ミレニアル世代が決してワインを飲むことはないという恐れに私たち全員が屈服する、エノフィルフリークアウトの最新エピソードへようこそ。数年前から、ベビーブーム世代が引退してワインの支出を削減している一方で、私のようなジェネレーションXが私たちの存在を思い出させるのに苦労しているため（Helloooooo？）、恐れが高まっています。若い消費者はワインが好きではありません。 。若い消費者はお金を使う必要がありません。若い消費者は大麻を好みます。若い消費者はアボカドトーストを好みます。若い消費者は皆、冷静な好奇心で忙しすぎます。
最新の恐怖は次のとおりです。若い消費者はすべてロコに行きました。実は、もともと名を馳せていたフォー・ロコのように、ロコは なぜ消費者は彼らのレッドブルにウォッカを注がなければならないのですか？一歩を節約して、オーバーザトップのエナジードリンクとアルコールを組み合わせましょう 。飲み物のタコベルと考えてください。
フォーロコは8月13日、ハードセルツァーをリリースしたと発表しました。彼らの新しい製品は、穏やかなフィズと14％のアルコール度数、そして「ブルーラズベリーフレーバー」を組み合わせたものです。ほとんどのハードセルツァーには約4〜6％のアルコールが含まれているため、ロコはソノマピノノワールのABVと一致することでエッジの効いたものになりました。
フォーロコは本当にワイン業界の恐怖のピラミッドのほんの一角です。より深い懸念は、ミレニアル世代がハードセルツァーを好むため、通常のワインを飲むことは決してないということです。ブドウの木をこすり、大麻またはおそらく青いラズベリーを植え始める時が来ました。
ワインはどのくらいの期間使用されていますか
ご想像のとおり、私はそれほど心配していません。フォーロコ、ホワイトクロー、トゥルーリーハードセルツァーのことを聞くと、子供の頃の古いジングルが頭に浮かびます。ブルース・ウィリスが夏の日にベランダでみんなとぶらぶらしているのを想像します。 「シーグラムのゴールデンワインクーラー…それは濡れていて、乾いています—私の、私の、私の。私と男の子たちはいつもそれを愛し、愛し、愛しています…シーグラムのゴールデンワインクーラー！」
白い爪？ 1980年代半ばにアメリカを席巻したワインクーラー、ワイン、フルーツフレーバー、泡立つ水が混ざり合ったものからほんの数歩のところにあります。ロナルド・レーガンが大統領でした。ワインの売り上げは1970年代に急成長しましたが、1980年代初頭に横ばいになり、1984年に減少しました。ワインクーラーがなければ、売り上げは1985年にも5.9％減少し、業界の成長に貢献したとのことです。 影響 、の姉妹出版物 ワインスペクテイター 。 1987年までに、ガロはバートルズ＆ジェイムズで大ヒットし、ワインクーラーはワイン市場の15％を占めました。
1991年にワインに対する物品税が引き上げられたとき、企業はワインクーラーをフレーバーモルト飲料に変えることで税金をかわしました。偶然にも、ハードセルツァーはフレーバーモルト飲料でもあります。
今日のワインとアルコールに見られる多くの傾向は、ブーマー世代が成熟していた時代を反映しています。プロセッコ？アスティスプマンテとリユニテをご紹介します。ロゼ終日？私の旧友ホワイトジンに会いましょう。赤のブレンド？ハーティブルゴーニュによく似ています。一体、ワインクーラーでさえ戻ってきました。モモフクのワイン特別プロジェクトのディレクターであるジョーダン・サルシトは、オーガニックのイタリアワインと柑橘系のフレーバーから作られた、ラモーナと呼ばれる缶詰のワインクーラーを発表しました。歴史には、世代ごとに繰り返す方法があります。
すべてのパニックにもかかわらず、若い人たちは飲んでいます。しかし、ワイン会社が彼らにリーチすることを真剣に考えている場合、30年前のナパや1世紀前のボルドーのようにワインを販売することはできません。
プロセッコとロゼは、楽しくて違うので、近年ブームになっています。私が見たいのは、本物と品質を犠牲にすることなく、市場に新鮮さと楽しさをもたらすワインがもっとあることです。結局のところ、流行は流行です。彼らは長続きしません。良いワイン造りはそうです。しかし、あなたはまだ新しいことをすることができ、ワインを特別なものにするものを妥協することはできません。
ワインメーカーが最後にやらなければならないことは、ロコに行くことです。