アールバレーは、掘らない限り決して耳にすることのないワイン産地の1つです。どうして？おそらく、ドイツ人が共有したくないからかもしれませんし、ブルゴーニュが隣の競争を嫌っているからかもしれません。
いずれにせよ、アーリバーバレーは 深刻 ピノノワールのホットスポット。
Ahrに足を踏み入れて、それがドイツで最も小さい地域の1つであることを知るのはショックです。ブドウ園に囲まれた急な山々に四方を囲まれ、2,000フィート（600メートル）を超える山々もあります。さらに、あなたが訪れるすべての町は、何らかの形でワイン産業に完全に包まれています。
4オンスの赤ワインに含まれるカロリー
アー西部のデルナウの村を見渡せます。
それは視覚的にゴツゴツしています。それでも、アールバレーは約1380エーカー（560ヘクタール）のブドウ園で構成されており、65％がピノノワールに捧げられています。
シュペートブルグンダー：ドイツのお気に入りの赤
ご存じない方もいらっしゃると思いますが（正直なところ、私たちのほとんどは知りません）、ドイツは3番目に大きな生産国です。 ピノ・ノワール 世界中。もちろん、このあたりで彼らはそれをSpätburgunderと呼んだ。そして、それは私たちのほとんどが知っているピノとは少し異なります。
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AhrSpätburgunderについて最初に気付くのは色です。ほとんどの場所 ニューワールドピノ に光に向かう傾向があります ミディアムルビーカラー、 Ahrワインはガーネットで、さびたオレンジに傾いています。
ブラックチェリー、ウッディラズベリーブランブル、リッチで熟したストロベリーのアロマに加え、クローブ、アニス、シナモンの繊細でスパイシーなヒントを期待してください。
その下には明確な土っぽさがあり、キノコや湿った葉と呼ばれることもあります。シュペートブルグンダーは一般的に、温暖な気候のピノノワールによく見られる大きくてジャミーな側面を欠いています。
食事とワインのペアリングメニュー
楽しい検索： AhrはFrühburgunderの本拠地です。これはピノ・マドレーヌのドイツ語の名前です。ピノ・ノワールのよりエレガントないとこで、早く熟しますが、収穫量は非常に少なくなります。
ピノの品種以外にも、リースリング、ミュラートゥルガウ、ポルトギーザー、ドルンフェルダーのほか、リージェントとドミナの珍しい植栽が渓谷全体に散らばっています。
何を探すべきか
Ahrワインで知っておくべきいくつかの一般的なラベル用語は次のとおりです。
- 選択： の中に ドイツの分類システム 、「オースリーゼ」とは、収穫の後半に糖度が高いために選択されたブドウから作られたワインを指します。これは、シュペートブルグンダーを作るのに最適なクラスのブドウとして認められています。
- ドライ： 文字通り「ドライ」を意味し、ほとんどのアールバレーシュペートブルグンダーはこのカテゴリーに分類されます。
- 白と黒： ドイツは、ピノノワールを使用して白ワインとスパークリングワインの両方を作るのが好きです。これにより、一般的に見られるよりも充実した、より堅牢な線香花火になります。 ドイツのSekt。
エージング
ほとんどのAhrValleySpätburgunderは 酔って若い 、より高い品質レベルは10年以上熟成します。高い酸味がオークのタンニンと組み合わさり、時間の経過とともに複雑さの層を追加します。
使うことを期待する
米国では、AhrValleySpätburgundersを見つけるのはかなり難しいですが、不可能ではありません。特にオンラインで注文する場合、表示される可能性のある価格帯は25ドルから90ドルの間になります。ただし、地元のワインショップに確認してください。誰が関係を持っているのかはわかりません。
ヴィンテージ
Ahr Valley Pinot Noirに目を光らせている間は、ここ数年注目してください。
- 2018： 例外的。高い収量と優れた糖度が組み合わされています。
- 2017年： 霜と雨で厳しい年。ハイエンド以外はすべて避けてください。
- 2016年： 初期の天候の問題にもかかわらず、素晴らしい。見つけたら購入！
