レシピは、ノースカロライナ州シャーロットのコモンマーケットにあるシェフBridget Warnerの好意により、彼女の元のレシピを元に作成されました。
ベーコンと一般的な市場のグリルピメントチーズサンドイッチ
- サワードウパン8切れ
- 1 1/2ポンドのピメントチーズ（下のレシピ）
- ベーコン8枚、調理済み
- トマト4切れ
- 無塩バター大さじ8、柔らかく
1.各パンスライスの片面にバターを塗ります。パンのバターを塗った面を外側に、内側にピメントチーズの1/4インチの層を、ベーコン2枚とトマト1枚でサンドイッチを組み立てます。
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2.大きなフライパンに、中火でバター大さじ1を溶かします。パンがきれいに焦げ目がつくまで、各サンドイッチを片側約3分調理します。 4つのサンドイッチを生成します。
コショウチーズ
- 1ポンドの鋭いチェダーチーズ、すりおろした
- 1/4ポンドのペッパージャックチーズ、すりおろした
- 1/4カップのハラペーニョのピクルス、みじん切り
- 1/4カップのピメント、みじん切り
- マヨネーズ1/2カップ、または味わう
- 味わうコショウ
1.ボウルに、チェダー、ペッパージャック、ハラペーニョ、ピメントを混ぜ合わせます。マヨネーズを好みの濃度になるまで混ぜ、コショウを加えて味を整えます。
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