親愛なるヴィニー博士、
ポルトを飲んでいた小さな船の歴史に光を当てることができますか？今日、ガラス製造業者は、すすりパイプを備えた小さなガラス容器を製造しています。これは1700年代にさかのぼる陶器の器を再現したものだと読みました。これは本当ですか？ポートパイプからポートを飲むことの利点は、標準的なテイスティンググラスと比べて何ですか？
—ミシガン州ワッティ
プロセッコの味はどうですか
親愛なるワティ、
ポートワインのパイプは、大きな透明なガラスのタバコパイプのように見えます。パイプの「茎」は、ガラスの底から来るストローのようなものです。つまり、ポートを下から上に飲みます。その背後にある論理を理解しているかどうかはわかりませんが、最初に表面の空気にさらされていない港を飲むという考えです。ポートシッピングパイプの現在のメーカーが、あなたが言うように、現在のモデルは17世紀にさかのぼるグラスに基づいていると主張しているのを見ましたが、私はそこにいなかったので、確認できません。
ポートシッパーは素敵な贈り物で無害な目新しさのように見えますが、ガラスのわらの部分は掃除が難しく、壊れやすく不安定である可能性があると聞いています。私は多くのポート愛好家の周りにいましたが、彼らがこれらのグラスを引き抜くのを見たことがありません。彼らはワイングラスの小さいバージョンのように見える特殊なポートグラスを持っている傾向があります。
エクストラドライシャンパンとはどういう意味ですか
「 ポートのパイプ 、」これは、これらのポートパイプのようなすすりガラスとはまったく異なる意味を持っています。ポートとそのすべての謎に興味がある場合は、 ポートプライマー 。
-博士ヴィニー