新年のわずか2週間で、ワイン業界は2016年の最も重要な商取引となる可能性があることを目の当たりにしました。1月11日、Southern Wine＆SpiritsとGlazer's Inc.は合併契約を締結し、アメリカ。
しかし、それはあなたにとってどういう意味ですか？平均的な消費者にとって、流通業者はワイン業界の見えざる手です。あなたはあなたがあなたのワインを買う店を知っていて、そしてあなたはどのワイナリーがあなたのお気に入りを作るかを知っていますが、仲買人は知りません。
流通業者は、小売業者やレストランにワインを届けるロジスティクスに責任があり、ワイナリーが各州の規制の雑木林をナビゲートするのを支援します。理想的には、彼らはワイナリーのマーケティングと販売の力でもあります。
アンジェリーナジョリーブラッドピットワイン
サプライチェーンの中間部分は非常に重要です。販売店は、店の棚やレストランのワインリストに表示されるワインに大きな役割を果たします。過去20年間は、卸売業者レベルでの統合の波に加えて、大規模チェーン小売業者の成長をもたらしました。一部の業界オブザーバーは、このすべての統合が価格の上昇または選択の減少を意味することを懸念しています。他の人はノーと言います。
サザングレイザーの取引が消費者にとって何を意味するかについての入門書は次のとおりです。
なぜディストリビューターの合併を気にするのですか？
最近の流通ではサイズが重要です。サザンはすでに国内最大のワインとスピリッツの卸売業者でした。による 影響 、の姉妹出版物 ワインスペクテイター 、同社の2015年の売上高は118億ドルでした。Glazer'sは、37億ドルで国内第4位のディストリビューターでした。契約のほぼ直後に、新しいサザングレイザーズワインアンドスピリッツは、バカルディとの新しい全国サプライヤー契約を発表しました。これにより、年間10億ドルがさらにもたらされると見込まれています。
サザンとグレイザーズを合わせると、12,000人以上の営業部隊を含む約20,000人の従業員がいます。年間1億5000万ケース以上のワインとスピリッツを配布し、35万以上のレストランと小売店にサービスを提供します。
サイズよりも重要なのは市場シェアです。ディストリビューターにとって最大の課題の1つは、新しい州に参入することです。サザングレイザーズは41をカバーし、ワシントンD.C.、カナダ、カリブ海の一部をカバーします。同社は、ドルベースで米国のスピリッツとワイン市場のほぼ30パーセントのシェアを持つことになります。
なので サザングレイザーのCEO、ウェインチャップリンは、 シャンケンニュースデイリー 、彼らは '全国的なディストリビューターを作成し、第2層でパラダイムを変更したいと考えています。この取引は、市場への完全にユニークなルートを生み出し、サプライヤーに米国でのワンストップの機会を提供します。それは風景の変化を表しています。
OK、でも大きいことの何がそんなに良いのか？
チャップリンと彼の同僚は、それはすべて効率が重要だと言います。ほぼすべての州にサービスを提供するディストリビューターは、すべての市場で異なるパートナーと協力することなく、ワイナリーが多くの顧客にリーチするのを支援できます。理想的には、ワイナリー自身の販売およびマーケティング活動の延長として機能する必要があります。
「ディストリビューターの役割の一部は、小売業者やレストランとのビジネスを改善することです」と、トレジャリーワインエステーツの南北アメリカ担当社長であるサンドラレドリューは述べています。財務省は昨年、ベリンジャー、リンデマンズ、ペンフォールズなどのブランドで、米国で1,280万ケースを販売しました。 「最近、私たちの規模のサプライヤーは、小売業者やレストランにリーチするために多くのリソースを投入する必要がありました。これは、ディストリビューターがそれほど大規模にリーチできないためです。しかし、[SouthernGlazer's]は複数の市場にまたがることができます。
ピノ・グリージョvsホワイト・ジンファンデル
大規模なワイナリーの場合、この取引により物事が簡素化されます。 「サザンが扱うサプライヤーは、この取引を、販売、価格設定、実行、IT、およびサプライチェーン全体の観点から、市場へのルートを大幅に簡素化するものと見なすでしょう」とチャップリン氏は語った。 シャンケンニュースデイリー 。 「Glazer'sが取引を行っており、当社が取引を行っていない、またはその逆のサプライヤーにとって、複数の市場にまたがって拡大する新たな能力は大きなチャンスです。」
これにより、店の棚やワインリストに表示されるワインが変わりますか？
それはあなたが誰に尋ねるかによります。大規模なワイナリーや大手小売店の幹部は ワインスペクテイター 取引が選択を損なうことはないと彼らは信じている。
「サザンは明らかに支配的なプレーヤーであり、彼らは彼らのスペースを非常によく理解しています」と、ダースのワイナリーを所有するある中規模企業のCEOは言いました。 「ワイン、スピリッツ、ビールのビジネスには非常に多くの異なるサプライヤーがあり、それらはすべて独自のニーズを持っています。サザンは進化を続けており、規模は大きくなっていますが、サプライヤーや顧客により良いサービスを提供するために、より専門性を高めることに引き続き注力しています。
