更新日：2018年10月11日
ニューヨークのように人口が多く多様な都市では、それに合うダイニングシーンがあるのはぴったりです。ビッグアップルは、以下を含む無数の一流レストランを誇っています 171 ワインスペクテイター レストラン賞の受賞者 、世界の他のどの都市よりも。と ワインスペクテイター の年次 ニューヨークワイン体験 10月18日から20日まで、街が提供するすべての料理とワインを掘り下げるのに最適な時期はありません。しかし、この規模と選択肢の幅の広さにより、訪問者と地元の人々は課題に直面しています。どこから始めればよいのでしょうか。
以下にリストされているレストランはそれぞれ1,000以上の選択肢を提供し、トッププロデューサーの真剣な幅、成熟したヴィンテージの卓越した深さ、大判ボトル、優れた組織、プレゼンテーション、ワインサービスを備えています。あなたの 週末パス 今すぐワイン体験をお楽しみください。2018年に大賞を受賞したマンハッタンの12軒のレストランで、あらゆる愛好家にアピールする優れたワインコレクションをチェックしてください。
世界中のより素晴らしいワインダイニングスポットをチェックするには、を参照してください。 ワインスペクテイター の 約3,800のレストラン賞を受賞したピック 、 含んでいる 100人の大賞受賞者 私たちの最高の名誉を保持している世界中から。
このリストに表示したいお気に入りはありますか？にあなたの推薦を送ってください Restaurantsawards@mshanken.com 。我々はあなたから聞きたい！
リースリングワインは何色ですか
'21'クラブ
21 W. 52nd St.
電話 （212）582-7200
ウェブサイト www.21club.com
開いた ランチとディナー、月曜日から土曜日
大賞
「21」クラブニューヨーク市の「21」クラブでは、シーフードやベジタリアンのメインディッシュからハンバーガーやステーキまで、アメリカ料理を提供しています。少数 ワインスペクテイター 大賞の受賞者は、同じくらい多くの歴史を持っています '21'クラブ 、禁酒法時代の持ち越しであり、何十年にもわたって街のエリートをその高級ダイニングルームと丸天井のようなワインセラーに魅了してきました。ワインリストには、20,000本のボトルを保管しているセラーから集められた約1,500のセレクションがあります。リストの中心はフランスであり、常にそうでした。赤いボルドーがユニークなセラーを支配しており、地下の隠された入り口から到達します。
花へ
ランガムプレイス、400フィフスアベニュー。
電話 （212）613-8660
ウェブサイト www.aifiorinyc.com
開いた ランチとディナー、毎日
大賞
エヴァンソン5番街の上のランガムプレイスの2階にあるアイフィオリは、ワイン愛好家にとって歓迎のオアシスです。シェフのマイケルホワイトとレストラン経営者のアーマスファカハニーは、ニューヨークでレストラン賞を受賞しています。 潮 、 モリーニレストラン そして ボークリューズ -だが 花へ 2010年のオープン以来3倍以上の規模の並外れたワインプログラムで際立っています。ワインディレクターのアレッサンドロピリエゴは、イタリアの最強地域（特にピエモンテとトスカーナ）、ブルゴーニュ、ボルドー、ローヌ、シャンパン、カリフォルニア、ワシントン。フランス料理とイタリア料理に焦点を当てたセレクションは、シェフのホワイトの豪華なリビエラ風の料理とシームレスに調和しています。
なぜアルコールは私を目覚めさせ続けるのですか
ダニエル
60 E. 65th St.
電話 （212）288-0033
ウェブサイト www.danielnyc.com
開いた 夕食、月曜日から土曜日
大賞
TobiasEverkeのシェフBouludと会社のワインディレクターであるDanielJohnnesが、舞台裏でのワインの議論を共有しています。ダニエルブールーの旗艦レストランに入った瞬間から、このフランスの高級料理の寺院で演じられているすべての要素が組み合わさって、深遠なダイニング体験を生み出します。どちらが優先されるかを決めるのは難しいです ダニエル —完璧な精度で商品を届ける素晴らしい料理、壮大なダイニングルーム、または賢いスタッフ。 2,500種類のワインリストには、ブルゴーニュとボルドーを中心に、シェフのブールー出身のフランスが含まれます。しかし、それは現代的でアメリカのレストランでもあるので、他の国々もよく知られています。
デルフリスコのダブルイーグルステーキハウス
アメリカ大陸の1221アベニュー
電話 （212）575-5129
ウェブサイト www.delfriscos.com
開いた ランチ、月曜日から金曜日のディナー、毎日
大賞
マットファーマンデルフリスコのダブルイーグルステーキハウスでは、2,500本のワインと組み合わせるために3週間熟成したカットを提供しています。デルフリスコのダブルイーグルステーキハウス 料理、ワイン、サービス、雰囲気の中でニューヨークの最高のステーキハウスシーンを体現しています。ドラマチックな3階建てのダイニングルームは、象徴的なラジオシティミュージックホールの真向かいにあり、シェフのブライアンクリストマンの骨の折れるプライムグレードのチョップの背景として機能します。ワインディレクターのCrystlFaye Hortonの2,500のセレクションリストは世界中に広がり、カリフォルニア、ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌ、イタリア、オーストラリア、スペインなどの地域で優れています。このプログラムは、ボルドーの最初の成長の10から15のヴィンテージと、カリフォルニアのカベルネの息を呑むようなコレクションを含む、たくさんの垂直市場を提供します。
ケンダルジャクソンの良いワインです
地元
85 10th Ave.
