2017年の衰退期には、オペラ歌手のアンドレアボチェッリがニューヨークのマディソンスクエアガーデンの舞台裏に立ち、約19,000人の観客が彼を待っていました。それはその年のテノールの最後の公演であり、それは一週間の乾いた呪文の終わりを意味しました—歌手はツアー中にアルコールを厳しく控えます。
「私がワインを味わってから20日が経ちました。この時点で、どんなワインでもいいです」と彼はお祝いに何を開く予定かと尋ねられたときに答えました。しかし、彼は特に1本のボトルを楽しみにしていました。ボチェリスが何世紀にもわたって故郷と呼んできたトスカーナの農場で栽培および製造された家族のテッレディサンドロサンジョヴェーゼのグラスです。これは家族のお気に入りであり、アンドレアと彼の兄弟であるアルベルトが2000年に父親から手綱を取り、新しいブレンド、慣行、 成長する計画 。
どのくらいワインをデカントしますか
もちろん、ボチェッリは現代史で最も人気のあるオペラ歌手の1人としてよく知られており、クラシック（ルチアーノパヴァロッティは初期の支持者でした）からセリーヌディオン、エドシーラン、 仲間のワイン醸造業者スティング 。しかし、彼の家族は、1831年にラヤーティコの町の農場で小麦を栽培し、牛を飼育するとともに、ワインの販売を開始したことに深いルーツを持っています。
今日、アルベルトは息子のアレッシオ（25歳）の助けを借りてワイナリーの管理を監督しています。 ボチェッリファミリーワイン 現在、サンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニヨン、ピノグリージョキュヴェを含む9種類のワインを生産しています。 （ボチェッリのエントリーレベルのサンジョヴェーゼの最新のヴィンテージである2015年は、90ポイントを獲得し、19ドルの費用がかかりました。）2017年秋、家族は英国シェフィールドにボチェッリ1831と呼ばれるレストランとワインバーもオープンしました。
50ドル以下の最高評価のシャンパン
テノールと彼の兄弟は、アシスタントエディターのサマンサファレウィと、彼らの予期せぬワインへの道、過去の世代の素朴なワイン造りをどのように改善したか、そしてなぜワインと歌が常に混ざり合うとは限らないのかについて話しました。
ワインスペクテイター： どのようにして家業に参入しましたか？
アンドレア・ボチェッリ： 世界中を旅し始めたとき[演奏]、素晴らしいワインを味わった経験があり、世界の他の地域で味わった素晴らしいワインとそこで作られているワインには大きな違いがあることに気づきました。私たちの家族のワイナリーによって自宅で、それはトスカーナが常にワインを作っていた[伝統的な]方法です。それで、兄のアルベルトと私がワインを作り始めた瞬間に、私たちは素晴らしいワインを生産するだろうと父に言いました。それで、私は自分の言葉を守り、それに到達し、違いを生むことを試みました。
アルベルト・ボチェッリ： 私は若い頃から、音楽を持っている兄のように、情熱や建築に従って仕事をすることを常に想像していましたが、家族経営の農場は常に誇りと素晴らしい思い出の源でした。私の父と彼の父の両方にとって、他の仕事をしているにもかかわらず、彼らは農場のために最善の世話をしました。父が2000年に亡くなったとき、私たちは決定的な変化の時であると判断し、兄と妻と一緒に、大きな飛躍を遂げるための一連のイニシアチブに着手しました。ブドウの木の改修、アドバイスに耳を傾けます。この分野の専門家の集まりと世界での私たちのワインの発売。幸いなことに、私は[数年]の間、息子のアレッシオが加わりました。アレッシオは現在、手綱を握っていて、前任者の同じ満足を望んでいます。
WS： どんな種類のワインを楽しんでいますか？
アンドレア： えーと、美味しいワインは全部好きです（笑）。しかし、もちろん、私たちに最も近いワインはサンジョヴェーゼ、つまりテッレディサンドロです。このあたりでワインを作るのが最も典型的なブドウです。しかし、私は[また]ワインAlcideについて言及したいと思います。 Alcideは私の祖父の名前なので、彼にちなんで名付けられました。カベルネとサンジョヴェーゼのブレンドです。これは実際の実験でしたが、非常に成功しました。
WS： 歌とワイン造りの芸術には類似点がありますか？
アンドレア： ええと、実際には、イタリア語でワインはあなたを歌わせるということわざがあるので、類似点を見つけるのは難しいです。実際には、それはあなたを非常に歌わせるのです。 ひどく 。ですから、歌っているときは、ワインを飲むのは非常に穏やかでなければなりません。実際、あなたは何も飲むべきではありません。しかし、ツアーに出かけた後、家に帰ったときの最高のことの1つは、良いワインのボトルを開けることです。その素晴らしいワインのボトルは幸せを意味します。
アルベルト： 私の兄の芸術家としての仕事は本当に彼自身のものであり、正直なところ、私たちはワインを生産し販売する際に彼の名声をあまり利用しないように注意を払っています。たとえば、過去15年間、ボチェッリワインの宣伝は彼のコンサートで遅れていましたが、現在は会場でのワインテイスティングの開催も含めて始めています。それは誰にとっても非常に満足のいくものであることがわかりました。感情と音楽とワインの組み合わせは強力です。
ワインのボトルにml
このインタビューは、2018年5月31日号に掲載されました。 ワインスペクテイター 、「アジアの味のためのワイン」、4月17日ニューススタンド。 他に何が新しいかを見る 、そして今日コピーを手に入れよう！