シャンパンに対するスペインの答えであるカヴァで味覚を広げましょう。今週のテイスティングチャレンジでは、驚くべき価値を提供するおいしい泡を探ります。
テイスティングチャレンジとは何ですか？ 課題は、12か国からの34種類のワインで、毎週ワインの味覚を改善する方法です。 ワインテイスティングチャレンジ。
今週はBodegasPinordのCavaReservaを味わいます。
テイスティングチャレンジ：財布にやさしいスペインのカバ
ボトル11ドルで、この線香花火は家にいつも持っているようなものです。
高品質でドライなスパークリングワインをお探しのシャンパン愛好家のために、 スペインのカバ 素晴らしい選択肢です。さらに、高品質のカヴァを手頃な価格で見つけることができます。
そのため、このワインテイスティングチャレンジでは、価格よりも優れていることを期待しているカヴァレゼルバを選びました。
を使用して ワインジャーナル テイスティングノートの一貫性を保つのに役立ちます。
甘口から辛口の赤ワイン
ディボンブリュットレゼルバカバ
見てください： ミディアムストロー
ワイン学習の必需品
ワイン教育に欠かせないソムリエツールをすべて手に入れましょう。
今すぐ購入香り： 黄色いリンゴ、レモン、アーモンド、柚子を少し加えて調理しました。
口蓋について： 酸味の強い軽いボディで、最初から最後までサクサクしていてすっきりしています。ライムの皮、トーストしたアーモンド、スライスしたてのリンゴのノートで、よりスリムに味わいました。
フードペアリング： これはまさに、キューバ料理（オオバコや米と豆の重さを切り裂くと考えてください）、パエリア、または一般的なシーフードで試してみたい種類のワインです。
Cavaについて学んだこと
Cavaはまったく同じものを使用します ワイン造りの方法 シャンパンとして。主な違いは、マカベオ、チャレッロ、パレリャーダなど、スペイン原産のブドウの使用です。
シャンパンと同様に、カヴァには 独自の資格制度。 また、品質を求めている場合は、これらの資格が各ボトルに明確にマークされています。
- 1.カヴァ： ベーシックキャバ
- 2.リザーブカバ： 熟成が進むと、よりパンのようなノートになります。
- 3.カヴァグランレゼルバ： 単一のヴィンテージオプションを追加し、熟成を延長して、おいしいトーストノートを生み出します。
- 4. Cava認定エリア： まれな一流の分類。
それで、このワインを選んだとき、私たちはボトルの中にもう少し年齢のあるものを見つけようとしました。そして、確かに、この特定の貯水池は 粕で熟成 2年間！
ボトルあたりの赤ワインのカロリー
最終印象
Cavaはさわやかな味わいで、飲みやすいですが、それでも十分な複雑さを持っています。 1本11ドルで、家にいつも持っているようなものです。
案の定、この試飲の後、私たちはワイン冷蔵庫を満たしました…
ワインを見つけるのに問題がありますか？ この記事とまったく同じワインを味わう必要はありません。あなた自身のおいしい驚きを見つけることができます！で検索して代替案を確認してください ワインへのアクセス 。
テイスティングの挑戦のためにどのスペインのカヴァを試しましたか？以下にメモを残すか、ソーシャルメディアに投稿してください ＃34Wines34Weeks 特集されるチャンスのために。
また、メモをより適切に追跡したい場合は、WineFollyのカスタムデザインを気に入るはずです。 ワインジャーナル。