リオハ（赤）

ree-oh-hah

テンプラニーリョのブドウを使用したスペインで最も有名な地域のワイン。ワインは、風味がよく、ほこりっぽい味と熟成能力で知られています。リオハは、アメリカのオーク樽の使用を求めるヨーロッパの数少ないワイン醸造ゾーンの1つです。

一次フレーバー

チェリー
梅
ディル
バニラ
レザー

味覚プロファイル

ドライ

ミディアムフルボディ

中〜高タンニン

中〜高酸味

13.5〜15％のアルコール度数

取り扱い

サーブ
55〜60°F / 12〜15°C
ガラスタイプ
ユニバーサル
デカント
1時間
セラー
10年以上

フードペアリング

リオハとラムは、柔らかく脂肪をかぶった肉を切望する究極のほこりっぽいタンニンです。チョリソを使った料理、ローストポーク、チキンもお試しください。