次回レーダーホーゼン（またはギャザースカート）をストラップで固定するときは、ビールのジョッキよりもグラスワインを好む場合は、違和感を感じないでください（気まずい気分になるかのように）。オーストリアワインは珍しい田舎のようなものかもしれませんが、その歴史は国自体と同じくらい古いです。実際、ウィーンには より都会的なブドウ園 世界のどの大都市よりも（1,600エーカーのブドウ園がある）。
オーストリアワインには、その特定のje ne saisquoiがあります。
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オーストリアのワインは主に国の東側（主要な人口地域がある）で作られ、より涼しい大陸性気候は際どい、乾燥した白ワインとエレガントでフルーティーな赤を生み出します。これは、カリフォルニアやオーストラリアの多くで見られるような、豊かで豪華なワインの産地ではありません。代わりに、オーストリアのワインは、フランスに似たスタイルのタルトで草本のフレーバーに傾いています。ですから、あなたがワインの好みに関して親仏であるなら、オーストリアワインには確かなことがあります 私には何なのかわからない。
涼しい気候のワイン造りとは
オーストリアのワイン産地は、主に北緯47度線と北緯48度線付近にあります。夏は暑いかもしれませんが、少し短く、冬は寒い場所を想像してみてください。少し見方をすれば：
- 北緯48度線はメイン州の先端のすぐ北にあります
- 北緯48度線は、ワシントン州シアトルの北30マイルにあります。
- フランス、アルザスのオーランを48度線でカット。
- 北緯47度線はワシントン州オリンピアにあります
- 北緯47度線はミネソタ州ダルースにあります
- 北緯47度線はフランスのブルゴーニュにあるボーヌです
- 北緯47度線はスイスのアルプスにまたがっています
涼しい地域で栽培されたワインは、純粋なタルトフルーツのフレーバー、より高い酸味、そして*通常*より低いアルコールに焦点を当てた、より軽いスタイルを生み出す傾向があります。
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ポートワインを作るもの
グリーンヴァルテッリーナ
（「groonervet-leener」）
酸味の強いスパイシーでハーブのようなライトボディの白ワイン
オーストリアで栽培されている35種類の許可されたワインの中で、グリューナー・ヴェルトリーナーが最も重要です。グリューナーヴェルトリーナーの最も重要な栽培地域は、ニーダーエスターライヒ州のニーダーエスターライヒ州内にあり、熱心なファンの間でワインがカルトの地位に達しています。手頃な価格のグリューナーヴェルトリーナーワインは、特徴的なペッパーバーストの酸味があり、グリーンメロンの柔らかなフレーバーに落ちます。品質が上がるにつれて、高級なグリューナー・ヴェルトリーナーのワインはオークで熟成されることが多く、ボーヌ（ブルゴーニュ）の高級シャルドネワインに匹敵します。
ツヴァイゲルト
（「Zswi-gel」）
タルトレッドフルーツのフレーバーがたっぷり入ったライトボディの赤ワイン
オーストリアで2番目に植えられているワイン用ブドウ（人気が急速に高まっている）は、気さくなツヴァイゲルトです。ツヴァイゲルトは、赤だけでなく素晴らしいドライロゼワインにもなります。ワインは酸味が強く、タンニンが少なく、チェリー、ラズベリー（暖かいヴィンテージ）のフレーバーと、シナモンや花椒に似た辛さがあります。ツヴァイゲルトのタンニンが少ないため、ワインは通常熟成が不十分ですが、軽い肉（さらには魚）との相性も抜群です。あなたがのファンなら ボジョレー 、ツヴァイゲルトはあなたの友達です。
アメリカにはワイナリーがいくつありますか
ブラウフレンキッシュ
（ 'Blau-frank-eesh'）
ブルーベリーとスパイスのミディアムボディの赤ワイン
