今日、私たちは直接ソースに行くことによってワインのミネラルを探求します。チョーク、リバーストーン、スレートは実際にどのような味がしますか？定義を学び、ワインソムリエとワインの専門家が…チョークでいっぱいかどうかを確認してください。
ワインのミネラル
私はあなたがする必要がないように3つの岩を味わった！
私たちは岩を味わったので、あなたはそうする必要はありません。
ワインのスレート
スレートは一般的にリースリングに関連しており、実際にスレートの岩をなめるとき、これは非常に真実であると感じます。スレートをなめることをお勧めします、おいしいです！危険な微生物をすべて取り除くために、必ず沸騰させてください。病気になることはお勧めしません。
ワインでチョーク
チョークは、口からすべての水分を吸い出す硬いスポンジをなめるような感じです。チョークのフレーバーは、非常に乾燥したシャンパンまたはブリュットゼロ（砂糖を加えていないシャンパン）を穏やかに思い出させます。しかし、乾燥感は、バローロ、バルバレスコ、キャンティなどの非常に強いタンニンを持つイタリアワインをより思い出させます。
ワインのリバーストーン
リバーストーンは、シュナンブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ピノノワールを思い起こさせるはずです。川の石の味はとてもグロスで不快なので、それについて話すのは気が進まない。再試行させないでください。ああ！そして！気になる方のために…あなたも岩の袋を買うことができます amazon.comで$ 6。
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ワインのミネラル性について真剣に考える
ミネラルは、単一の化合物でも、「土壌からミネラルを吸い出す」ブドウの木の能力でもありません。実際、これは、エステル、微量ミネラル、酸度レベル、ワインのアルコールレベルなど、さまざまな側面すべての組み合わせです。ミネラルを定義することは、誰かが背が高い理由を定義しようとするようなものです。誰かの身長に影響を与える遺伝子が多すぎます。したがって、ワイン作家が「ミネラル」を書くとき、彼らは科学が定義していない多面的な特徴に名前を付けようとしています。代わりに、ワインを飲む人として、特にワインの好きなところに焦点を当て、ミネラルのような特徴で知られている次のワインのリストを観察してください。
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今すぐ購入- ドイツからのリースリング 「FlintyorSlatey」として
- シャブリのシャルドネ 「Chalky」として
- イタリアのサンジョヴェーゼ （別名キャンティ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ）「粘土」または「レンガ」として
- ギリシャのアシルティコ 「Gritty」または「Concrete」として
- フランス産のレッドボルドー 「砂利」として
- ブルゴーニュ産のピノ・ノワール 「素朴な」「納屋」または「森の床」として