オレゴンワインが実際にどのようなものであるか疑問に思っていて、地域をもう少しよく理解したい場合は、このガイドが、オレゴンワインを非常にユニークにするブドウの品種、サブ地域、味を理解するのに役立ちます。特に、オレゴン最大の地域であるオレゴンピノノワールで知られるウィラメットバレーについて主に話します。
Q：オレゴンは何が一番得意ですか？
A：ピノ・ノワール、ピノ・グリ、シャルドネ
ウィラメットバレーのオレゴンピノノワール
オレゴンで最も重要なブドウは、ピノノワール、次にピノグリ、そして最後に生産の面で3番目に速いシャルドネです。オレゴンワインについてささやかれているように聞こえるかもしれませんが、カリフォルニアと比較してボリュームの1％未満しか占めていませんが、成長しています。オレゴンでの焦点は、ピノノワール、シャルドネ、スパークリングワインです— それは実際には ブルゴーニュ、フランス。
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オレゴンピノノワールの味はどんな感じですか？
オレゴンピノノワールを説明するために2つの単語だけを選択する必要がある場合、それは「クランベリー」と「地球」になります。オレゴンピノノワールの素朴な品質は、フルーツフォワードワインを楽しむカリフォルニアワイン愛好家にとって必ずしも魅力的ではありません。ですから、注意してください、あなたは別の世界に入っています。オレゴンの赤ワインはニュアンスがあり、繊細で、酸味が強く、必ずしも光沢のある果実味で爆発するとは限りません。
2つの言葉：クランベリーズと地球購入のヒント： 30ドル強を費やすと、オレゴンピノノワールの味が著しく変わります。素朴で途切れ途切れのワインから、ブラックチェリーのリキュールやグラスに入ったベルベットまであります。 しかし、なぜ？
オレゴンピノノワールがこんなに幅広い味を持っているのはなぜですか？
ピノノワールは敏感な男です。写真提供 ジムフィッシャー
オレゴンは気が狂っており、年中および外の天候に大きく依存しています。ですから、ブドウがどこで育つかは本当に重要です。オレゴンピノノワールの味には3つの大きな影響があります。
- ヴィンテージバリエーション 荒れ模様の天気 毎年春と秋に、その年のワインの味に大きな影響を与えます。暖かいヴィンテージの例には、2008年、2009年、2012年、2013年が含まれます。ワインがより軽く、より高い酸性度を持つ涼しいヴィンテージは、2010年と2011年です。
- ブドウ園の場所 ウィラメットバレーの朝の霧は、南向きの斜面が理想的であることを意味します。ウィラメットバレーの小地域の理解については、以下を参照してください。
- オーク熟成による複雑さとボディ 特定のワインメーカーは ファンシーオークプログラム 高品質のフレンチオーク樽とより長い熟成を備えています。オレゴンピノノワールでは、フレンチオークがシナモン、クローブ、バニラのノートをワインに加えます。オークの少ないワインは、ブドウの皮から体とタンニンを得ることが多く、少し苦い傾向があります。これはあなたが好きなスタイルを探すときに注意を払うべき重要な要素です。
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今すぐ購入最高のオレゴンピノノワールを探すにはどうすればよいですか？
以下の各地域について読んで、ウィラメットバレーを理解してください。次に、あなたの個人的なスタイルに合ったサブリージョンを選び、それを回転させます！良いヴィンテージ（たとえば2012年）から手頃な価格（$ 20）のボトルを試すか、素晴らしいものに約$ 40を費やすことができます。選択肢に圧倒されている場合は、お気軽に私を見つけてください ツイッター 具体的な推奨事項については。
オレゴンワインマップ （ウィラメットバレーフォーカス）
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ウィラメットバレーサブリージョン
ウィラメットバレーは、オレゴン州のコースト山脈の東側にある南から北に向かう広い谷です。山々は、猛烈に寒いオレゴン海岸へのわずかな緩衝材として機能しますが、谷はまだどのワイン産地でも最も湿った状態のいくつかを経験しています。では、最高のワイン用ブドウが育つ良い場所はどこにあるのでしょうか。
ウィラメットバレーは、ピノノワールを完全に熟成させる能力で知られるいくつかのサブAVAに刻まれています。 Willamatte ValleyAVA内には6つのサブAVAがあります。そのサブリージョンのバナーの例として、何がユニークなのか、どのワインをチェックするのかを確認しましょう。
ワインのボトルでオンス
チェハレム山脈（1,600エーカーが植えられました）
チェリー、紅茶、シナモン
チェハレム山脈は、ポートランドの南西にある丘です。飛行機でオレゴンに旅行している場合、これが最初にヒットする場所です。ここのブドウ園は、街に近いため、いくつかの並外れた成長を遂げています。より大胆なピノノワールワインのいくつかは、Chehalem MountainsAVAから来ています。チェリー、紅茶、シナモンを期待してください。
