2月7日、NFLのスーパーボウルがカリフォルニア州サンタクララのリーバイススタジアムにやって来ます。ここでは、カロライナパンサーズがデンバーブロンコスに勝つための初期のお気に入りです。カリフォルニアのワインカントリーがスーパーボウルにこれほど興奮してからしばらく経ちました（少なくとも、サンフランシスコが2013年にボルチモアを買収してからではありません…そして私たちは カニのレシピで両方の湾の都市を祝った ）。
ハンガリーオークvsフレンチオーク
あるだろう 北カリフォルニア中のワインカントリースーパーボウルパーティー 、ソノマカウンティのワインは、ゲームに至るまでのサンフランシスコでの9日間のイベントであるスーパーボウルシティの公式ワインであり、50のソノマワイナリーが注がれています。 22ドル以下の価格の22種類のソノマバリューワインのリストをまとめました。これは、グリッドアイアンのすべての男性に十分な価格で、あらゆる集まりの在庫に最適です。のリストを入手する ソノマホワイト そして 赤 未満。
前回プロットしたとき 郷土料理を中心としたワインをテーマにしたスーパーボウルパーティー 、デンバーのレストランRioja、BistroVendôme、Euclid Hall、Stoic＆GenuineのコロラドシェフJenniferJasinskiに相談しました。彼女はまだデンバーブロンコスを応援しており、アメリカンラムボードの「公式ランバサダー」として主演しています。ご想像のとおり、ジャシンスキーにとって、ブロンコスのファンのためにパーティーを計画することは、コロラドの子羊がたくさんいることを意味し、彼女は私たちに素晴らしいレシピを教えてくれました コロラドラムディップサンドイッチ、ゴートチーズローズマリービスケットとラムジュース 。コロラドにはたくさんの素晴らしい酪農場があるので、彼女は自分自身も投げ入れました 自家製ポテトチップスを添えたコロラドほうれん草のディップ 。
ノースカロライナには、パーティーの価値のある空腹のサッカーファンを喜ばせるための独自の食べ物がたくさんあります。 バーベキュー 。ノースカロライナ州東部の真のバーベキューが必要な場合は、豚肉に酢ベースのソースを添えることを意味します。ノースカロライナは、クリスピークリームドーナツ、ペプシコーラ、そして不思議なことに、テキサスピートのホットソースの発祥の地でもあります。しかし、シャーロットの地元のお気に入りの1つは、群衆を喜ばせるのが簡単であるのと同じくらいユニークです。 コモンマーケットのベーコン入りピメントチーズサンドイッチのグリル 。
シャーロットのプラザミッドウッド地区にあるコモンマーケットは、オーナーのブレイクバーンズによって2002年に設立され、現代の雑貨店と町の広場がどこにでもあるように1つにまとまっています。 「それはデリであり、ワインショップであり、食料品店であり、おもちゃ屋であり、音楽会場です！」店長のジーナ・スチュワートは言います。そして、地元の人が言うところの「カロリナキャビア」と呼ばれる特製ピメントチーズが集まる、近所全体の集いの場です。ハラペーニョをスパイクしたコモンマーケットの鋭いチェダーベースのバリエーションは、10年間ハウスレシピを作成しているシェフ兼デリマネージャーのブリジットワーナーによって作成されました。
ピメントチーズがあなたにアピールしたことがない場合は、まだ動揺しないでください。「私が作るまで、ピメントチーズは好きではありませんでした！」ワーナーは言います。 「店で購入したピメントチーズはひどいです。とても甘く、アメリカンチーズを使用しており、加工された味がします。」 Warner’sは、ハラペーニョのピクルスからのキックが追加された、シャープで風味豊かなバージョンです。
では、ピメントチーズとベーコンのサンドイッチと何を組み合わせるのですか？ワーナーはウイスキーを持った彼女を好みますが、コモンマーケットのワインバイヤーであるヴァンミラーは、 生 ボジョレー、またはビールの場合はI.P.A.シャーロットの地元のバードソングブリューイング社のハラペーニョペールエールのように。
カロライナ対デンバースーパーボウルパーティーレシピ
•• ベーコンと一般的な市場のグリルピメントチーズサンドイッチ
•• コロラドラムディップサンドイッチ、ゴートチーズローズマリービスケットとラムジュース
•• シェフのジェンのコロラドほうれん草のディップと自家製ポテトチップス
ドライシェリーの代わりに何を
注：以下のリストは、最近評価されたリリースからの傑出した非常に優れたワインの選択です。より価値のあるワインは私たちので見つけることができます ワインの評価検索 。
ソノマ白ワインの推奨値
シャトーST。 JEANFuméBlancロシアンリバーバレーラプティットエトワールヴィニヤードシングルヴィニヤード2013 スコア：90 | 22ドル
強烈なスイカズラとオレンジの花が、ほんの少しの煙で、熟したジューシーな桃、洋ナシ、柑橘系のフレーバーの芯の周りを渦巻いています。エレガントでさわやか。今飲んでください。 1,000件のケースが作成されました。 -M.W.
