プリオラートから最高のワインを探していますか？バルセロナのすぐ南に位置するこの小さいながらも有名な赤ワイン生産地域です。この地域が非常にユニークである理由と、品質を求めるときに何を探すべきかを探りましょう。
大胆な赤ワインに執着している私たちの人々は、プリオラートのような場所に引き寄せられます。小さな山岳地帯で、険しく乾燥しており、ワイン用ブドウとオリーブを除いて、他の作物にはほとんど適していません。この状況に加えて、地中海の太陽への強い愛情が加わり、プリオラートは豊かで熟した赤ワインのパンテオンの頂上に登ります。
ワインボトルのオンス数
この赤ワイン愛好家のメッカの未来は必ずしも安全ではありませんでした。プリオラートは、ファシスト独裁者フランシスコフランコの自給自足の農業政策とこの地域の遠隔地のために、1970年代半ばまでにワイン生産地域としてほとんど姿を消していました。
フランスの高品質のワイン造りとプリオラートのブドウ園の劇的な性質に触発されて、一握りのワインメーカーは、1980年代後半にプリオラートを高品質のワインに取り戻すことを決定しました。彼らは危険を冒して、バルセロナ郊外の山々で素晴らしいワインを作ろうとしました。私たちにとって幸運なことに、彼らの野心は驚異的に機能しました。
プリオラートの起伏の多い地形には、約4,700エーカーのブドウ園と多くの素晴らしいドライブロードがあります。沿って コスモ71
プリオラートのワイン
リルの歴史
プリオラートは、ワイン造りにとってまったく新しいものではありません。この地域には、1163年にCartoixa d’Escaladei修道院が設立されて以来、ワイン造りの記録があります（Escaladeiはラテン語で「はしごから神へ」を意味します）。でブドウ園の技術を学んだカルトジオ会の僧侶 フランス、プロヴァンス 土地が州によって要求され、再分配された1835年まで、ほぼ700年間プリオラートの土地の世話をしました。この時までに、プリオラートは大きく、ワイン造りでよく知られていました（12,350エーカー/ 5000ヘクタールのブドウ園に近い場所で）。その後、1800年代後半に、 フィロキセラがこの地域を襲った そしてブドウの木を荒廃させ、その地域を崩壊させ、人口を減らしました。政府がプリオラートを公式のD.O. （スペインの公式 ワインの原産地 ）1954年に、状況が変化し始めたのは1989年（1500エーカー未満のブドウ園）でした。
RenéBarbierという名前のプロデューサーは、情熱的なブドウ栽培家、ワインメーカー、支持者のギャングを結成し、プリオラートでいくつかのサイトスペシフィックワインを作成しました。彼らは、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルローなどのフランスの品種を利用した、上質なワイン製造技術（小さな新しいフレンチオーク樽など）を紹介しました。彼らは、フランス語に触発されたサイト固有の用語を採用しました 閉まっている 、ワイナリー名で「保護された」または「壁に囲まれた」ブドウ園を意味します。これらのオリジナルの5つのレーベル、クロスモガドール 、ClosDofí（現在はFincaDofí ）、Clos de L’Obac 、Clos Martinet 、およびClosErasmusすべて 1990年代半ばには、優れたワインで国際的な注目を集め、高い評価を得ました。
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今すぐ購入元の5つのクロに触発された投資と関心により、現在、4,696エーカー（1,900ヘクタール）のブドウ園があり、100近くのワイナリー（および600の生産者）があります。新しいグループの中で、いくつかの生産者がこの用語を採用しています 閉まっている サイトスペシフィックのアイデアを支持するために彼らの名前で。
プリオラートのワイン
プリオラートのブドウ園の植栽は、約39％がガルナチャ（グルナッシュ）、27％がカリニャン（カリニャン）、14％がカベルネ・ソーヴィニョン、12％がシラー、6％がメルローです。各プリオラートレッドのブレンドは、生産者によって異なります。
プリオラートの主なブドウ園の植栽は ガルナッシュ （別名グルナッシュ）と カリニャン （カリニャン）。これらの2つのブドウ品種は、ほぼすべてのプリオラートレッドのバックボーンを提供しますが、法律で最小または最大の品種は要求されていません。そして、カリニャンの若いブドウ園は高品質のワイン造りで知られていませんが、プリオラートのカリニャン低木ブドウの多くは樹齢90年以上で、作物の負荷が集中し、主に非常に強い風味を生み出します レッドフルーツ駆動 ワイン。
