古代世界では、ギリシャはかつてワインの第一人者の一人でした。しかし、国の重要なワインの遺産とは対照的に、現代のギリシャワインはごく最近になって世界の他の地域に届き始めています。
最近、ギリシャはあなたの味覚を拡大するために卓越したワインの価値と新しい品種を提供しています！
私たちが今ここに座っていれば…サントリーニ島のヴィンサント。沿って フランク・リー
このガイドはあなたに 土地の産卵 そして、あなたが今飲んでいるはずの12のギリシャワインを指摘してください。
探検する12のギリシャワイン
知っておくべき12のギリシャワイン
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サントリーニ島のアシルティコ
アシルティコはギリシャでトップのワインの1つであり、全国で生産されています。アシルティコの最も印象的な地域は、サントリーニ島の原産地です。パッションフルーツ、フリント、レモンのフレーバー、ほのかな苦味、塩味のある赤味のある白ワインです。
Nykteri（「nith-terry」）とラベル付けされたAssyrtikoは常に オーク材 レモンブリュレ、パイナップル、フェンネル、クリーム、焼きたてのパイクラストのノートをもっと提供します。
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マンティネイアのモスホフィレロ
トリポリに近いペロポネソス半島の中心部では、モスホフィレロが栽培されています。モスホフィレロは、桃、ポプリ、スイートレモンのフレーバーを備えた美しい辛口の芳香のある白ワインです。ワインとして 年齢 、彼らはトーストしたヘーゼルナッツまたはアーモンドのノートでより多くのネクタリンとアプリコットのフレーバーを開発します。モスカートダスティを愛する人にとって、これは探索するのに最適な新しい品種です。
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ギリシャ北部のマラグシア
白ブドウのマラグシアは、ギリシャ北部のワイナリーであるKtima Gerovassiliou（ktimaという言葉は「不動産」または「シャトー」を意味するようなもの）によって片手で復活した後の最近の発見です。
ブドウとワインの写真
これらのワインは、まるで間のクロスのように、より豊かな白ワインスタイルを提供します ヴィオニエ そして シャルドネ 、ピーチ、ライム、オレンジブロッサムとレモンオイルがすべて結びついていて、柔らかくフルーティーな後味があります。
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中央ギリシャのサヴァティアノ
うまく作られると、サヴァティアノは甘いハニーデュー、青リンゴ、ライムのフレーバーをチクチクする酸味で提供します。 シャブリ 。オーク熟成すると、サヴァティアノはレモンカード、ワックス、レモンパンのノートが触れた培養クリーム、クリーミーな中間の味わいを提供します。 ホワイトブルゴーニュ 。サヴァティアノは、ギリシャワインの低迷と長い間考えられてきたブドウからの驚くべき発見です。
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中央ギリシャのレツィーナ
ギリシャの名物は、アレッポの松の木の樹液を注入した白ワインです。レツィーナのワインは、亜麻仁油とライムの皮のアロマがあり、リンゴやバラのフレーバーにつながり、微妙な松葉の塩味のある後味があります。アシルティコブドウで作られたレツィーナワインは、そのスタイルがより角張っている傾向があります（ただし、熟成期間は長くなります）。
対照的に、サヴァティアノのブドウで作られたレツィーナワインは、熟したリンゴと桃のフレーバーでより寛大な味わいを持ち、味わいは油っぽい食感です。このワインで何をしているのかを知っているのは8人の生産者だけなので、賢明に選んでください。
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ネメアのアギオルティコ
アギオルティコ（Ah-your-yeek-tee-ko）は、このブドウで最も有名なペロポネソス地方のネメア産の有名なワインです。これらの赤ワインは フルボディ 甘いラズベリー、ブラックカラント、プラムソース、ナツメグのフレーバーと微妙な苦いハーブ（オレガノのようなもの）と滑らかな味わい タンニン 。
ワインは寛大でフルーティーで、スタイルは メルロー 、しかし少しスパイスが効いています。アギオルティコで作られたロゼワインは、素晴らしいスパイスの効いたラズベリーのノートと鮮やかな濃いピンク色を持っています。
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ナウサのXinomavro
