赤と白のジンファンデルワインの両方を詳しく見て、お気に入りのスタイルを選ぶ秘訣を学びましょう。
ホワイトジンファンデルがとても人気があるのはなぜですか？
ホワイトジンファンデルは、多くの場合、誰かが最初に試すワインです。今日、ジンファンデルの総生産量の85％近くがホワイトジンです！と同じくらい ワインスノッブバッシュ それ、ホワイトジンファンデルは初心者が望むかもしれないすべてを提供します：
- 低アルコール– 9-10％アルコール度数
- 低カロリー– 6オンスあたり125カロリー。サービング
- 心地よい甘み
ホワイトジンファンデルのボトルは5ドルで美味しくなりますが、ほとんどの場合、同じブドウの赤バージョンと比較して複雑さが欠けています。赤ジンファンデルワインは、真剣な存在感と洗練さを提供することができます。
白ワインには砂糖が含まれていますか
ジンファンデルワインガイド
赤いジンファンデルの味
ジンファンデルの主なフレーバーは、ジャム、ブルーベリー、ブラックペッパー、チェリー、プラム、ボイセンベリー、クランベリー、甘草です。ジンファンデルを味わうと、砂糖漬けのフルーティーさとそれに続くスパイス、そしてしばしばタバコのようなスモーキーなフィニッシュで爆発することがよくあります。
赤ジンファンデルと他の赤ワインとの比較
どのように大胆ですか？ ジンファンデルは、カベルネソーヴィニヨンやメルローよりも色が薄いです。ただし、 ライトボディの赤ワイン ピノノワールのように、ジンの moderate tannin 酸味が強く、大胆な味わいです。一般的に言って、ほとんどのジンファンデルワインは約14〜17％のアルコール度数の範囲でより高いアルコールレベルを持っています。高級アルコールは、油っぽい食感と大きくて大胆なボディを追加します。
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今すぐ購入知ってますか？ ジンファンデルは、それに捧げられた祭りがある世界で唯一のブドウですか？詳細については、 ZAPジンファンデルフェスティバル
ジンファンデルフードペアリング
カレースパイスだと思います。 ジンファンデルは赤ワインの甘い面に傾いているため、スパイスの効いたバーベキュー料理やカレーとの相性が抜群です。 プロタイプ： ワインで味わうスパイスを選び、ソースに加えます。
で作られたロゼワインとは何ですか
完璧なジンファンデルフードペアリング
とんかつは、スパイシーなカレーソースがたっぷり入った日本料理です。この料理のスパイスと香ばしい甘い品質は、ジンファンデルとの完璧なワインペアリングパートナーになります。
ポークカツカレー。ジンファンデルにぴったりのカレースパイス料理。 クレジット
肉の組み合わせ
ウズラ、ターキー、ポーク、ベーコン、ハム、子牛肉などの軽い肉と組み合わせてみてください。ジンファンデルは バーベキュー赤身の肉 と子羊。
スパイスとハーブ
生姜、にんにく、ローズマリー、カレー、ターメリック、カイエン、クローブ、ナツメグ、シナモン、バニラ、ココア、ブラックペッパー、コリアンダー、フェンネル、サフラン。
ボトルには何杯のワインが入っていますか
チーズの組み合わせ
マンチェゴ、包帯で包んだチェダーチーズ、トレンティングラナなど、硬くて風味豊かな牛乳チーズと羊乳チーズを探してください。
野菜とベジタリアン料理
ローストトマト、赤唐辛子、カーメルオニオン、ローストスカッシュ、アプリコット、ピーチ、クランベリー、スパイスアップル、ビートなど、風味の高い野菜を使ってジンファンデルのフルーティーさを引き出します。
ジンファンデルワインを購入するための3つのヒント
- ABVに注意を払う
- ジンファンデルを購入する際の最良の秘訣は、アルコール度数（ABV）を確認することです。軽いジンファンデルのアルコール度数は約13.5％ですが、大胆でスパイシーなジンファンデルのアルコール度数は約16％です。
- 誰が最高のジンファンデルを作りますか？
- いくつかあります カリフォルニアのサブリージョン それは素晴らしいジンファンデルになります。現在、最も人気のあるのは、ナパバレー、ドライクリークバレー（ソノマ）、ロシアンリバーバレー（ソノマ）、ロディです。
- ヒント！標高が高い
- 標高の高い地域（ハウエル山やエルドラド郡など）からジンファンデルを探します。高標高のジンファンデルは、より風味豊かな強度と豊かさを持つ傾向があります。
赤ジンファンデル（プリミティーボ）ワインの特徴
- フルーツフレーバー（ベリー、フルーツ、柑橘類）
- ラズベリー、ブラックチェリー、ブラックベリー、ブルーベリー、ブラックカラント、ブラックプラム、レーズン、イチジク、アプリコット、クランベリージャム、ジャミー/ブランブリーフルーツ
- その他のアロマ（ハーブ、スパイス、花、ミネラル、土、その他）
- 甘草、スターアニス、スモーク、ブラックペッパー、ブラックカルダモン
- オークフレーバー（オーク熟成により添加されたフレーバー）
- バニラ、ココナッツ、ナツメグ、ピーチヨーグルト、モカ、焦げた砂糖、コーヒー、シナモン、クローブ、タバコ、新鮮なおがくず
- 酸度
- 中–中高
- タンニン
- 中–中高
- サービング温度
- '室温' 62ºF（17ºC）
- 類似の品種
- グルナッシュ、プラヴァツマリ、ネグロアマーロ、ブラウフレンキッシュ（別名レンベルガー）、サンジョヴェーゼ、バルベーラ、クノワーズ
- 同義語
- Primitivo（プーリア、イタリア）、CrljenakKaštelanski（クロアチア）およびTribidrag（クロアチア）、Morellone（プーリア、イタリア）
- ブレンド
- ジンファンデルは、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーとカリフォルニアの赤ワインを作るためにブレンドされることがあります。イタリアでは、プリミティーボが他のプリミティーボとブレンドされているのを見つけるのは珍しいことではありません 地元のプーリアブドウ ネグロアマーロと呼ばれます。
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ジンファンデル地域
世界中に植えられたジンファンデルはわずか71,000エーカー以上です。
- 使用法50,300エーカー
- パソローバルズ、ソノマ（ドライクリークとロシアンリバーバレーを含む）、ナパバレー、ロディ（セントラルバレー、モデスト）、アマドール郡（シエラフットヒルズ、エルドラド郡）
- イタリア 20,000エーカー
- プーリア
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