ピノノワールは 10番目に植えられた 世界のブドウ品種。ピノノワールで作られたワインは、ハードコアなワイン愛好家の大勢の支持者を育ててきました。
ピノノワールの平均価格は他のブドウよりも高い傾向があります。それで、愛好家にとってとても特別なこのブドウについてはどうですか？ピノノワールに関する5つの事実を見てみましょう。
についてもっと読む ピノノワール。
ピノノワールはカベルネソーヴィニヨンより1000年以上古い
ピノノワールは、世界で最も古いブドウのいくつかにランクされています。ローマ時代から存在しているブドウには、マスカットブランも含まれています。 マスカットブドウ 、ティモラッソ、周囲がわずか50エーカーの珍しい白ブドウ ピエモンテイタリア 、そしてほぼ絶滅したグアイブラン、おそらく 「ブドウ」 ヨーロッパの中世の。
ピノ・ノワール=ピノ・グリージョ=ピノ・ブラン
本のワイン作家ジャンシス・ロビンソン、ジュリア・ハーディング、ホセ・ブイヤモス ワイン用ブドウ ピノ・グリ/グリージョとピノ・ブランは単にピノ・ノワールの色の突然変異であると主張します。各ブドウのDNAは、それらが同一であることを確認するためにのみ分析されました。だから、あなたがピノノワールが好きなら、すべてのピノを飲み始めてください！
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今すぐ購入ドイツはピノノワールのトッププロデューサーです
ドイツは、フランスと米国に次ぐピノノワールの生産国です。ピノノワールは一般的に呼ばれています ピノ・ノワール ドイツ語に。バーデン（カイザーシュトゥール地区）、プファルツ（「断層」）、ナヘ（「ナハ」）のワインはすべて見つけて飲む価値があります。
ピノノワールがあるところにはシャルドネがあります
シャルドネはピノノワールと関係があります。これは、ピノノワールとグアイブラン（上記のほぼ絶滅した品種です！）の自然な交配です。これが、シャルドネとピノノワールが常に一緒に成長しているように見える理由です（ オレゴン、ブルゴーニュ、チリ ）。私がこのトピックについてとりとめのない間、ソーヴィニヨンブランとカベルネソーヴィニョンの間にも同じ関係が当てはまります。 ボルドー そして ナパ どちらもカベルネとソーヴィニヨンブランを栽培しています。あはは！
グランドクリュとプレミアクリュブルゴーニュワインの試飲。
ピノノワールにはタンニンがあります！
ピノノワールは、他の赤ワインよりも軽く、タンニンが少ないという自然な能力を持っています。しかし、最近のグランクリュブルゴーニュの試飲では、ピノノワールはもっと多くのタンニンを持っている可能性があることが示されました。 ワインメーカーはこれをどのように行うのですか？ さて、濃縮ブドウを作るためにブドウ園の収穫量を減らすことに加えて、多くのワイン生産者は「全クラスター発酵」と呼ばれる技術を使用しています。全クラスター発酵とは、茎を含むブドウの房全体が粉砕機と発酵槽に入るときです。この技術は、ピノ以外のワイン品種ではまれです。茎は追加します タンニン （口の前で乾燥して渋い感覚として味わうことができます）。タンニンはより長く追加します 人生の滑走路 熟成するワインのために。高級ワインのコレクターは、次の場合にこのテクニックを探します ワインを最低10年間貯蔵する 飲む前に。
ピノノワール用のガラスは何ですか？
「ミスベル」は、ワールドマーケットで6ドルで購入した最後のピノグラスです。私は他の人を壊した。
ピノノワールを真剣に考えているなら、「適切な」ピノノワールグラスを探し始めるかもしれません。正確に何を購入するかについての規則はありませんが、これが素晴らしいピノノワールグラスを作るものです。
- 大きな丸いベル型のガラス これは、ピノノワールの繊細な香りを集めるために重要です。拘束されている場合は、ウイスキースニフターまたは金魚鉢を使用できます。
- 茎 これは必須ではありませんが、 渦巻くワインにはまっています。
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ピノノワールについてもっと知りたいですか？これらのガイドをチェックしてください：
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