電話 （212）497-8090
ウェブサイト www.delposto.com
開いた ランチとディナー、毎日
大賞
Del Posto Del Postoは、素晴らしいワインセレクションを備えた高級イタリア料理を提供しています。地元 素晴らしい料理を提供するだけでなく、イタリア料理は最高レベルで尊敬に値するという説得力のある議論をします。このレストランは、2017年2月に新しいエグゼクティブシェフのメリッサロドリゲスに指名されました。メリッサロドリゲスは、それ以来、特製メニューアイテムに個人的な工夫を凝らしています。大理石、ダークウッド、黒の錬鉄で飾られたDel Postoの風格のあるダイニングルームには、ボロネーゼやマグロのカルパッチョなどのクラシックな料理が複雑に取り入れられています。 3,100以上のセレクションのワインリストは、シャンパンとイタリアの強みを提供し、ピエモンテとトスカーナの信じられないほどの範囲と深さを備えています。
イレブンマディソンパーク
11マディソンアベニュー。
電話 （212）889-0905
ウェブサイト www.elevenmadisonpark.com
開いた ランチとディナー、毎日
大賞
ジェイクチェサムイレブンマディソンパークで素晴らしい料理、ワイン、景色をお楽しみください。シェフのダニエル・ハムのエレガントで進化し続ける料理、セドリック・ニカーズの4,100種類のワインリスト、レストラン経営者のウィル・グイダラの微調整されたダイニングルームのスタッフ、 イレブンマディソンパーク 本当に例外的な場所です。ワインはブドウ特有のリーデルグラスで提供され、ボトルはソムリエまたはゲストの裁量で慎重にデカントされます。 8〜10コースのテイスティングメニューの期間中、ゲストの視線がテーブルの上の食べ物やワインに向けられていない場合、ゲストはそのフレームの西向きの高い窓からの眺めを賞賛している可能性が高くなります。マディソンスクエアパーク、または壮大な、高い天井のスペース。
ジャン＝ジョルジュ
トランプインターナショナルホテル＆タワー、1セントラルパークW。
電話 （212）299-3900
ウェブサイト www.jean-georges.com
開いた ランチとディナー、毎日
大賞
EvanSungのシェフJean-GeorgesVongerichtenは、大賞を受賞したレストランの共同経営者です。1997年、ジャン＝ジョルジュヴォンゲリッヒテンは、料理のメインステージでデビューしました。 ジャン＝ジョルジュ マンハッタンの中心部にあるコロンバスサークルにあります。それはすぐに成功し、ニューヨークのクラシックに成長しました。料理は、卵キャビア（卵、クリーム、キャビア）のような一見シンプルなものから、ルバーブのコンポートとバナナの調味料を使ったfoiegrasbrûléeのようなマインドベンダーまでさまざまです。 1999年以来レストラン賞を受賞している1,200以上のセレクションワインリストは、ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパン、ローヌ、カリフォルニア、ドイツに焦点を当てたメニューに最適です。
