まだ聞いたことがない場合は、3人のワイン専門家がニュージャージーのワインを盲目的に味わうのを見るチャンスです。このテイスティングの目的は、ニュージャージー（または インドでさえ ）世界の素晴らしいワイン産地の中にスポットがあります。
ニュージャージーワインについての話はもともと ニューヨーク・タイムズ そしてまた話されました NPR 。それで、このニュージャージーワインは何か良いですか？
ビデオには、ニュージャージー対ナパとボルドーのブラインドテイスティングチャレンジが含まれています。テイスターのうちの2人は、3つの地域を知っていますが、テイスティングの順序は知りません。 3番目のブラインドテイスターは何も知りません。彼女は彼女を信頼する必要があります 非常に正確な鼻 3つのワインの品質を嗅ぎ分けます。
ニュージャージーのワインフェアがナパとボルドーに対してどのように行われているかをご覧ください。
ニュージャージーテイスティングチャレンジ
ソムリエはどのワインがニュージャージー産かを知ることができますか？
ワイン
| ＃ | 領域 | ワイナリー | 品種 | 費用 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | ナパバレー | 2006ドリンクワードペション「EntreDeuxMothers」 | カベルネ・ソーヴィニヨン | 60〜80ドル |
| 二 | ボルドー | 2009シャトーフェレ-ランバート | メルロー（90％） | 20ドル |
| 3 | ニュージャージー | 2010アマルテアセラーズ「ヨーロッパI」 | レッドブレンド（75％キャブ、20％メルロー、5％キャブフラン） | 30〜35ドル |
ニュージャージーワインについて
Amalthea Cellarsから、ニュージャージーワインのボトルが郵送されました。肉眼では、それを見て異常なことは何もありませんでした。ボトルには、テクスチャード加工されたオフホワイトの紙と背景のブドウ園の家の簡単なイラストが付いた種類の古典的なワインラベルがありました。 1つの小さな部分を除いて、フランスから簡単に入手できるラベル。ボトルを回転させて小さなテキストを読むと、背面に無地の文字で「ニュージャージー」と書かれていました。
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今すぐ購入アマルテアセラーズは、ニュージャージー州のアウターコースタルプレーンワイン産地からブドウを入手しています。ワイナリーは、土壌と気候の点で、ニュージャージーはボルドーに似ていると言っています。この地域について考えると、真実からそれほど遠くありません。ニュージャージーの斜面は低く、砂や粘土の土壌があります。 ガロンヌ川の右岸 ボルドーで。
結論
すべての味覚テスターは、ニュージャージーワインのバランスと食感に驚いていましたが、オークの使用量が多いと思っていました。誰もがそれをもっと好きになった 1時間デカントする 。ニュージャージーのワインはナパバレーのワインよりもフルーティーではありませんでしたが、ボルドーよりは大きかったです。それは、トスカーナのメルローブレンドを上級ソムリエのリナ・ブッセルに思い出させました。
ビデオを見て、ソムリエのリナ・ブッセルがナパバレーのワインを正確に特定し、マデリーン・パケットがニュージャージーのワインを嗅ぐと冷静さを失います。
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