ケンウッドソーヴィニヨンブランソノマカウンティ2014 スコア：89 | 13ドル
ジューシーなマイヤーレモン、オレンジの皮、バートレットの洋ナシのフレーバーは、さわやかで集中力があり、カモミールの微妙な土台が残ります。今飲んでください。 70,000件のケースが作成されました。 -M.W.
オンラインでワインのケースを購入する
QUIVIRAソーヴィニヨンブランドライクリークバレー2014 スコア：89 | 15ドル
柑橘系とメロン系のフレーバーにパッションフルーツのトロピカルな香りが漂う、鮮やかで強烈な香り。フローラル、スパイス、レモンバーベナのディテールがジューシーなフィニッシュに響き渡ります。今飲んでください。 5,100件のケースが作成されました。 -M.W.
BUEHLERシャルドネロシアンリバーバレー2013 スコア：88 | 16ドル
フレッシュグラス、ハニーデュー、スイカズラ、洋ナシ、柑橘系のノートはエレガントで優雅、滑らかで長いです。今飲んでください。 20,000件のケースが作成されました。 —J.L.
フランシスフォードコッポラシャルドネロシアンリバーバレーディレクターズカット2013 スコア：88 | 21ドル
非常に強烈で活気に満ちており、柑橘類、青リンゴ、レモンライム、マルメロのピリッとしたミックスで、最後に断定的な後味があります。今飲んでください。 10,025件のケースが作成されました。 —J.L.
フレイブラザーズソーヴィニヨンブランロシアンリバーバレーリザーブ2014 スコア：88 | 17ドル
熟したメロンとピーチのフレーバーは、レモンタイム、パッションフルーツ、ライムの皮のアクセントがあり、滑らかでジューシーなボディに設定され、仕上げに優れた強度があります。今飲んでください。 16,300件のケースが作成されました。 -M.W.
KUNDEESTATEシャルドネソノマバレー2014 スコア：88 | 18ドル
この生き生きとした酸味と桃とリンゴのタッチを与えるタンジェリンとネクタリンのフレーバーを中心とした、清潔でジューシーな味わい。今飲んでください。 27,500件のケースが作成されました。 —J.L.
バレエピノグリロシアンリバーバレー2013 スコア：87 | 18ドル
洋ナシとリンゴのフレーバーは、リッチで熟したフレーバーとジューシーな酸味のバランスがよく、ドライフラワーとスパイスのノートがフィニッシュに響き渡ります。今飲んでください。 4,240件のケースが作成されました。 -M.W.
ベンジガーシャルドネソノマカウンティ2013 スコア：87 | 16ドル
フレッシュで、スパイシーなグレープフルーツとタンジェリンのフレーバーにピリッとした柑橘系のエッジがあります。清潔で活気のある終わりです。今飲んでください。 62,491件のケースが作成されました。 —J.L.
750mlのアルコールはいくらですか
フェラーリカラーノフメブランソノマカウンティ2014 スコア：87 | 14ドル
シトラスとメロンのフレーバーは、ドライフローラルと干し草のノートがアクセントになっており、フィニッシュにスパイシーでジューシーな味わいが見られます。今飲んでください。 85,000件のケースが作成されました。 -M.W.
RODNEYSTRONGソーヴィニヨンブランノーザンソノマシャーロットの家2014 スコア：87 | 17ドル
軽くてさわやかなボディに、フローラルとスモークのアロマがアクセントになったピリッとしたグレープフルーツとレモンのフレーバーを提供します。ライムシャーベットのノートがフィニッシュに表示されます。今飲んでください。 73,500件のケースが作成されました。 -M.W.