現代
9 W. 53rd St.
電話 （212）333-1220
ウェブサイト www.themodernnyc.com
開いた ランチとディナー、月曜日から土曜日
大賞
初心者のための甘いワインリスト
Evan Sung The Modernのダイニングルームからは、ニューヨーク近代美術館の彫刻庭園を見渡せます。ニューヨーク近代美術館は、世界中の主要な現代アーティストによる傑作を展示するギャラリーを備えた、米国有数の文化施設の1つです。また、街の料理の宝物の1つであり、適切に呼ばれています。 現代 。ダニーマイヤーのユニオンスクエアホスピタリティグループのこの傑作レストランは、2,850のセレクションリストで大賞を受賞し、ワインディレクターのマイケルエンゲルマンは過去数年間で1,800を超える選択肢を拡大し、カリフォルニア、オーストラリア、および多くの主要なヨーロッパ地域で強みを提供しています。 ：ブルゴーニュ、ボルドー、シャンパン、ローヌ、ドイツ、イタリア、スペイン。シェフのアブラム・ビッセルの料理は、巧みに想像され、巧みに実行されたフランス系アメリカ人のメランジュで、3コースと6コースのオプションがあります。
おはようございます
201 W. 79th St.
電話 （212）873-6423
ウェブサイト www.nicematinnyc.com
開いた ランチとディナー、毎日
大賞
Evan Sungカジュアルな歩道の食事と真剣に印象的なワインリストの両方をどこで楽しむことができますか？ニースマティンをお試しください。おはようございます 近所の常連客や観光客を歓迎します。そのリラックスした環境と、シェフのアンディ・ダミコの風味豊かなフランス地中海料理と卓越したワインを手頃な価格で提供しています。家族向けの雰囲気にもかかわらず、ニースマティンのワインリストは、古典的なワイン産地、特にフランスとカリフォルニアからの成熟したボトルに主に焦点を当てた、真剣な2,500のセレクションを誇っています。
それ自体
10コロンバスサークル、4階
電話 （212）823-9335
ウェブサイト www.www.thomaskeller.com/perseny
開いた ランチとディナー、毎日
大賞
マット・ファーマンのシェフ、トーマス・ケラーが彼のレストランの2,100本のワインの1つを調べます。トーマス・ケラーの それ自体 セントラルパークサウスとブロードウェイの交差点にあるコロンバスサークルを見渡せます。ここでは、毎年春に輝くスカイラインと桜が出会う場所です。市内で最高の景色の1つと、シェフのCoreyChowが毎日用意する同様に印象的な9コースのテイスティングメニューをお楽しみいただけます。 iPadのワインリストを利用して、ゲストはワインディレクターを閲覧または検索できます ミシェル・クーヴルー の2,100のセレクションコレクションは、ブルゴーニュ、カリフォルニア、ボルドー、ローヌ、ピエモンテ、シャンパンで特に力を発揮します。
システィーナ礼拝堂
24 E. 81st St.
電話 （212）861-7660
ウェブサイト www.sistinany.com
開いた ランチとディナー、毎日
大賞
Evan Sung At Sistinaのイタリアンメニューには、塩をまぶしたブランジーノと春野菜などがあります。システィーナ礼拝堂 何十年もの間、アッパーイーストサイドの高級ダイニング施設です。レストランが1983年にオープンして以来、ワインリストは1,800のラベルにまで成長し、主にトスカーナとピエモンテなどの傑出した地域が数多くあります。ワインディレクターのレンゾ・ラパシオリがプログラムを監督しています。料理に関しては、シェフのオーナーであるジュゼッペ・ブルーノが伝統的なイタリアの技術と季節の食材を使用して、シーフードとベールのミラネーゼを使ったリングイネのような時代を超越した料理を作り上げています。
トライベッカグリル
375グリニッジストリート
電話 （212）941-3900
ウェブサイト www.myriadrestaurantgroup.com/restaurants/tribeca
開いた ランチとディナー、毎日
大賞
干支の空気の兆候
アビーソフィアトライベッカグリルでのワインセレクションとシェフのスコットバーネットの現代的なアメリカ料理を組み合わせてください。ロバート・デ・ニーロとレストラン経営者のドリュー・ニーポレントが共同所有するこのダウンタウンの堅固な店は、居心地の良い曲がりくねった地下室にエキサイティングなワインセラーを備えています。レストランはワインディレクターとして長い間ワインを真剣に受け止めてきました デビッドゴードン 、一緒にいた人 トライベッカグリル 1990年にオープンして以来、1998年に彼の最初のBest of Excellenceを受賞し、4年後にはGrandAwardを受賞しました。 2,300のセレクションリストは、カリフォルニアのカベルネの定番と、ブルゴーニュ、ローヌ、イタリア、ドイツ、ボルドーからの印象的な瓶詰めのセレクションに焦点を当てています。 'というタイトルのページもあります ワインスペクテイター の「今年のワイン」は、私たちの中でナンバーワンのワインを紹介しています トップ100 1989年までさかのぼるさまざまな年のリスト。
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