イタリアで栽培されているブドウの品種は500〜600と推定されているため、この象徴的なワインに浸した半島を基本的な赤ちゃんの一口に蒸留するのは難しいことです。
イタリアのブーツから始めてドリルダウンすると、信じられないほど多様なワインが育つ土地を見つけることができます。
北のアルプスから南北に走るイタリアのバックボーンとして機能するアペニン山脈、そして天候パターンへの緩衝効果で国を元気に取り巻く地中海まで、イタリアはブドウ栽培者の夢です。
イタリアワインへの最初の進出として、これらの8種類の赤ワインの1つを試飲することを検討してください。
初心者のための最高のイタリア赤ワイン
イタリアの初心者向けの最高の赤ワインは、次の3つの共通の特徴を共有する傾向があります。
赤ワインの味はどうですか
- それらは風味の強さで大胆です
- 彼らはおなじみのフルーツフレーバーとアロマに大きく傾いています
- 彼らは通常、1本20ドル未満で見つけることができます
上から下、東から西に、試してみる必要のあるイタリアワインの簡単なスターターガイドをまとめました。
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今すぐ購入ネロ・ダヴォラ
イタリアがブーツの場合、シチリアは発売されようとしているサッカーボールです。イタリアのつま先の先に位置するシチリア島は、地中海の島々の中で最大です。シチリア島のロックスターの赤ブドウであるネロダヴォラのフルーティーな自然は、グラスに鮮やかなレッドチェリー、タルトブラックベリー、ペッパースパイスをたっぷりともたらします。
果実味とストラクチャーの組み合わせが強烈で、酸味と適度なアルコール度数を示しています。 Nero d’Avolaは、グラス（またはデカンター）で少し時間をかけてまろやかになり、ジューシーなバイソンバーガー、ママのラザニア、または地元の肉好きのピザと信じられないほどうまく提携することを約束します。飲みやすく、お財布にもやさしい–シチリアのきびきびとした冒険のボトルに10〜20ドルを払うことを期待してください。
手ごろな価格の例： クズマーノネロダヴォラ（シチリア島）
モンテプルチャーノ
モンテプルチャーノは、イタリアで2番目に植えられたブドウとして君臨しています（ キアンティのサンジョヴェーゼ ）。の面では ラベル用語 、通常、モンテプルチアーノブドウに基づくワインは、ブドウの端に地域名を付けます（つまり、「モンテプルチアーノダブルッツォ」は文字通りアブルッツォ地方のモンテプルチアーノブドウです）。
滑らかで絹のようなテクスチャーが、黒いフルーツフレーバーの密な層を囲んでいます。このワインは、ミディアムからフルボディのプロファイルと、グリルしたゲーム、イタリアで最高のサルミ、トマトソースの地域パスタ、地元のチーズの発見を処理するための十分な味わいのペップで完全に乾くと期待してください。わずか8ドルでモンテプルチャーノシーンに入ることができます。とは言うものの、私たちはそれを約20ドルのボトルで高品質のノッチにすることをお勧めします-より多くのボディ、複雑さ、そしてより全体的なバランスを約束します。
手ごろな価格の例： Masciarelliモンテプルチャーノダブルッツォ（アブルッツォ州）
アンドレエクストラドライシャンパンカロリー
ネグロアマーロ
ネグロアマーロは、イタリアのことわざのブーツに続いて、プーリアの暑い気候で栽培されています。 A タンニン獣 、ネグロアマーロは、ヴィンテージ、イオニア海の冷却効果への近さ、そして正直なところ、ワインメーカーの腕前に応じて、豊かまたは素朴、滑らかまたは生意気なものとして外れる可能性があります。
多くの場合、プリミティーボとブレンドしてタンニンを抑え、甘い赤い果実の要素を増幅します。ネグロアマーロは、あらゆる種類の果物とうまく調和することを約束します。 ピリッとしたバーベキュー掘り ：プルドポーク、スイートチキン、ピリッとしたテキサスリブなど。
手ごろな価格の例： カンテレサリーチェサレンティーノリザーブ（プーリア）
プリミティブ
Primitivo（別名ジンファンデル）は、ネグロアマーロのきつく巻かれたタンニンを飼いならすための補完的なブレンド力としてプーリアでも栽培されています。
しかし、プリミティーボはイタリアの青々とした豪華な赤ワインの歌姫の1つであり、そのたっぷりとしたフルーツと蒸し暑いスパイス、高アルコール、そしてすぐに親しみやすい低酸味と控えめなタンニンのタンデムが大胆でありながら滑らかな口当たりを与えます。
Primitivoは、塩漬け肉、ピリッとした野菜のグリル、ブラット、ハンバーガーを使ったナチュラルな味わいです。フルスロットルボトルの15〜25ドルで手放すことを期待してください 原始プーリア。
手ごろな価格の例： Tormaresca Torcicoda Primitivo（プーリア）
ブラケット
甘い歯で遊ぶBrachettoは、ピエモンテのライトボディで甘く、発泡性のセミスパークリングデザートワインです。ピエモンテのどこかで栽培されているブラケットは、ボトルに単に「ブラケット」と表示されています。一方、分類されたDOCGであるブラケットダッキーは、古典的な旧世界の命名プロトコルを採用しています。「ブラケット」はブドウで、「アックイ」は丘陵地帯です。ピエモンテ南部。
この特定のスタイルの陽気なデザートは、すべてのものが愛のリストの上位にあり、デザートのパートナーシップを求めています（これは、 チョコレートと赤ワインの組み合わせはほとんどありません ソムリエがお勧めします）。フレーバーには、赤い果物、砂糖漬けの花、クリームなどがあります。 Brachettoには20ドル近く支払うことを期待してください。結局のところ、楽しくてお祝いには代償が伴います。
手ごろな価格の例： フィズ56スパークリングレッドブラケット
赤ワインカロリー2杯
騙す
巧みに「少し甘いもの」と訳されていますが、甘さの塊があなたの味覚を歓迎するとは思わないでください。ドルチェットは通常ドライで、ブルーベリーとチェリーフルーツの香りがします。
これは簡単なシッパーで、ボトルからすぐに転がす準備ができており、前もって少し酸味が少ない柔らかいフルーツの特徴を示しています。過度にうるさくはありませんが、料理の組み合わせに関しては、ドルチェットは前菜プレート、硬化したイタリアの肉、そしてたくさんの赤ソースのパスタのテーマに柔軟に対応しています。
手ごろな価格の例： セレットロッサナドルチェットダルバ（ピエモンテ）
バルベーラ
バルベーラはピエモンテの日常のワインで、赤い果実のフレーバーを揺るがす準備ができています。 なし 口を乾かすタンニン。ルビーレッド色の色素は暗くて濃いですが、実際の口蓋の輪郭は明るくて明るく、食品に優しい酸味の一貫した活気のある背景の輝きがあります。バルベーラには、熟したチェリー、ブラックベリー、素朴なハーブのトーンが詰まっており、鼻を支配し、口蓋の上でも鳴り響く準備ができています。
絹のような食感、高騰する酸、のんびりとしたタンニンを考えると、バルベーラをソーセージのリゾット、生ハムとスモークチーズ、ビーフシチュー、クラシックなナポリターノピザと組み合わせることを検討してください。おいしいバルベーラのボトルを手に入れるために多額のお金を払う必要はありません–多くは15ドル未満で実行されます。どういたしまして。
手ごろな価格の例： カステルヴェロバルベーラ（ピエモンテ）