定期的にワインを飲むなら、おそらくすでに 見た 横向き 。一方 横向き ピノノワールへの愛情を育んだ、あなたはただ再訪するためにやって来ただけです。 メルローに感謝 。たまたま、メルローはかなり良いです。
同じように、ほとんどのワイン愛好家は「ABC」という用語を知っています。これは「シャルドネ以外は何でも」を意味します。しかし、ブルゴーニュで最も話題になっているアペラシオンの1つはモンラッシェ（「モンラッシェ」のような音）であるため、少し皮肉なことです。 '）。 モンラッシェは有名です そのリッチでバターのようなシャルドネのために。どうやら読みにくい言葉がワインの味を良くしているようです。たぶんそれはいくつかを取得する時間です クラスノストップゾロトフスキー （ロシアから！）
この記事では、ワインに関する誤った情報を流してみんなを混乱させるのではなく、現在浮かんでいるフィクションのいくつかに光を当てます。
白ワインは女の子専用
神話： おそらく、この神話はこのシーンで広まっています。
より甘い赤ワインの種類
最高のワインツール
初心者からプロまで、適切なワインツールが最高の飲酒体験を生み出します。
今すぐ購入男の注文 シュナンブラン 。妻は笑いながら席から落ちます。男は恥ずかしいと感じ、二度とそれをしません。男性のピンクのシャツでも同じ問題が発生します。
真実： 白ワインは上品でニュアンスがあり、複雑です。それはまたもっとたくさんあります ビールとの親和性 、これは伝統的に男らしい領域と見なされています。甘い白ワインを避けようとしていますか？ここにあるいくつかの おいしい 白ワインの品種：
- グリーンヴァルテッリーナ （オーストリアから）
- アシルティコ （ギリシャから）
- ヴェルメンティーノ （イタリアから）
- ソーヴィニヨンブラン （どこからでも）
高アルコールワインは悪魔です
神話： 非常に著名なワイン作家が彼のふたを吹きました 最近のワインのアルコール濃度の高さについて。議論は、ワインメーカーが意図的にブドウを熟しすぎているため、発酵時の糖度が非常に高く、ワインのアルコール度数が17％に達するというものです。 「超高」という用語は、おそらく15％〜17％のアルコール度数のワインを指します。
真実： この感情は、ワイン産地とワイン用ブドウの両方を傷つけます。ジンファンデルなどの一部のブドウは、超高糖度のブドウを作る魔法使いです。このようなブドウがワインに発酵すると、簡単に手に入る 最大16％のアルコール度数 。ワインの産地については、スペイン、南イタリア、カリフォルニア、オーストラリア、アルゼンチンの一部などの場所のアルコールレベルを調べてください。これらの地域にはより多くの太陽があり、より多くの砂糖、したがってより多くのアルコールを作ります。ワインメーカーがワイン造りの魔法をいじったり、ブドウを早く摘んだりできる限り、通常の結果が素晴らしい場合もあります。壊れていないのになぜ修正するのですか？
90ポイントのワインは89ポイントのワインよりも優れています
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神話： Wine Spectator、Wine Enthusiast、Wine Advocate、Pinot Report、James Suckling、International Wine Cellar、Vinous、Beverage Tasting Institute、Connoisseurs Guide to Wine、およびさまざまなブログはすべて、ボトルを販売するために使用されるワイン評価を持っています。
真実： 研究があったことを知って驚かれるでしょうか ワインスコアラーが100ポイントの深度精度を持っていないことを証明しますか？たとえば、ある日はワインが90で、次の日は89または88になる可能性があります。したがって、数ポイント離れた場所でワインを選ぶ場合は、この知識の真珠が選択の重荷にならないようにしてください。
古いワイン>新しいワイン
神話： プライベートセラーのプロのワインキュレーター（あなたが知っている、不可解な金持ちのために）はかつて彼が 丘を越えて 彼はクライアントのセラーで見続けていた白いブルゴーニュ。
ワインのボトルでのサービング
ワインを貯蔵することほど気のめいることはありません
あなたがそれを殺す前にそれが死ぬほど長い間。
真実： 今日、より多くのワインが新品のときに飲めるように作られています。市場は現在、2つの異なるスタイルを開発しています 年齢に値する そして 飲む価値がある ワイン。ヒントは次のとおりです。熟成に値するものは通常、タンニンと酸味が高く、完全に熟成するまでそれほど美味しくありません。
旧世界>新世界
神話： 以来 vitis vinifera アルメニア周辺から西ヨーロッパにやって来て、今ではどこでも栽培されています。伝統的にワインは 新旧世界。
真実： 過去60年間で、ワイン業界は大きく変化したため、米国とオーストラリアはもはや新しい子供ではありません。中国、イギリス、カナダ、タイ、ロシア とインド すべてワインを生産しています。ワインメーカーが可能性の限界を押し上げ続けるにつれて、線はスタイル的にぼやけてきています。ワインを飲むのはエキサイティングな時期です。
ワイングラス：大きいほど良い
ワインバック2杯
神話： ワインはグラスにアロマを生み出すためのスペースが必要です。したがって、グラスが大きいほど良いです。
真実： 多くのガラスメーカーが言っていることにもかかわらず、ガラスが大きすぎる場合があります。ワイングラスが顔を完全に包み込むと、ワイングラスが大きすぎます。
どのワイングラスがあなたにぴったりのタイプか知りたいですか？詳細については、こちらをご覧ください さまざまな種類のワイングラス。