最初のフレンチ75レシピはで印刷されました サボイカクテルブック 1930年にハリーマッケルホーンによって。シャンパンカクテルは、第一次世界大戦中にパリのアメリカンバーで初めて登場しました（1）。最初の近代的な機関銃にちなんで名付けられたこの飲み物は、シャンパンの平均的な低耐性ガラスをはるかに超えたパンチを詰め込んでいます。ジン、シャンパン、レモン、砂糖を使ったスピリットドリンクで、夏のカクテルとして最適です。シンプルで食欲をそそるアロマのおかげで、フレンチ75は100年の人気に耐えてきました。
シンプルで食欲をそそるアロマのおかげで、フレンチ75は100年の人気に耐えてきました。
ポピーシアトルのバーマネージャー、アンポ秀樹に、絞りたてのレモンと自家製のシンプルなシロップを使って提供されるのが最も一般的な飲み物の準備を依頼しました。フレンチ75を1分で作る方法を見て、材料については以下のレシピを参照してください。
最初のフレンチ75はジンを要求しました。
フレンチ75レシピ
必要な成分
- 1.5オンスのジン
- .5オンスのレモンジュース
- .25オンスのシンプルなシロップ
- 〜1オンスのシャンパン
チップ
- 冷蔵庫で1週間持続するお湯と砂糖を等量で混ぜたシンプルなシロップを作ります。
- 次のように、シャンパンの代わりにカバを使用します。 ポエムブリュット
- に カクテルミキサー ガラスと金属のカップで振るのに適しています。
- ジガーは、適切なショットを測定するために使用されます。例： ジガー
ジガーでジン、レモンジュース、シンプルなシロップを測り、カクテルミキサーのミキシンググラスに注ぎます。混合物を氷で覆い、約8〜10秒間振とうします。カクテルストレーナーで茶漉し（レモンが完全に濾されているのが好きな場合）を通してシャンパングラスに濾します。カバでトップ。レモンの皮を飾る。
白または赤ワインとピザ
オリジナルのサボイカクテルの本は、1930年の大恐慌の間に出てきました。この写真はオリジナル版です。
ジンを求めた最初のフレンチ75レシピ
ベースリキュールがジンかどうかについては論争があります。 1948年の本で 飲み物を混ぜるファインアート 彼らはコニャックを求めた。議論は、それが本当にフランスの飲み物であるならば、フランス人は代わりに彼らの地元のブランデーコニャックを使用しないだろうということです。もともとカクテルを開発したのはアメリカのバーだったので、おそらくオリジナルのカクテルはフレンチ75という名前でした ジンで作られました 。とにかく、どちらも美味しいです。おそらく、コニャックバージョンを フランス語75.2