ガベルを叩く、櫂の海、スピットファイアの競売人、価格の高騰など、多くの人がワインのオークションに関連する希少な空気です。成層圏の入札、超レアなボトル、億万長者の顧客が見出しになるかもしれませんが、実際、ワインオークションの世界は、多くの人が信じているよりもはるかに広く、アクセスしやすいものです。そして、すぐに飲める評判の良い生産者から成熟したワインを入手するためのより良い方法はありません。
彼らが売るもの
「昨年、45ロマネコンティのボトルを50万ドルで販売したという話を見て、ワインオークションは私には向いていないと思います」と、サザビーズのシニアワインアドバイザーであるジュリアギルバートは言います。 「しかし、それは大きな誤解です。 200ドルまたは300ドルで素晴らしいワインのケースを手に入れることができます。それは、多くの人が知って驚いていることです。」
Acker Merrall＆Conditの会長であるJohn Kaponは、さらに強調しています。何も近づいていません。 20年、30年、40年以上のワインを見つけることになります。小売店では見かけません。」
提供のこの深さは、彼らが販売するワインの信憑性を検証するために家が行う努力と相まって、オークションは、その価値を保持または増加する可能性のあるトロフィーレベルのボトルを取得するための唯一の実行可能な手段の1つになります。優良ワインに投資するリスクを背負う意欲的なコレクターにとっては、オークションでの入札が最善の策です。
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それらがどのように機能するか
具体的な提供内容やスケジュールは異なりますが、主要なワインオークションハウス（アッカー、バゲラワイン、クリスティーズ、ハートデイビスハート、ヘリテージ、サザビーズ、スペクトラム、ザキス）はすべて基本的に同じモデルで運営されています。在庫の一部または全部を清算したいコレクターは、ワインを家に預けて一般に販売します。その後、家はカタログやインターネットを介して、そして彼らが既存の関係を持っている潜在的に興味のあるクライアントに連絡することによって、販売に関する情報を広めます。最後に、販売は、ライブ、オンライン、またはその両方で同時に行われ、バイヤーは委託されたロットに入札します。
この範囲の購入オプションは、オークションの新規参入者が多くを獲得するために、快適ゾーン、さらには自宅の外に出る必要がないことを意味します。おそらく、販売に参加するための最も簡単な方法は、不在入札を行うことです。これは、オークションの前に家に送信された特定のロットの最大入札です。準備金（荷送人との家の合意に規定されているロットで許可される最低入札額）が1,000ドルで、欠席者の入札額が1,500ドルで、競合する入札がない場合、1,000ドルでロットを取得します。
入札方法
オンライン入札の利便性にもかかわらず、ほとんどの専門家は、ワインオークションに参加するための最良の方法は直接参加することであることに同意しています。 「初心者にとっては、部屋に行くのが道です」と、ザキスのシニアワインスペシャリストであるチャールズアンティンは言います。 「あまり興味がないかもしれないたくさんのことを利用することができます、あなたはオークションで提供されているワインを味わうことができます、そしてもちろんあなたはル・ベルナルディン、ペルセ、スミス＆ウォーレンスキー、または私たちがしているところならどこでも無料のランチをとることができます私たちのオークション。」
ジュネーブに本拠を置くBagheraWinesの副所長であるJulieCarpentierは、直接入札の価値を次のように述べています。特に部屋の後ろに座っている場合は、目立たないようにしながら素晴らしい監視所を提供します。」
スペシャリストは通常、販売中に提供されているロットに関する質問に答えることができますが、宿題をし、カタログで関心のあるワインを事前に特定し、入札の時間枠を逃さないように注意することが不可欠です。オークションは迅速に進行し、特に潜在的な競争に直面した場合、不在者のクライアントや資金力のあるコレクターに代わって入札するサードパーティなど、決断力と規律が報われます。
