買った赤ワインをもっと美味しくしたいですか？デカンテーションしてみてください。あなたが常に準備されるように、いつワインをデカントするかについての4つのトリックをチェックしてください。あなたは古いワインが好きですか？非常に古いワインをデカントする方法を学びながら、口に水をまきましょう。栓抜きは付いていません。
ワインでブリュットとはどういう意味ですか
4ワインデカンティングトリック
ワインをデカントするのにどれくらいかかりますか？ （1時間/ 10年）
10年ごとに1時間のデカンテーションを追加します。このトリックは、アルゼンチンのマルベックからイタリアのキャンティまで、赤ワインに適しています。どのようにワインをデカントしますか？をチェックしてください ワインのデカントの基本
そのボトルを振る！
コーヒーの粉を楽しむ場合を除いて、ろ過されていないワインにはお勧めしません。この形式のデカンテーションはワインソムリエを非常に緊張させますが、私たちはそれに対してテストしました 従来の方法 、ワインエアレーターと ブレンディング それ。この方法は、ほとんどの赤ワインで機能します。もっと証拠が必要ですか？彼らが呼ぶこの方法に関するオーストラリアのワインメーカーMollydookerのビデオを見る 「モリーシェイク」
- ボトルを開けて、グラスに約1オンスを注ぎます。
- ボトルをリコルクまたは閉じて、約5秒間勢いよく振ってください。
- 泡が消えるのを待ちます。
- ワインを出す。
茶漉しを使う
ワインの沈殿物は主に酒石酸カリウム（別名クリームターター）とブドウの皮です。で簡単に削除できます ワインのろ過 特に軽い方法を使用する時間がない場合は、茶漉しを使用します（以下を参照）。
渦巻く方法を学ぶ
誰かがあなたに飲みにくいタンニンの多いワインを一杯注いだだけですか？心配無用！おそらく、ワインは30分で改善するでしょう。あなたはそれを渦巻かせることによってあなたのグラスの中のワインをデカントすることができます。渦巻きはワインの表面積を酸素に増やし、デカンテーションと同じように空気を吹き込みます。
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古いワインのデカントはどうですか？
マデリーンパケットは、1990年のシャトーオーブリオンのボトルを（キャンドルの代わりに）懐中電灯でデカントします。
22歳のデカンテーションに関するビデオを見る 第一成長ボルドー 。これが、涙やコルクの破損なしにデカントするために使用したトリックです。
- 直立させてください 沈殿物がボトルの底に落ち着くように、前夜に古いワインを直立させておきます。
- 警告：ロングコルク 古いワインは、ワインを長持ちさせるために非常に長いコルクを持っていることがよくあります。このため、コルクスクリューがコルクに完全に挿入されていることを確認することが重要です。古いコルクは非常にデリケートで、簡単にゆっくりと崩れて取り除きます。
- 光でデカント 古いワインをデカントするときは、キャンドルまたは懐中電灯の上に首を付けてボトルを注ぎます。暗い線の沈殿物がボトルの注ぎ口に近づき、デカンターに移動する前に注ぐのをやめることができます。ビデオを見て、このテクニックの実際を見てください。
- 呼吸させて 飲む前に、デカンターを2時間そのままにしておくように最善を尽くしてください。ピノノワールの場合は、すぐに飲み始めることができます。
キャンドルや懐中電灯でワインをデカントするときに探すべきもの。