ChehelamMountainsの生産者
J.クリストファー、ラプターリッジ、レックスヒル、シネアン、ポンジヴィンヤーズ、J。アルビン
リボンリッジ（500エーカーが植えられました）
クランベリー＆ダート
リボンリッジは実際にはチェハレム山脈にありますが、土壌と天候の種類がわずかに異なる山の南唇にあるため、独自のAVAを獲得しました。リボンリッジは、オレゴンピノノワールとして認識されている強烈なクランベリーフレーバーと素朴な素朴なノートを見つける場所です。
リボンリッジのプロデューサー
Beaux Freres、Brick House、Patricia Green
ダンディヒル（1,700エーカーが植えられました））
ラズベリー＆紅茶
この地域には、1965年に最初に植えられたアイリーヴィンヤーズなど、最も古いブドウ園がいくつかあります。優れたピノノワールだけでなく、シャルドネやスパークリングワインもあります。ダンディヒルはここに高密度のワイン生産者がいるため、訪れるのに最適なエリアです。ダンディヒルのピノノワールは、ラズベリーと紅茶のアロマを提供します。
ダンディヒルのプロデューサー
Four Graces、Domaine Serene、Roco Winery、Archery Summit、White Rose、Eyrie Vineyards、Willful、Torii Mor
ヤムヒルカールトン（1,200エーカーが植えられました）
ブラックチェリーとバニラ
ヤムヒルカールトンの最高のブドウ園は、リボンリッジの南西にある低いなだらかな丘の上にあります。このエリアでは午後遅くに暑くなるので、ヤムヒルカールトンとその周辺のピノノワールワインにはフルーツフォワードのブラックチェリーのフレーバーがあります。この地域は運転の面で非常に広く、ブドウ園の間を何マイルも運転していることに気付くでしょう。
ヤムヒルカールトンの生産者
Big Table Farm、Shea Vineyards、Anne Amie Vineyards、Wilakenzie Estate、Penner Ash、Soter、Belle Pente
マックミンヴィル（600エーカーが植えられました））
プラム＆パイン
信じられないほど趣のあるマックミンヴィルの街にちなんで名付けられた成長地域。南向きのブドウ園は、風味のあるピノノワールのような濃厚なダークチェリーとプラムを作る可能性を示しています。傾斜角がマックミンヴィルワインの風味に本当に違いをもたらすことがわかります。いくつかのワインは非常に素朴で、松とハーブのノートがあります。
マックミンヴィルのプロデューサー
NW Wine Company、Hyland Estates、Yamhill Valley Vineyards
エオラ・アミティ・ヒルズ（1,300エーカーが植えられました）
プラム、スグリ、5スパイス
このワインエリアは、オレゴン州セーラムの州議会議事堂に南につながる低い丘に沿って広がっています。最高のブドウ園はすべて、221ハイウェイに沿って走る南東向きの斜面にあります。平地が丘のブドウ園につながるホップ農場で爆発しているので、それは実際には素晴らしいドライブです。エオラ・アミティの丘のピノ・ノワールは、プラムとカラントの豊かなフレーバーと、微妙な5スパイスのアロマがあります。
エオラ・アミティ・ヒルズのプロデューサー
Cristom、St。Innocent、Evesham Wood
オレゴンはそれを変えます。写真提供 ジムフィッシャー クローリーステーションヴィンヤーズ
ウィラメットバレーAVA（10,000エーカーが植えられました）
包括的なウィラメットバレー地域には、上記のサブAVA以外のブドウ園を含むすべてのブドウ園が含まれています。ウィラメットバレーとラベル付けされたワインは、いくつかのブドウ園を組み合わせたものにすることもできます。これは、傾斜地や傾斜地が利用できるためブドウ園のサイズが小さいため、非常に一般的です。
真のグリット。新しく造られたオレゴン人のデイビッドとダイアナ・レット
植物ピノノワール（1965）。礼儀リンフィールド大学
興味深いことに、私はウィラメットバレーで育ち、とてもユニークな場所です。それがどのようなものかをあなたに描くために、これらは高校の私の友達でした：
- 1人の友人が60匹の猫を飼っていました。
- 母の友達が私に彼女の農場から黒い羊毛の毛布を作ってくれました。
- ある友人は毎日12マイルの距離で自転車に乗って学校に行きました。
オレゴンは西海岸の裏木に似ています。無骨な個人主義の理想を維持している人々の最後の抵抗の1つです。
ワインクーラーに何が起こったのか
ソース
2010年、カリフォルニア州は606,448,660ガロンのワインを生産しましたが、オレゴン州は4,140,000ガロンを生産しました。の統計に基づく wineinstitute.org そして oregonwine.org
ダイアナとデビッドレットの写真提供：リンフィールド大学、ウィラメットバレーアーカイブ–エミリーリチャードソン、アソシエイトディレクターの支援を受けたアイリーヴィンヤーズ willamettewines.com