オーストリアの高級赤ワインの1つであるブラウフレンキッシュ（別名レンベルガー）は、ペッパーのようなスパイシーさ、歯ごたえのあるタンニン、そして微妙な森のような土っぽさを備えた、より深いプラム、ブルーベリー、ブラックベリーのフレーバーを持っています。最高のワインは、ハンガリーと国境を接するブルゲンラント州内の、高品質の涼しい気候の赤ワインの品種（実際にはピノの植栽が成長し続けている）に十分なほど暖かい地域から来る傾向があります。
サンローラン
ピノノワールによく似ています
オーストリアでもう1つの魅力的な赤ワインは、見つけるのがはるかに困難ですが、検索する価値があります。サンローラン（別名サンローラン）です。しばらくの間、サンローランはピノノワールと非常に似ているように見えたため、ピノノワールと関係があると考えられていました。これらのワインは、深紅の果実味、上質に統合されたタンニン、バランスの取れた酸味を提供し、より豊かなスタイルのピノに簡単に例えることができます。ブドウはオーストリア（およびドイツ）で人気が高まっているため、ピノノワールのファンなら、サンローランに真剣に感謝するでしょう。
リースリング
（「リースリン」）
ドライで際どいアロマホワイト
オーストリアは、世界でも数少ない高級リースリングの生産国の1つです。これはあなたの単純な甘い飲み物の白ではありません。実際、オーストリアのリースリングはめったに甘いものではありません。ワインはグリューナー・ヴェルトリーナー（ニーダーエスターライヒ州）と同じ地域で最もよく育ち、真面目なワイン愛好家を感動させる際どいドライスタイルに作られています。多くのオーストリアのリースリングワインの名声にもかかわらず、それらを見つけるのは特に困難です。それは、（ソムリエを除いて）誰もリースリングのボトルに40ドル以上を費やすことを理解できないからだと思います。よろしいですか？
混合文
ウィーンのデイリーホワイト
飛行機にワインを持ち込めますか
ウィーンへの道を見つけたら、ウィーンの文化にワインがいかに溶け込んでいるかに喜ぶでしょう。地元の定番のお気に入りの1つ（ウィーンのホイリゲで飲まれた） –カジュアルな居酒屋に相当するワインバー ）はWiener GemischterSatzと呼ばれる白ワインのブレンドです。当時、ブドウ園にはさまざまな白ブドウがランダムに植えられ、それらが一緒に発酵され（ほとんどのワインは別々に醸造され、後でブレンドされます）、乾燥した白ワインになりました。ジェミシュター・サッツのブレンドで使用される主なブドウは、グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ピノ・ブランなどである可能性が最も高いです。
宗派
オーストリアのスパークリングワインは2015年に深刻になります
Sektはオーストリアのスパークリングワインの言葉です。 2015年のヴィンテージ以来、オーストリアからいくつかの傑出したセクトワインが出てくるのを見ることができます。なぜ2015年なのか？さて、新しく設立されたオーストリアのSekt委員会は、スパークリングワインの品質制限とティアの厳格なセットをリリースしたばかりで、シャンパンを模倣しています。おそらく2018年まで、最高品質のティアグロスリザーブ（グロスリザーブ）は見られないでしょうが、このエリアは、将来、細かい泡が続く場所になるでしょう。
- クラシック： これは最も基本的なスタイルであり、スパークリングワインの方法（従来の方法、タンクの方法）が許可されており、最低9か月の粕熟成が可能です。
- 予約： 2段目は、手摘みで収穫されたブドウと伝統的なボトル発酵法（シャンパーニュと同じ）を使用する必要があり、粕は最低18か月（ヴィンテージ以外のシャンパーニュより3か月長い）です。
- 大きな予備： オーストリアのセクトの最高級品は、手摘みで瓶詰めされた発酵で、ヴィンテージの年代と最低30ヶ月の熟成が可能です（ヴィンテージのシャンパーニュは36ヶ月です）。
Sektの完全ガイドを参照してください
ソース
飲酒後に眠りにつく方法
オーストリアワインボード Austrianwine.com