南アメリカのワインはあなたが思っているより古いです
南アメリカは実際に1500年代からワインを作っています。当時、ワインはがらくたでした。フランシスコ会の修道士がミッション用ブドウを植えました（ 国 そして クレオールグランデ ）宗教的な目的のためにワインを作ること。ブドウ栽培（および僧侶）の動きは、ペルーを経由してチリに移動し、 最終的にアルゼンチンのメンドーサに 。マルベック、カベルネソーヴィニヨン、カルメネールの植栽が南アメリカに特別なものを作るために必要な足がかりを与えたのは1800年代後半まででした。 ワイン 。
現在、南米のワイン産業は活況を呈しています…そしてそれは、この地域がいくつかの非常にユニークな利点を持っているからです。アルゼンチンは 世界のワイン生産で5位 チリは9位で、ポルトガルをわずかに上回っています。南米のワインがユニークである理由とあなたが求めているべきものを見つけてください。
メンドーサのカテナザパタ。 クレジット
アルゼンチン
南アメリカ最大のワイン生産国はマルベックで有名ですが、それだけではありません。カベルネ・ソーヴィニヨンは、メンドーサの乾燥した気候の中で、チャンピオンの白ワインであるトロンテスとともに非常によく育ちます。アルゼンチンの新しい地域には、並外れたピノノワールを生み出すパタゴニアが含まれます。今のところ、主要な輸出市場はマルベックですが、彼らのカベルネはナパと簡単に競争します。
チリのカサブランカバレー。 クレジット
チリ
チリは、大地震がペルーの成長産業を破壊した後、1600年代後半から南アメリカの主要なワイン生産国になりました。チリの主要なワイン産地と首都の場所は 涼しい気候の典型 。海岸沿いの谷は、アンデスを上るときに冷たい空気を集めます。チリは、ボルドーに非常によく似たスタイルで、コショウと土のカベルネソーヴィニヨンを生産しています。国は、カベルネ・フランに似たフレーバーを持つカルメネールと呼ばれる赤い品種を擁護しています。
Bouzaワイナリー。 クレジット
ウルグアイ
ウルグアイはタナで有名です。厳格な品種であるタナには、タンニン、中程度から高いアルコール、そしてグリットがあります。南米では、特にバーベキューで人気のあるワインですが、米国に輸出されるワインはそれほど多くありません。
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セラガウチャ、ブラジル。クレジット
ブラジル
ブラジルには急速に成長しているワイン産業があります。ワインがコーヒーやチョコレートと一緒によく育つことは奇妙に思えますが、そうすることができます。上質なワインのほとんどは、ブラジル南部のセラガウチャ産です。彼らはシャルドネとメルローを専門としています。ワインは草本で、より似ています 新世界スタイルのワインよりもイタリアワイン 。
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