- 会社
- 優れました
- 通常、地域名に関連付けられており、通常、最小アルコールレベルがわずかに上昇する（高品質のブドウを使用する）高品質の指定を示します。
- クラシック
- 特定の地域内のクラシックゾーン。これは、ワインが優れていることを意味するのではなく、「クラシックな」ワイン産地からのものであるというだけです。
- 予約する
- 同じ宗派の通常のバージョンよりも長く熟成されたワイン。経年変化は金種によって異なりますが、一般的には約1年長くなります。