（左から右へ）コストコのピーターズ、サザングレイザーズのウェインチャップリン、ビニーズビバレッジデポのマイケルビンシュタインサザンとグレーザーはどちらも多種多様なブランドを扱っています。しかし、小規模なワイナリーは、流通業者が大きくなるほど、小さなブランドに注意を向けることができなくなることを心配しています。そして、それらのディストリビューターは非常に大きなプレーヤーであるため、市場のゲートキーパーとして機能します。
「サザンの小さなワイナリーなら、この取引の前はあまり注目されていなかったので、今ではおそらく少なくなるでしょう」と、ある小さなカリフォルニアのワイナリーの創設者は言いました。
だから、小さなワイナリーからボトルを見つけるための私の唯一の希望は、彼らのメーリングリストに参加することですか？
直接出荷（あなたの州がそれを制限していない場合）はますます小さなワイナリーの生命線になりつつありますが、それは彼らの唯一の出口ではありません。すべてではありませんが、多くの州で、小規模な専門卸売業者の波が高まっています。
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「この統合の傾向はしばらく続いています」と、Binny's BeverageDepot小売チェーンのCEO兼オーナーであるMichaelBinsteinは述べています。 「ブティック卸売業者の数が増えているということは、ワイナリーがまだ市場への道を見つけることができることを意味します。」
「大企業が大きくなるにつれて、小規模でより多くの機会が生まれます」と、GramercyTavernやGramercyTavernなどのニューヨークのレストランを所有するDannyMeyerが設立した会社であるUnionSquare HospitalityGroupのワインおよびレストランオペレーションのディレクターであるJohnRaganは述べています。モダン。 「ほとんどの家族経営のワイナリーまたは「場所のワイン」を生産するワイナリーは、本当に大規模な流通業者がそれらに対処しようとするのに十分な量を生産することができません。そのため、市場の小規模な流通業者のためにさらに多くの余地が残されています。現在、100を超えるワインとスピリッツの販売代理店と協力しており、サザンはその1つにすぎません。多様で卓越したワインを提供するために、余分な作業を行ってもかまいません。」
ワインは非常に多くの異なる選択肢で満たされているため、常に挑戦的なビジネスであり、素晴らしい製品でした。それはすぐになくなることはありません。 「スピリッツの顧客は非常にブランドに忠実であることがわかりました。しかし、私たちのワインの顧客は、さまざまなワインを試して探索したいと思っています」と、フロリダに140店舗を所有するABC Fine Wine＆SpiritsのCEOであるCharlesBailesは述べています。 「それがワインの面白さです。」
OK、でも価格はどうですか？
小規模な小売業者は、統合によってワインを調達する流通業者が少なくなり、価格が高くなる可能性があることを懸念しています。 「あなたはここで独占にかなり近づいています」と、サザングレイザーの取引に関して北東部で成功した小売店の所有者は言いました。 「価格は上がり、選択は下がるだろう。」
しかし、私たちが話したほとんどの情報源は、それが起こっているのを見ていません—確かにすぐにはありません。 LeDrewは、財務省のような大規模なワイン会社にとって、41の州で同じ販売業者と協力することは、効率が向上し、費用が削減されることを意味すると指摘しています。 「これまで、ブランドの販売や小売業者やレストランへの連絡の背後に多くのリソースを投入する必要がありました。今、私たちはそれにそれほど多くを費やす必要はありません。」
コストコのワイン購入を監督するアネット・アルバレス・ピーターズも同意します。 「合併により、私たちの事業の計画においてより多くの相乗効果が生まれると思います」と彼女は言い、コストコは複数の市場でワインの購入を計画する際に、より少ない人に対応できるという事実を指摘しました。
ただし、価格が下がるとは思わないでください。私たちがインタビューした小売業者の誰も、それが起こっているのを見ませんでした。 「疑いの余地はありません。効率が上がると、利用できる資金が増える可能性があります」とベイルズ氏は述べています。 「それは[ワイナリーと卸売業者]がそれらをどのように使うかという問題です。あなたがより多くのドルを持っているならば、あなたは価格を下げたいですか？あなたはそれを奉仕に使いたいですか？マーケティングに使いたいですか？」
統合により、航空会社から音楽店まで、多くの業界が変革されました。小さなプレーヤーはしばしばその過程で負けます。しかし、変化する業界はまた、新しい機会を意味する可能性があります。結局、品質は通常市場を見つけ、最高の生産者は彼らのワインの買い手を見つけるでしょう。結局のところ、ワインの顧客は厳しい束です。