「オークションで購入する人にとって最も重要な経験則：立ち去ることを学ぶ」と、ヘリテージの高級で珍しいワインのシニアディレクターであるフランクマーテルは言います。 「それに関連して、あなたは最後に何かを見ることは決してないでしょう。このワインを再び見つけることができることを知っていることは、あなたを長い間オークションゲームにとどまらせることになるでしょう。」
開店後のワインの保管方法
注目を集める偽造事件が相次いだ後、オークションハウスは現在、委託されているコレクションの品質と信頼性を評価するために多大な努力を払っています。スペシャリストは、ワインのアレージ、ラベルの状態、色、カプセル、グラスに注目して、サンプルとボトルの毛穴を味わいます。出所、つまりワインの所有権の連鎖を確立することも優先事項です。 「彼らがどこでワインを購入したかを証明できなかったので、私は大規模な取引から離れました」とマーテルは言います。 「それはオークションハウスの完全性についてです。」
しかし、リスクがある場合には報酬があり、他のワイン購入方法では、比類のない選択から売り場の陽気な雰囲気、パドルを上げてライブで勝つスリルまで、オークションでの入札の報酬を提供しません。
オークションの推奨事項と禁止事項
行う： 提供されているワインについては、事前にカタログを参照してください。 「オークションに参加して、何をしようとしているのかわからないのは良い戦略ではありません」とアッカーのジョン・カポンは言います。
行う： 提供されているワイン、荷送人、入札の要点について質問します。 「お問い合わせをお待ちしております」とサザビーズのジュリア・ギルバートは言います。 「私たちは人々が関与することを望んでおり、可能な限り透明性を保ちたいと考えています。」
行う： 料金を覚えておいてください。ハンマー価格に加えて、入札者は購入者のプレミアム（約20％から25％）と該当する消費税、および保険と送料の費用を考慮する必要があります。
赤ワインシャトーヌフデュパプ
禁止事項： 入札を追いかけるか、競争力を高めます。 「勝つ必要がある人は楽しい時間を過ごすつもりはありません」とHeritageのFrankMartellは言います。 「ワインに高額の支払いをするのは本当に簡単です。オークションハウスとして、正直言って、それは私たちを興奮させません。なぜなら、それは次回は戻ってこない人だからです。」
ワインのボトルに何人分
禁止事項： あなたの研究をせずに評判で買う。 「興味と価格は、レビューとワインの評判によって左右されます」とZachysのCharlesAntinは言います。 「そして、ワインが高価ではないからといって、それが素晴らしいボトルではないという意味ではありません。」
禁止事項： 気が散って、あなたの多くを逃してください。売り場の喧騒と提供されている料理とワインの間で、入札の最中に気が散るのは簡単です。オークションの進行状況を追跡し、適切なタイミングで参加できるようにします。
オークションのベストバイ
オフヴィンテージのトッププロデューサー： 「1988年から1993年まで、Lignier Clos de la Rocheがすべて300ドルだった時期がありました。ただし、1992年は70ドルでした」と、HeritageのFrankMartell氏は振り返ります。 「そして、その92年が、まだ成熟していないそのグループのワインの中で最もよく飲んだ時期がありました。だから70ドルであなたは飲んでいます 背が高い 生 リニエブルゴーニュ。メディアであまり取り上げられていないが、成熟していてすぐに飲めるヴィンテージを購入することで、提供している品質に対してすべてが非常に安価になります。」
ボルドーとブルゴーニュ以外のファインとレアのカテゴリー： フランスからの大打撃者、そして程度は低いもののナパは、ドルベースでオークション市場の大部分を占めていますが、イタリア、スペイン、ドイツ、ローヌ渓谷、シャンパンなど、他のワインの世界から大きな価値があります優れた価格対品質の比率を提供できます。
混合ロット： 同じワインのフルケースとハーフケースで構成されるロットがよく見られますが、多くのオークションでは、通常は専門家チームによって選択された複数のワインと生産者で構成されるパッケージも提供されます。 「通常、それは私たちが理由でまとめたワインになります」とサザビーズのジュリア・ギルバートは言います。 「それで多分3つか4つの異なる グランクリュ 混合ロットである90年代のブルゴーニュは、1本のワインの純粋な12ボトルのケースの場合とは、ボトルあたりの価格が異なります。」