親愛なるヴィニー博士、
イタリアのワイン産地と品種
「うさぎ」タイプのワインオープナーを使用しているとき、最初の推力がコルク自体にねじ込むのではなく、コルクをボトルに押し下げることがあります。それならどうすればいいですか?そして、これが起こった場合、私はワインについて何か仮定をする必要がありますか?
—Bob L.、カリフォルニア州チコ。
親愛なるボブ、
あなたのコルク栓抜きがコルクをボトルに押し込んだ場合、私はコルクやワインと同じようにワインオープナーについて推測する可能性があります。 「ワーム」(コルクに押し込まれるらせん状のもの)に、コルクに穴を開ける可能性のあるポイントがまだあることを確認してください。先端が折れたり、鈍くなったりすることがあります。そして、私は他のワームよりもうまく機能するいくつかのワームを試しました。私は非常にとがった、薄く、らせん状の(オーガーではない)形のワームを探します。
赤ワインにはカロリーがありますか
私は通常、これらのタイプのワインオープナーを古いボトルに使用しようとはしません。ワインが古ければ古いほど、時間の経過とともにコルクが乾いたり縮んだりする可能性が高くなり、これらのオープナーの1つの力によってコルクが押し込まれるか、おがくずに変わる可能性があります。 Ah-So(2本立てのガジェット)とウェイターの栓抜きを含むワインボトルオープナーの武器を保管することをお勧めします。
あなたの最善の努力にもかかわらず、コルク栓抜きがコルクをボトルに押し込む場合、いくつかの解決策があります。実際にコルクを回収できる装置を購入することができます。または、コルクの周りにワインを注ぐこともできますが、ふるいやコーヒーフィルターを使用して漂遊物を取り除くこともできます。
コルクがボトルの首に滑り込んだ場合は、コルクが収縮してワインに酸素が入り、酸化と老化が加速したことを意味している可能性がありますが、味わわない限りわかりません。
-博士ヴィニー
味に基づくワインファインダー