騙す

飲み物


dol-chet-to

ドルチェットの家であるピエモンテでは、その名前は「少し甘いもの」を意味します。面白いことに、ワインは一般的にタルトで、ブラックフルーツのフレーバーがたくさんあり、時にはアグレッシブなタンニンがあります。

一次フレーバー

  • 梅
  • ブラックベリー
  • ココア
  • 黒コショウ
  • バイオレット

味覚プロファイル



ドライ

ミディアムフルボディ

低タンニン

鮭とどんなワインペア？
中〜低酸度

11.5〜13.5％アルコール度数

取り扱い


  • サーブ
    60–68°F / 15-20°C

  • ガラスタイプ
    ユニバーサル

  • デカント
    30分

  • セラー
    3〜5年

フードペアリング

イタリアのクラシックなフードワインの1つで、濃厚で濃い肉と、ローストトマト、ナス、ニンニクを使った野菜料理に最適です。