クシノマヴロは「ギリシャのバローロ」として高く評価されており、ナウサとアミンデオの各地域で栽培されています。これは、ワインの味が非常に似ているためです。 ネッビオーロ ダークチェリーの果実味、甘草、オールスパイス、そして時折微妙なトマトの香りがあり、タンニンが高く、中程度の酸味があります。
ナウサでは、ブドウ園は主に石灰岩が豊富な粘土質土壌（泥灰土）にあり、この地域のクシノマヴロワインに追加の構造（タンニン）と 大胆に 果実の特徴。これらはセラーに適したワインです！
赤ワインの平均カロリー
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ラプサニのXinomavroブレンド
オリンポス山の斜面では、この地域は岩の多い土壌でクシノマヴロブレンドのコア赤ブドウを栽培しています。ブレンドワインは典型的で、クシノマヴロが優勢で、ラズベリー、アニス、フェンネル、チェリー、そして時にはオリーブやトマトのスパイシーなフレーバーがあります。
ワインのタンニンはゆっくりと（しかし確実に！）口蓋の上に蓄積します。あなたが楽しむなら ローヌブレンド 、ラプサニはギリシャのローヌ川です。試してみるには、リストに追加する必要があります。
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クレタ島のギリシャのGSMブレンド
クレタ島の最南端の島には、地球上で最も暖かいワイン気候の1つがあります。クリティ島、コツィファリ、マンディラリアの原産の赤ブドウは時々ブレンドされます シラー 甘い赤と黒のフルーツフレーバー、シナモン、オールスパイス、醤油で、より柔らかく甘いタンニンのフィニッシュのワインを作ります。このワインはとても滑らかでフルーティーです。
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サントリーニ島のヴィンサント
また、サントリーニ島には、アシルティコ、アイダニ、アシリの白ブドウで作られているにもかかわらず、赤ワインのような香りがする甘い天日干しワインであるヴィンサントがあります。
シャルドネは甘いワインです
白ブドウのマラグシアは、ギリシャ北部のワイナリーであるKtima Gerovassiliou（ktimaという言葉は「不動産」または「シャトー」を意味するようなもの）によって片手で復活した後の最近の発見です。これらのワインは、ヴィオニエとシャルドネのクロスのように、ピーチ、ライム、オレンジの花とレモンオイルがすべて柔らかくフルーティーなフィニッシュで結ばれた、より豊かな白ワインスタイルを提供します。これらのワインは、ラズベリー、レーズン、ドライアプリコットの香りがあります。 、マラシノチェリー、そして時にはより薄く塗る（より高いレベルから 揮発性酸性度 –例：「マニキュア」の匂い）。最初は匂いが止まりますが、ワインの目立つタンニンによって引き起こされる対照的な甘い果実と苦い味に魅了されます（白ワインには驚きです！）。
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サモスからのサモスのマスカット
サモスのマスカットには、ドライからスウィートまでさまざまなスタイルがありますが、マスカットの芳香のあるライチと香りのよいノートもあります。最も人気のあるスタイルの1つは、ミステル（新鮮なマスカットジュースとマスカットグラッパ-マスカットスピリットのブレンド）であるVin Douxで、甘いマーマレード、ライチ、ターキッシュデライトのフレーバーを提供し、仕上げに微妙な干し草のノートがあります（特徴グラッパから）。
ピノノワールの甘いまたは苦い
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ペロポネソスまたはケファロニア島のマヴロダフネブレンド
ギリシャのすべてのワインの中で、これは改善する可能性が最も高いです。通常、マヴロダフネは甘くて後期収穫のレーズンの赤ワインテイスティングと、カリカリの高タンニンを使ったハーシーキスになります。一部の生産者は賢くなり、他のブドウとブレンドしています。
アギオルティコは、ブラックベリー、チェリー、甘草の香りがする、リッチでコクのある柔らかな辛口の赤ワインを生み出します。これらのドライマヴロダフネブレンドをもっと味わうのを楽しみにしています！
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ギリシャのワイン産地と品質を見つける方法についてもっと学びましょう。
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