文体の違い： 各生産者は、プリオラートの品種のブレンドに異なる焦点を当てています。一般的に言えば、カリニェーナとガルナチャが支配的なワインはより赤い果実味のノートを持っていますが、フランスの品種はより深い黒い果実の特徴を追加します。プリオラートブレンドを作成するために組み合わせる他のブドウは、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーなどのフランスからの輸入品です。小さな小包のカベルネ・フランとピノ・ノワールもここに存在しますが、ごくわずかなワインにしか入りません。プリオラートの高級ワインに対するこの新しいビジョンは、家族とワイン造りのイデオロギーが周りから生まれたレネ・バルビエによって導かれました。 ローヌ南部のジゴンダス フランスの形をしていて、ローヌの品種がなぜそれほど頻繁に使われるのかを説明するかもしれません。これらのブドウはスペインの土壌では外国人であると異議を唱える人もいるかもしれませんが、Garnacha、Cariñena、Syrah、Cabernet Sauvignon、PrioratのMerlotのさまざまなブレンドはすべてスペインにもあります。
プリオラートワインの味
2010〜 2013年のヴィンテージのプリオラートワインからの50のテイスティングノートのワードクラウド ワイン愛好家
白ワインの温度
天日干しの赤と黒のプラム、ブラックチェリー、カシス（赤と黒のスグリ）が、高品質のプリオラート赤ワインの香りのプロファイルを支配しています。果物のほかに、はっきりとした「黒い石」または「硬い岩」に気付くでしょう。 ミネラル 一部の専門家が象徴的なものに関連していること スレート 地域のスレート土壌。香りの説明には、湿った粘土を少し入れた、湿ったばかりの夏の舗装（「ペトリコール」）が含まれます。夏の雨の間にシクロクロスバイクに乗っているときに匂いがすることを想像できます。
プリオラートの典型的なストラクチャーは、柔らかく適度な酸味と、大きくてたくましいタンニン、そして比較的高いアルコール度数（通常は14％以上のABV範囲）を提供します。追加のフレーバーには、生理食塩水（マルドンまたは燻味塩）およびスパイス（シナモン、カルダモン、糖蜜）のノートが含まれる場合があり、多くの場合、ややハーブミントまたは甘草のアニゼット仕上げが施されています。プリオラートが細かいほど、味のプロファイルはより調和のとれた強烈で多色になり、フレーバーのいくつかの異なる段階（つまり、フルーツ、セイボリー、スパイス）を通過することがよくあります。
使うことを期待してください： 素晴らしいプリオラートが必要な場合は、40ドルから60ドルの領域で過ごすことを期待してください（トッププロデューサーは多くの場合はるかに高いです）。まともな例として、20ドルから30ドルはこれをほぼ平均して下回っており、品質を見つけるのは困難です。ここでの農業は手作業で行われなければならず、ワインはしばしば新しいオークを目にします。これは高い開始価格を説明しています。
最近のヴィンテージ：
- 未解決の： 2010、2004
- 良い： 2013、2012、2009、2008、2005
プリオラート地域の詳細
ブドウ園は紫色で示され、より深い紫色のゾーンは多くの古いブドウの木がある地域を示します。 doqpriorat.orgの好意による地図
プリオラートの12のサブゾーンは、さまざまな地元の村にちなんで名付けられています。これらの特定のゾーンの1つから「VinsdeVila」とラベル付けされたプリオラートワインを見ることができます。ほとんどのワイナリーは、グラタロップス、ポレラ、ポボレダ、トロハの最大の村の周辺にありますが、この地域全体で素晴らしい品質を見つけることができます。 DOCa Prioratの規制文書を詳しく調べると、12の村を4つの主要な味覚スタイルにグループ化できることがわかります。
スペインのPrioratの場所。
プリオラートの12のサブゾーンの一般的な味のスタイル
- 大きなストラクチャーと高いタンニンを持つワイン： El Lloar、La Morera de Montsant、Bellmunt、Poboleda
- 大きなストラクチャー、タンニン、そして長い後味を持つワイン： Gratallops、Escaladei
- より細かいタンニンを持つ調和のとれたワイン： Molar、Porrera、Masos de Falset、Torroja
- 洗練されたエレガントなワイン： Vilella Baixa、Vilella Alta
プリオラートの最後の言葉
プリオラートの話は、（リソースを共有した）少数のワインメーカーのグループの仕事が地域全体の運命をどのように変えることができたかについて考えることを刺激します-そのため、プリオラートのワインは最高の（そして最も高価な）ものの1つですスペインのワイン。人と場所の結婚から生まれたプリオラートの成功は素晴らしい物語ですが、さらに優れたワイン…
#winefollybookの予告編で使用したPrioratをご覧ください。 予告編を見ます