親愛なるヴィニー博士、
ホワイトジンファンデルとは、赤、白、ロゼのどのカテゴリーのワインですか？ 「赤面」という用語はまだ使用されていますか？
—ニューヨーク州マサペクアのロバート
最高級のシャンパン
親愛なるロバート、
紛らわしい名前にもかかわらず、「白いジンファンデル」はロゼです。も 少し甘いスタイルで作られました 。 「赤面」は、ロゼまたはピンクワインのやや時代遅れの用語です。 1970年代から80年代にかけて、より広く使用されていました。 オフドライワイン 白いジンファンデルのようにはるかにファッショナブルでした。一部の人にとって、「赤面」はまだピンクワインのより甘いスタイルを指します。
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-博士ヴィニー