アイスワイン

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ブドウ園で最低-8°C / 17.6°Fでブドウが自然に凍るときにのみ作ることができる、甘くて遅い収穫のワイン。人気のある品種には、リースリング、ヴィダル、カベルネフランなどがあります。

一次フレーバー

パイナップル
レモンカード
スイカズラ
アプリコット
ライチ

味覚プロファイル

とても甘い

ワインセラーの温度と湿度

ミディアムフルボディ

なしタンニン

白ワイン愛好家のための赤ワイン

中〜高酸味

10〜11.5％アルコール度数

取り扱い

サーブ
45〜55°F / 7〜12°C
ガラスタイプ
デザート
デカント
しない
セラー
3〜5年

フードペアリング

アイスワインは、フルーツ主導のデザート、チーズケーキ、アイスクリーム、ブリーチーズなどのソフトチーズやスティルトンなどの刺激的なチーズとよく合います。