パソロブレスのワイン産地は、ムールヴェードル、グルナッシュ、シラーで作られた赤いブレンドで知られるべきです。
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ロサンゼルスから200マイルは別の世界です
ロサンゼルスからパソローバルズに101高速道路を運転することは壮大です。 LAからの8車線の高速道路は、カリフォルニアのオークが並ぶ2車線の曲がりくねった道路に向かって走っています。ロサンゼルスからの4時間の旅行は、高速車またはオートバイで強くお勧めします。ブドウ園に囲まれます。実際、パソローバルズのワイン産地には現在、ナパのほぼ2/3の大きさの26,000エーカーが植えられています。
パソローバルズはサンルチア山脈の東側に位置し、海の影響を遮る低い丘陵地帯です。これらの丘の間には、急成長しているワイン産地の狭い谷があります。
1980年代には大きいほど良かった
それは1980年代半ばで、アメリカはカベルネソーヴィニヨンに渇望していました。バリューワインの需要は、J。LohrやMeridian Vineyards（Foster’sが所有）などの大規模生産者にパソロブレスワインの製造を促しました。土地は安かった。次の10年間で、パソローバルズのワイン産地は20,000エーカーに膨れ上がりました。カベルネが価値のあるワイン市場で王に君臨している間、パソローバルズの西の丘で何か特別なことが起こっていました。 ローヌスタイルのワインのアメリカへの紹介。
「ここで非常にフランス的なことが起こっています。」
ロバート・ハースは、ラスタブラス（パソローバルズの西約10マイル）に土地の区画を発見したとき、頭を長く激しく引っ掻いたに違いありません。足元の土にある頑丈な石灰質の石灰岩は、彼が長年ワインを輸入してきたフランスのワイン産地の多くを思い出させました。シャトーヌフデュパプと呼ばれるフランスワインは、13種類以上のブドウ品種から作られた有名な赤のブレンドでした。品種は米国では人気がありませんでした。実際、それらのほとんどはここには存在しませんでした。それでも。
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目にやさしい サンルイスオビスポ郡には、パソローバルズのワイン産地があります。写真提供 ジェイソン・テネンバウム
1989年までに、ハースはシャトー・ド・ボーカステルの所有者にチームを組み、新しい種類のパソローバルズワインを作るよう説得しました。ワイナリー、 クリークテーブル 、グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードルなどのローヌ品種のテストベッドになりました。シャトー・ド・ボーカステルのブドウ園のバリエーションを模倣するために、ハースはムールヴェードル、グルナッシュ・ノワール、シラー、クノワーズ、ルーサンヌ、ヴィオニエ、マルサンヌ、グルナッシュ・ブラン、ピクプール・ブランのいくつかの異なるクローンを植えました。
「demhills」をチェックしてください。
アメリカのローヌスタイルワイン
タブラスクリークはブドウを自分たちだけに留めておけばよかったのですが、そうではありませんでした。彼らは、アメリカでこれらのユニークなローヌブドウの生産を促進するために苗床を建設しました。グルナッシュブランのような品種の米国で作られたワインのほとんどは、この苗床から来ました。 2010年、米国は38,000エーカーを超えるローヌワインの品種を記録しました。
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ローヌの品種は何ですか？
フランスのローヌ渓谷には20種類以上の品種が自生しています。これらのローヌブドウのうち約13種類は、米国で広く栽培されています。ローヌ渓谷の赤ブドウには シラー、プティシラー、 グルナッシュ 、 カリニャン 、ムールヴェードル、 サンソー ＆ クノワーズ 。白ブドウには ヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ、グルナッシュブラン、ウグニブラン（別名トレッビアーノ）、ピクプールブラン 。
これらの画像のPDFは次のURLからダウンロードできます。 rhonerangers.org 地点
調査する5つのパソロブレスワイナリー
タブラスクリークは、サンタルシア山脈の丘の間の谷のはるか上にあります。ブドウ園を歩き回って靴を少し汚すことができれば、タブラスを訪れるのは素晴らしいことです。また、ローヌスタイルのワインについては、次のパソローバルズワイナリーのいくつかをチェックすることをお勧めします。
- 丘 小規模なワイナリー（1000ケース）では、1本あたり20〜40ドルの範囲のワインを生産しています。 Kukkulaは真っ黒で豊かな 贅沢 ワイン。私たちは彼らを飲むことができました Lothario $ 36 そして コンテンツ$ 32 シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルのブレンドを一日中。
- ジャスティンワイナリー パソローバルズの大胆で豪華なワイナリーは、カベルネソーヴィニヨンとの赤のブレンドで有名で、年間約45,000ケースを生産しています。カベルネの名声にもかかわらず、私たちは彼らの新しいリリースが好きです ジャスティンシラー$ 25
- リネンカロド ローヌ品種とジンファンデルの小規模で比較的独占的な生産者。これらのワインを手に入れるには電話をかける必要があるのは残念ですが、もっと大きければいいのにと思います。私たちは彼らのリリースに最も興奮しています 「オーバーシンカー」と「ネメシス」。
- アデレード 年間約10,000ケースを生産する長年のパソローバルズワイナリー。過去にピノノワールとカベルネソーヴィニヨンのニュースで波を起こし、現在はローヌワインでロバートパーカーから高い評価を受けたシラーを生産しています。チェックアウト スクールハウスリセッスレッド$ 20 ＆ キーパー$ 25
- オポロヴィンヤーズ オポロは素晴らしいジンファンデルとサンジョヴェーゼを作りますが、彼らはまた作ります 先生$ 30 、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、クノワーズの非常にローヌの素晴らしいブレンド。オポロは、280エーカーのエステートブドウ園で年間約30,000ケースを生産しています。大きい。
- 暗号 非常に人気のあるフォーヴァインを作った人々（クリスチャンティエチェとスーザン「サム」マーラー）によって始められたワイナリー。サイファーは「アナーキー」のような名前のワインを生産しています $ 40 と「異端者」 $ 40 ムールヴェードルとプティシラーで作られました。サイファーのワインは恥ずかしがらず、大量です。
ケイシービッグスはパソワインマンです。の提供で pasowine.com とディナマンデで ハロージュース
Paso RoblesWineとCôtesduRhôneWineの違い
ローヌ川とパソローバルズの気候は似ていますが、2つの味の違いは 非常に異なります 。
- 高アルコール パソローバルズのワインはABVが高い傾向があり、粘度が高くなり、アルコール度数が高くなります。
- もっと「肉」 フランスで栽培・生産されたワインは、より香ばしい味わいがあります。考える オリーブ対ブラックベリー ラズベリーフルーツロールアップの代わりにベーコン。どちらももう一方よりも優れているわけではありません。どちらを一口食べたいかを選択するだけです。
- 年齢に値する？ どちらの地域でも、熟成に値するワインを生産できますが、それはワインの品質によって異なります。ワインの熟成に興味がある場合は、タンニンと酸のレベルが十分に高いことを確認してください。あなたはここで老化についてもっと読むことができます： 熟成ワイン。
南カリフォルニアのすべてのセージブラシではありません。写真提供 ビル・ブートン
似たようなシーンですが、フランスのローヌ地方で撮影されました。写真提供 thelehegarets