すべての七面鳥の夕食が同じになるわけではないことを考慮することが重要です。調理方法に基づいて、七面鳥とよく合う10種類のワインをご紹介します。
ヒント： 以下にリストされているワインは主に焦点を当てています 赤いフルーツフレーバー これは通常、収穫食品や鶏肉とよく合います。
のためのワイン 完璧に焼き上げました 七面鳥…
完璧に準備された七面鳥は本当に啓示です。自分を幸運だと考えてください。今、あなたが必要とするのはそれと一緒に飲むのに適切なワインだけです。
スペインのグルナッシュ
支出予定：9〜15ドル
ガルナッシュは、感謝祭の歌われていないワインかもしれません。イチゴ、ラズベリー、砂糖漬けのハイビスカスの領域に赤いフルーツのフレーバーがたくさんあり、独特のほこりっぽい品質があります。七面鳥とグレービーと合わせると、ガルナチャはクランベリーソースの役割にうまく分類されます。
CruBeaujolaisまたはBeaujolais-Villages
支出予定：15〜25ドル
ボジョレーは2009年に、そして2013年に再び素晴らしかったです。10のクリュの1つを探してください（あなたはより多くを学ぶことができます ボジョレー・クリュはこちら ）またはボジョレー-ヴィレッジレベルのワイン。ボジョレーは絶乾でやや草本で、バイオレット、シャクヤク、アイリスの花の香りがします。フルーツフレーバーに関しては、ボイセンベリー、サワーチェリー、クランベリーのタルトとフレッシュフルーツのフレーバーを期待してください。鼻をグラスに入れて過ごす時間は非常に長いので、詰め物で無理をすることはありません。ちなみに、ボジョレーは低アルコールです… と低カロリー 。
カリニャン
支出予定：9〜15ドル
カリニャンは、ブレンドの少ないブドウから、 ラングドック・ルシヨン 。ワインは、キルバサソーセージのように、赤いフルーツのフレーバー、シナモンスパイス、独特の肉の香りで溢れています。その肉厚さのために、それは ダークミートとの素晴らしいペアリング。 シナモンのスパイスフレーバーとワインのオールスパイスも、シンプルなマッシュポテト料理を生き生きとさせます。
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甘い赤ワインの栄養成分今すぐ購入 ヒント： CotesCatalanesから「古いつる」カリニャンを探して ルシヨン、フランス 。
ピノ・ノワール
支出予定：15〜30ドル
ピノノワールは、淡い赤ワインとして家禽に最も人気のある選択肢です。アメリカでは素晴らしいヴィンテージが2つ続けて（2012〜 2013年）あったので、今年はピノノワールの価値に恵まれます。より軽く、より繊細なスタイルについては、探してください オレゴンピノノワール 。より豊かなピノノワールについては、カリフォルニア、チリ、パタゴニア、アルゼンチンを調べてください。
のためのワイン 過度に乾燥している 七面鳥…
乾いた七面鳥は多くの感謝祭の悩みの種ですが、それについてすることがあまりない場合もあります。これがあなたの状況である可能性があるように思われる場合は、最も乾燥した七面鳥でさえ湿らせるために信頼できるいくつかのワインがあります：
Brachetto d'Acqui
支出予定：16〜20ドル
Brachetto d’Acquiは、マルテネッリのアップルサイダーの大酒飲みバージョンのように考えてください。ラズベリー、オレンジブロッサム、砂糖漬けの柑橘類の香りがあり、適度に高い酸味と軽い泡があります。低アルコールです、 甘い赤スパークリングワイン （IPAとほぼ同じオクタン価）ので、一口ごとに文字通りそれを吸い取ることができます。
いつものワイングラスを捨てて、サヴォイア家でワインを飲んだときに人気があったものからブラケットを飲みます。
ドライアメリカンロゼ
支出予定：9〜12ドル
かなりの数のアメリカのロゼワインは、「Saignée」と呼ばれる方法で作られています。この方法では、赤ワインのジュースの約10％が（赤くなる前に）排出されてロゼが作られます。得られたワインは赤のように濃厚で、大胆な果実味がありますが、とてもジューシーです。白身の肉の最も乾燥したスライスでも十分にジューシー…
8オンスのグラスワインのカロリー数
のためのワイン スモーク 七面鳥
七面鳥の燻製は美しいものです。特に、準備が整ったばかりで、何もする必要がない場合はなおさらです。味わいはコクがあり、やや甘いです。七面鳥の燻製に耐えるには、より強いワインが必要です。
レッドローヌブレンド
支出予定：15〜25ドル
グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルの3種類の組み合わせがブレンドを構成しています。品種のミッシュマッシュのため、赤と黒の両方のフルーツフレーバーを味わい、ミディアムからフルボディのフレーバーの範囲を見つけることができます。これらのワインは、その複雑さのために、豊かな肉にぴったりです。それでも、彼らはまだ家禽のために十分に軽いです。
ヒント： 素晴らしいローヌワインをお探しですか？この最近の投稿をチェックしてください ワインのインスピレーションリスト 。赤ジンファンデル
支出予定：15〜25ドル
ジンファンデルは、2つの理由から、古典的な七面鳥のペアリングワインです。1つは、アメリカで長い歴史を持つ品種であり、2つは、ラズベリーと甘いタバコのフレーバーが、濃厚な濃い七面鳥の肉や燻製した七面鳥の肉に最適です。はちみつ焼きハムとの相性も抜群です。ジンファンデルははるかに果物を好む傾向があるので、甘い肉によく合います。最高のジンファンデルは、一般的に、ソノマ、ナパ、ロディ、サンタバーバラ、シエラフットヒルズの5つの地域から集まっています。
ヒント： 赤いジンファンデルを探すときは、アルコール度数が高いほどスタイルが豊かになることに注意してください。サンジョヴェーゼ
支出予定：15〜25ドル
絶乾のおいしいワインが好きですか？トスカーナとウンブリアからのサンジョヴェーゼベースのワインには、トマト、チェリー、レザーのノートと、テラコッタの素朴なノートがあります。チクチクする酸味と適度に高いタンニンが、夢のように自家製のグレービーソースを引き立てます。オリジナルのサンジョヴェーゼワインがオークで熟成されることはめったにありません。つまり、バニラ爆弾以外のものになるでしょう。要するに、彼らはおいしいワイン愛好家の夢です。
2010年のヴィンテージはサンジョヴェーゼにとって素晴らしかった。
のためのワイン 揚げ物 七面鳥
七面鳥を丸ごと揚げる場合は、屋外で揚げてください。火がついたら、ありがたいことがあります。
スパークリングワイン
支出予定：$ 9–26
揚げ物は脂肪や塩分をカットするために酸性度の高いものが必要です。これに対する理想的な答えは、きらめくものです。安い上で、きらめくを探してください フランスのクレマンロゼ 、へ スペインのカヴァ またはアルゼンチン産のマルベックのスパークリングロゼ。 Cavaは間違いなく最大の価値を提供し、1本あたり10ドル弱で鳴り響きます。もう少しお金をかけたければ、アメリカのスパークリングロゼは通常、ピノノワールと、クリーミーな泡のフィネスと調和したイチゴとホワイトチェリーの味で作られています。あなたのアメリカの陽気な質問への答えのためにソノマとメンドシノを見てください。
のためのワイン お肉なし 七面鳥
うん、ますます多くの私たちがトーファーキーの領域で何かを選ぶようになっています。幸いなことに、これらの肉を含まない代替品の多くは、トルコと同様の味のプロファイルをたくさん持っています。料理に使用されているスパイスに焦点を当て、スパイスが一致するワインを見つけることをお勧めします。