- 2015年： 少量で高品質。あなたがそれを見つけることができれば素晴らしい購入。
- 2014年： スーパー変数。このヴィンテージは一般的に避けるのが最善です。
知っておくべきAhrワイナリー
さらに調査する価値のあるいくつかの傑出したワイナリーは次のとおりです。
姉妹のMeikeとDörteNäkelは、Meyer-Näkelの品質の伝統の舵取りをしています。写真 Meyer-Näkel
Meyer-Näkel
印象的な家族経営のワインであるMeyer-Näkelで作られたワインの品質は、数人以上のワイン専門家の目に留まりました（そして味覚も）。
Tamlyn Currinは、「Meyer-Näkelがドイツで最も優れたSpätburgunderのいくつかを作っていると言っても過言ではありません」と述べています。幸いなことに、これは米国で見つけやすいAhrワインの1つです。
Mayschoss-Altenahrは、ドイツで最も古いワイン協同組合です。写真提供 マイショス-アルテナール
マイショス-アルテナール
1868年に設立されたMayschoss-Altenahrは、ドイツで最も古いワイン協同組合です。ブドウは地域全体からやって来て、多種多様な地域のワインを生産しています（それらの60％はSpätburgunder）。
トップ10の甘い赤ワイン
施設の下には、ワイン樽やテイスティングルームだけでなく、いくつかの人気のダンスホールやダイニングエリアを備えた広大なセラーがあります。
アーウィンリスク
20エーカー（8ヘクタール）弱の土地で、 アーウィンリスクワイナリー 小さいながらも丈夫で、品質と職人技で定評のある印象的な種類のワイン（白、赤、ロゼ）があります。
彼らの「サプライズ」ブラン・ド・ノワールに目を光らせてください（ 白ピノ ）、これはミックスに少しピンクを追加し、鮮やかな銅色を与えます。
あなたがアールバレーに行くなら
アールバレーは、ハイキングの1日を楽しんだ後、おいしいピノ（またはフリューブルグンダー！）のボトルを楽しむ人々にとって理想的な場所です。
ハイキングやサイクリングは、特に 赤ワインハイキングトレイル （赤ワイントレイル）。この22マイル（35 km）のトレイルは、アールをとても思い出深いものにする正確な丘とブドウ園を通り抜けます。
ここのワイナリーの多くは、私たちがアメリカのベッド＆ブレックファーストと考えているものと同様の部屋を提供しています。
スレートは、アールのブドウ園のテラスを作るために使用されます。
テロワール
ワインと素晴らしいワインの違いはテロワールにあり、アールバレーはピノノワールに驚かされます。険しい土壌の涼しい気候では、最高のブドウ園は（太陽を捕らえるために）南向きの斜面にある傾向があります。
Western Ahr： この地域で最も望ましいワインで知られるアール西部は、スレートと火山石で構成された土壌で、はるかに岩が多いです。ここには、スレートが太陽からの大量の熱を保持する急な山の斜面もあります。スレートも特に水はけが良く、ブドウはよりゆっくりと成長します。それははるかに芳香が強く、強烈なワインにつながります。
東部アール： 東部のアール渓谷は西部より標高が低く、適切な排水を可能にしながら熱と水をよく保持するシルト質の土壌である黄土で知られています。
ちなみに、レスはワシントンとオレゴンのコロンビアバレーで見られるのと同じ土壌タイプです。その豊饒と暖かさは、ワインがより少ない酸味で、より丸く、果実味のある前向きなノートを示すことを可能にします。
アー西部のマイショス（マイショス）の村を見渡せます。
平均的なワイン愛好家にとって、ドイツの最高の宝石はリースリングです。しかし、アールバレーのような小さくて気取らない地域は、ドイツのシュペートブルグンダーの伝説が生き続けることを確実にしています。 AhrSpätburgunderをお探しですか？オンラインストアにアクセスするか、地元のワインショップに在庫があるかどうかを確認してください。
ドイツ国外では、これらのワインを手に入れるのは難しいですが、しばらくの間は絶対に価値があります。
開封後のワインの貯蔵寿命
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