ソノマ赤ワインの推奨値
フレンズピノノワールソノマカウンティオレマ2013 スコア：91 | 20ドル
この赤は、きびきびとしたワイルドベリーとラズベリーのフレーバーの活気に満ちた、さわやかで複雑なミックスを提供します。 2020年まで今飲んでください。6,000ケースが作られました。 —J.L.
ドライクリークジンファンデルドライクリークバレーヘリテージヴァインズ2014 スコア：90 | 22ドル
価格に見合った個性がたくさん詰まっていますが、バランスが取れていてよく構成されており、ブラックラズベリー、トーストハーブ、スパイシーな甘草のノートがあります。今から2022年まで飲んでください。16,198件のケースが作成されました。 -T.F.
MURPHY-GOODEジンファンデルソノマカウンティライアーズダイス2012 スコア：90 | 21ドル
熟した豪華な、これはスタイルのためによく作られています。チェリーパイのアロマは、ジャミーラズベリー、シナモン、トーストしたスパイスの生き生きとしたフレーバーに広がります。群衆を喜ばせる。 2021年まで今飲んでください。10,760ケースが作られました。 -T.F.
ゴールドシュミットメルローアレクサンダーバレーチェルシーゴールドシュミット2014 スコア：89 | 17ドル
メルローを悲鳴を上げることはありませんが、なめらかでピリッとしたままです。ブラックチェリー、トーストしたバニラ、スパイスの効いたハーブの生き生きとしたノートで、飲むのが楽しい。今から2021年まで飲んでください。3,020件のケースが作成されました。 -T.F.
ST。フランシスジンファンデルソノマカウンティオールドヴァインズ2012 スコア：89 | 20ドル
ブラックチェリー、スパイス、サッサフラスのアロマが爆発し、ラズベリー、ドライハーブ、アニスのピリッとしたフレーバーにつながります。タンニンのタッチがフィニッシュを高めます。今から2019年まで飲んでください。51,000ケースが作られました。 -T.F.
ブエナビスタカウントファウンダーズレッドソノマカウンティ2013 スコア：88 | 20ドル
ブラックチェリー、甘草、黒胡椒、ハーブのグリルのノートを提供する、魅力が豊富なキッチンシンクブレンド。メルロー、ジンファンデル、プティシラー、シラー、カリニャン、サンソー、ヴァルディギエ、プチヴェルド。今から2019年まで飲んでください。6,500ケースが作られました。 -TF
マッドネスツーメルローアレクサンダーバレー2012 スコア：88 | 19ドル
鮮やかなブラックチェリーとトーストしたスパイスのアロマが魅力的で、ピリッとしたのんびりとした味わいにつながります。 2020年まで今飲んでください。18,000ケースが作られました。 -T.F.
LOUIS M.MARTINIカベルネソーヴィニヨンソノマカウンティ2013 スコア：88 | 20ドル
ほこりっぽい土、ドライベリー、セダリーオークのフレーバーのトリムプロファイルを提供し、砂利のタンニンで補完されます。 2022年まで今飲んでください。353,000ケースが作られました。 —J.L.
パスタを調理するための白ワイン
キャッスルロックピノノワールロシアンリバーバレーリザーブ2013 スコア：87 | 18ドル
フレッシュでスッキリとした、ぴんと張った、活気に満ちた、アースとスパイスが混ざったワイルドベリーのフレーバー。ぴんと張ったタンニンを終わらせます。今飲んでください。 9,600件のケースが作成されました。 —J.L.
PEDRONCELLIフレンズレッドソノマカウンティ2013 スコア：87 | $ 12
ブラックチェリー、ハーブのグリル、シャープペンシルの魅力的なノートと、ピリッとしたブレンド。メルロー、ジンファンデル、シラー、プティシラー、サンジョヴェーゼ。 2020年まで今飲んでください。9,000件のケースが作成されました。 -T.F.
セバスチャーニカベルネソーヴィニョンソノマカウンティ2012 スコア：87 | 19ドル
ダークベリー、ローム質の土、杉、シャープペンシル、ディルの芯を中心に、歯ごたえのあるタバコのレースのタンニンがフィニッシュのドライサイドに向かって曲がります。 2020年まで今飲んでください。61,126件のケースが作成されました。 —J.L.