Q：シャンパンのボトルを開ける最も安全な方法は何ですか？人々がコルクを飛ばして怪我をしたというのは本当ですか？—デール、タコマ、ワシントン。
に： スパークリングワインは休日の代名詞ですが、安全に祝うことが重要です。 （（ 世界チャンピオンのダウンヒルスキーヤー、リンゼイボンに聞いてみてください ！）米国眼科学会によると、飛行中のシャンパンコルクの出口速度は時速50マイルに達する可能性があり、目の中の誰かに当たると出血、擦り傷、緑内障を引き起こすほど強力です。非常にまれですが、直撃すると失明することさえあります。
しかし、恐れることはありません。ボトルをポップするための適切な予防策を講じることで、安全でお祝いのお祝いが確実になります。まず、ボトルを適切に約40°Fから45°Fまで冷やします。ボトルを冷やすと、過熱したスパークリングワインのボトル内の圧力が低下し、自然に弾けることが知られています。ボトルを開ける準備ができたら（誰の方向にも向けてはいけません。さらに言えば、価値のあるものに向けてはいけません）、片手でコルクの上に置いて、頑丈な面に置きます。フリーハンドで、ホイルカプセルの包装を解き、コルクを所定の位置に固定しているワイヤーケージを緩めます（ただし、取り外さないでください）。最後に、片方の手でボトルをしっかりと握り、もう一方の手でケージとコルクをしっかりと握り、コルクをそっとひねります。理想的には、爆発的なポップではなく、穏やかなため息で出てきます。責任を持ってお楽しみください！