ワインのサービング温度は重要ですか？このように想像してみてください。レモネードは室温または氷冷で味が良くなりますか？ワインのスタイルに基づいたワインの提供温度に関するいくつかのベストプラクティスを次に示します。
ワインにはさまざまな適切なサービング温度があります
室温よりわずかに涼しく、62〜68°F（〜15〜20°C）の赤ワインを提供します。
一般的に言って、冷蔵庫の温度よりわずかに暖かい、49-55°F（〜7-12°C）の白ワインを提供します。
- スパークリングとライトボディの白ワイン： 38〜45°F / 3〜7°Cの「アイスコールド」
- ロゼとフルボディの白ワイン： 44〜55°F / 7〜12°Cの「冷蔵庫の寒さ」
- ライトとミディアムボディの赤ワイン： 55〜60°F / 12〜15°Cの「涼しい」
- 大胆な赤ワイン： 60〜68°F / 15〜20°Cの「やや涼しい」
- デザートワイン： スタイルによって異なります。
サービング温度のヒント
ワインがアルコールの匂いで鼻を焼く場合は、暖かすぎる可能性があります。冷ましてみてください。
ワインに風味がない場合は、温めてみてください。 （赤を冷蔵庫に保管する場合に一般的です）
ワインを味わうための私のテクニックを学ぶ
快適なキッチンからマデリーンのオンラインワイン学習コースをお楽しみください。
今すぐ購入一般的に言って、ワイン愛好家は白ワインが冷たすぎたり、赤が熱すぎたりすることを好みません。
お酒を飲むと顔が赤くなる
ご存知のとおり、ワインは必ず次の場所に保管してください。 「セラー温度」 それは彼らがずっと長く続くことを可能にします！
低品質のワインはより涼しく提供され、アロマの潜在的な欠陥を抑えます。ワインの温度が低いほど、グラスの中で揮発する香りが少なくなります。
スパークリングワインは氷のように冷たい味がしますが、より高品質の例（ヴィンテージのシャンパンなど）を少し温めて香りを出すことが重要です。
自分で実験する
ワインの提供温度は、香りのするワインのフレーバーとアロマに大きく影響します。個人的な好みも重要です。あなたがすべてを氷のように冷たく飲むのが好きなら、それを選びなさい、しかしあなたがより暖かい温度で何が欠けているかもしれないかを最初にチェックしてください。