ワインが好きでカクテルが好きなら、2つを組み合わせるとどうなりますか？さて、私はあなたのために何かを持っています！これは、12のクラシック（および新しいクラシック）ワインカクテルの概要を説明する楽しいガイドと、これらの飲み物を作るのに最適なワインを選択するためのアドバイスです。特別な特性があるため、カクテルに好まれる特定のワインがいくつかあることがわかります。
ワインカクテルのすべて
知っておくべき12のクラシックと新しいクラシックワインカクテル。
カクテルで最も主に使用されるワインには、基本的に4つのスタイルがあることに気付くでしょう。
- スパークリングワイン
- シェリー
- 赤ワイン
- デザートワインとベルモット
カクテルに使用するスパークリングワインはどれですか？
- ブリュットまたはエクストラブリュットのスパークリングワインを探しましょう。これらははるかにドライな（甘くない）スタイルであり、レシピで特に甘いワインが必要な場合を除いて、カクテルに適しています。
- シャンパンの作り方であるトラディショナルメソッドで生産されたスパークリングワインを探しましょう。これはプロセッコがないことを意味しますが、カバ、クレマン、その他の新世界/アメリカの泡を使用することができます。
- カクテルであなたの良いものを無駄にしないでください。上質なヴィンテージのシャンパンとカヴァのフレーバーは、カクテルの柑橘類の贅沢な味わいには微妙すぎることがよくあります。これらのワインを別の時間のために保存します。
フレンチ75は通常ジンを要求します。沿って アニー
ハムディナーに最適なワイン
例：フレンチ75
フレンチ75は、この楽しくさわやかな柑橘類のバーストを持っており、これまでで最もシャンパンベースのカクテルに求められているものの1つになっています。実際、この飲み物にシャンパンを使用する必要はありません（高価です！）。ジンの代わりにコニャック（ブランデー）を必要とし、少し甘いフレンチ75の別のバリエーションもあります。見る フレンチ75の作り方。
白ワインは悪くなる可能性があります
カクテルに使用するシェリーワインはどれですか？
- 単に「シェリー」を材料として必要とするほとんどのレシピが必要であるとあなたは信じることができます 乾いたシェリー酒。
- レシピでスタイル（クリームシェリー、フィノ、オロロソなど）が指定されていない場合、確実で手頃な価格のフォールバックは、アモンティリャードシェリーのボトルを選択することです。これは、強度の点でシェリーワインの中間点のようなものであり、そのため、通常、カクテルを作るときに始めるのに最適な場所です。もちろん、プロデューサーによってはアモンティリャードはかなり大丈夫です。
- 開封したら、シェリーのボトルに蓋をして冷暗所に保管します。それは一ヶ月かそこら続くはずです。
ドライシェリーはほぼ完璧なカクテルワインです。沿って ウマミアート
例：東インドカクテル＃2
東インドカクテルの最初の演出は、1882年にハリージョンソンの 新しく改良されたバーテンダーのマニュアル。 ただし、＃2は、オリジナル（ラズベリーとパイナップルの両方のシロップを含む）からかなり離れており、代わりに多くの乾燥成分に依存しています。カクテルはで見つけることができます オールドミスターボストンデラックスオフィシャルバーテンダーズガイド もともとは1935年に出版されました。その頃、シェリーはその長い貯蔵寿命と高アルコールのために人気のある選択肢でした。
カクテルに使用する赤ワインはどれですか？
カクテルに赤ワインを選ぶことになると、無数の可能性があります。一般的に言って、赤ワインのほぼすべての種類（またはブレンド）がうまくいくでしょう。このワインでカクテルを作るので、より手頃な価格のオプションを選択する可能性があります。そうしないと、無駄に思えます。これは問題ありません。特定の赤ワインカクテルに関するいくつかの注意事項は次のとおりです。
最高のワインツール
初心者からプロまで、適切なワインツールが最高の飲酒体験を生み出します。
今すぐ購入- カリモーチョ（「カリモチョ」）はスペイン北部で人気があり、スペインのガルナチャ、テンプラニーリョ、モナストレルがこの飲み物に最適です。
- サングリアはフルーツフォワードの赤ワインで素敵な味わいです。このためには、ガルナチャ、メルロー、カリニャン、ネグロアマーロ、バルベーラ、ジンファンデルなどのミディアムボディの赤ワインを選択してください。
- バーボンベースの赤ワイン入りドリンクは、大胆なタンニンワインを吸収して精製するのに最適です。テンプラニーリョ、プティシラー、カベルネソーヴィニヨンを試して、大成功を収めましょう。
ベンジャミンチューによるブラッドレタートリニダードサワー
川沿いのミズーリ州の赤いx
例：ブラッドレタートリニダードサワー
このバーボンベースのワインカクテルは、2013年にポピー（シアトル）でバーテンダーのベンジャミンチューによって発明された新しいクラシックです。この飲み物は、高タンニンの赤ワインと非常によく合います。レモンを炎上でゼストすることができれば、それはスモーキーシトラスの素晴らしい風味を追加します。見る オリジナルレシピ。
カクテルに使用するワインはどれですか？
素晴らしいワインスプリッツァーの秘訣は、甘さ、酸味、苦味、炭酸のバランスです。そのため、ポートのようなデザートワインや、スプリッツァーで使用されるベルモットのようなアロマワインがよく見られます。辛口ワインで作る場合は、砂糖やブランデーを少し加えて、粘度と甘さを高めてください。
ポルトのイェットマンホテルの白い港と強壮剤。ワインフォリー
例：ホワイトポートとトニック
このカクテルのシンプルさとバランスは、オレンジの皮をひねった瞬間に調和します。ポルトガルのポルトの主力ですが、それ以外の人は食材を探す必要があります。努力する価値があり、晴れた日と完璧に調和します。
結論
あなたの創造的なジュースを機能させて、あなた自身のワインカクテルを考え出してください。以下のコメントであなたのお気に入りを私たちと自由に共有してください、私たちは常に次善の飲み物を探しています
シャトーヌフデュパプとは
次は：
ハーブワインカクテル
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