ワインのカラーチャートを調べて、ワインのどの側面がその色に影響を与えるかを理解してください。
ワインカラーチャート
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異なるワインの色の意味
購入しようとしているシャルドネがリッチになるのか、リーンになるのか疑問に思ったことはありませんか？信じられないかもしれませんが、答えは目の前にあります。手がかりはワインの色にあります。たくさんの 「バタリー」 シャルドネはもっと 抽出 、つまり、通常はリッチなゴールドカラーです。
ワインの収集に興味がある場合は、ワインの色も役立ちます。ワインの色の手がかりを使用して、セラーへの可能性を判断できます。たとえば、縁が青みを帯びているシラーは酸味が低くなります。酸味はの主な特徴の1つです 熟成の良いワイン 。
エキスパート ブラインドテイスター ワインの色に真剣に注意してください。これらの専門家の中には、資格を取得するために6本のワインを正確にブラインドテイストできなければならない高度なソムリエがいます。
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レストラン業界での生活を目指しているかどうかに関係なく、ワインの色を使用してお気に入りをより適切に定義できます。
赤ワインの色
ライトボディの赤ワイン
ライトボディの赤ワイン より明るく半透明の色になる傾向があります。 （それらを通して見ることができます。）色合いは明るい紫からガーネットまで及びます。 例えばピノノワール、サンローラン、ツヴァイゲルト、ガメイ
ミディアムボディの赤ワイン
ミディアムボディの赤ワインはミディアムリッチな色になりがちです。この範囲のワインは多様で、 ガルナチャ、サンジョヴェーゼ、ジンファンデル。 詳細をご覧ください ワインの種類。
甘いワインと半甘いワイン
フルボディの赤ワイン
フルボディの赤ワインはしばしば濃い色になり、これはより高いタンニンの存在の可能性を示しています。これらのワインは非常に 抽出 不透明です。 例えばシラー、マルベック、ムールヴェードル、カベルネソーヴィニヨン。
オールドレッドワイン
赤ワインがその素数をはるかに超えているとき、それは鈍い茶色になります。多くのワインは長持ちします 20年以上 色の変化はあまり見られません。メルローとネッビオーロは、他の種類のワインよりも早くオレンジ色に染まります。
ロゼワイン
ロゼワインは、次のような通常の赤ブドウで作られています ムールヴェードル 、しかしブドウの皮は長い間ジュースにさらされていません。その結果、はるかに淡い赤ワインになります。使用する品種に応じて、ロゼは淡いサーモン（ピノノワール）からマゼンタ（ピノノワール）までさまざまです。 ガルナッシュ ）。
青が見えますか？青みがかった色合い（縁に向かって）は、酸性度が低い（たとえば、pHが高い）ことを示します。
白ワインの色
ライトボディの白ワイン
ライトボディの白ワインは、クリアな色から淡い黄緑色の色までさまざまです。このスタイルのワインのほとんどは、若くて氷のように冷たいワインを楽しむことを目的としています。 例えばピノ・グリージョ、アルバリーニョ、ヴィーニョ・ヴェルデ、ミュスカデ
白ワインは年齢とともに良くなりますか
ミディアムボディの白ワイン
白ワインの大部分は、淡いイエローゴールドの色調を持つミディアムボディのカテゴリーに分類されます。 例えばソーヴィニヨンブラン、オークなしシャルドネ、シュナンブラン。
フルボディの白ワイン
次のようなフリーランの赤ワインのいずれかで生産できる白ワインの色 ホワイトピノノワール または高度に抽出された白ワイン。多くの場合、これらのワインは酸味が少なく、オークの熟成を使用してクリーミーさとバニラの香りを加えます。 例えばシャルドネ、ヴィオニエ、マルサンヌ。
どんなワインが乾いているのか
オールドホワイトワイン
白ワインはほとんどありません 長持ちする 数年以上の間。古い白ワインは光沢を失い、時間の経過とともにますます鈍くなります。光に敏感なため、白ワインは時間の経過とともにオレンジ色になります。
ワインポスターの色
Color of Wineは、18×24インチのリトグラフプリントとしてご利用いただけます。米国ワシントン州シアトルの森林管理協議会認定紙に印刷され、ソムリエの基準に合わせて色補正されています。ポスターはWineFollyから海外に発送されます。
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