世界で最も古いワイナリーのいくつかをのぞいてみましょう。これらの作業遺物は、ワインがどのように私たちと一緒にいたかを示しており、次の千年の間私たちと一緒にあり続けるでしょう。
中国産のブロンズワインポット。 クレジット
ワインはどこから来たのですか？
古代エジプト人はワインを飲みました。当時、ワインは高等社会によって消費され、ビールは庶民の飲み物でした。エジプト人は、紀元前4000年からワインを造っていたレバント（現代のイスラエル、レバノンなど）からインスピレーションを得ました。アルメニアの丘の脇にある洞窟の中に、古代のワインセラーが1つ見つかりました。セラーは紀元前3500年にまでさかのぼり、古代のワイン造りがどのように行われたかを示しています。
ワインはそれよりもさらに古いです。 2004年、中国で9000年前の陶器に残った液体が発見されました。それらすべての古い鉢には何が入っていましたか？彼らは米、蜂蜜、果物から作られたワインでいっぱいでした。どうやら、中国人は誰もがワインを作る前にサングリアを作っていたようです。
6世界で最も魅力的な最古のワイナリー
グレーヌ城
約1000
シャトードゥグーレーヌは、フランス革命中にオランダの銀行家に手を変えた1788年から1858年までのスティントを除いて、グーレーヌ家によって所有されていました。ロワールで最後にワインを造った城の1つであるグレーヌは、ミュスカデやフォレブランシュなどのロワール渓谷の白ワインを生産しています。シャトー・ドゥ・グレーヌの前シェフ、クレメンス・ルフーヴル夫人が発明したと言われています ホワイトバターソース 。
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リカソーリ男爵
1141年設立
この城は、フィレンツェとシエナがまだ都市国家であったときにトスカーナの家族によって所有されていました。リカソーリは、1200年代半ばのイタリアの内戦、1300年代半ばのペスト、1700年代までのメディチ家の台頭、そして第二次世界大戦を生き延びました。今日、彼らの最も有名なワイン「カステッロ・ディ・ブロリオ」を約70ドルで見つけることができます。
ヨハニスベルク城
約1100
700年代後半のシャルルマーニュの統治中に6000リットルのワインを注文したという記録があります。シュロスヨハニスベルクは、1525年のドイツ農民戦争で農民を略奪したことで一度破壊されました。ここには世界最古のリースリングブドウ園があり、1775年に最初の晩収穫ワインを作ったと主張しています。それまでは高貴な腐敗したブドウはありませんでした。ワイン作りに適していると考えられています。
フォルラーズ城
1211年設立
シュロスフォルラーズからのワインの最も古い文書化された販売は、マインツののどが渇いた修道院が書面で注文した1211年でした。ラインガウを拠点とするワイナリーは、さまざまなリースリングワインを生産しています。彼らのレストランを訪れて800年のワイン王朝を祝い、ブラートヴルストのような古典的なドイツ料理でリースリングを試すことができます。
コドルニウ
1551年設立
スペインで最初のスパークリングワインハウスは、泡立ちから始まったわけではありません。 1500年代半ばからブドウ園とワイン製造施設がありましたが、1820年代に、コドルニウはそれをシャンパーニュと呼んでカヴァを作り始めました。今日、コドルニウは世界でトップ3のカヴァ生産者の1つであり、年間生産量は500万ケース近くに上ります。
パラスデラフエンテ教会からの眺め。 クレジット
ケイマス2013カベルネワインスペクテイター
マデロハウス、パラスデラフエンテ
1597年設立
新世界のワイン生産に関して言えば、アメリカで最も古いワイナリーがメキシコにあることを知って驚かれるでしょうか。カサマデロは、テキサス州との国境に隣接するメキシコ北東部の州であるメキシコのコアウイラ州にある小さな肥沃な谷、パラスデラフエンテにあります。カーサマデロの主力ワインは、メルロー、カベルネソーヴィニヨン、テンプラニーリョと同等です。
前述のいくつかのほかに、1344年にシャトーヌフデュパプの隣にブドウ園に指定されたシャトーモンレドンもあります。アメリカ合衆国は、1810年にニューヨークのブラザーフッドワイナリーでワイナリーを始めました。
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