人々は通常、休日に何を飲みますか？クリスマス、感謝祭、正月の最も伝統的でクラシックなホリデーワインをチェックしてください。古典を学ぶことによって、あなたはそれらを採用するか、あなた自身の休日のワインを飲む伝統を舗装することができます。また、いくつかの価値のある代替品も含まれています
全員ではない 感謝祭には七面鳥を、クリスマスにはローストビーフを食べますが、冬の季節の野菜やローストビーフをテーマにしています。それで、休日に最適なワインは何ですか？この記事では、ブランドをリストする代わりに、最良の組み合わせにつながる食品の組み合わせ方法に焦点を当てています。あなたはプロのようにあなたのホリデーワインを選ぶことができるでしょう！
ホリデーワインガイド
インスタントアンサー： 基本的なワインガイド
豊富な基本的なワインの知識をカバーするチャートをチェックしてください。ワインのフレーバー、使用するワイングラス、ワインの提供方法、テイスティングを改善するためのヒントをすばやく参照できます。
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感謝祭のワイン（またはフレンドギビング）
伝統的な感謝祭のディナーに入る基本的な4つのコンポーネントがあります。
- タンパク質 通常トルコ
- ドライスパイス シナモンとクローブを含む
- ロースト料理 オーブンで調理したものは何でも
- 冬の果物と野菜 じゃがいも、玉ねぎ、クランベリー、スカッシュ、芽キャベツなど
4つの要素すべてを足し合わせると、それぞれの食べ物がいくつかのワインを排除していることに気づき始めます。たとえば、白ワインはロースト食品と組み合わせたり、次のように言ったりすることはありません。 ロゼワイン または赤ワイン。さらに、 七面鳥 ほぼ排除します フルボディの赤ワイン そのより繊細な味のため。エキゾチックなスパイスやベーキングスパイスとよく合うワインが必要な場合は、似たような味のニュアンスを持つワインを探すのが最適です。たとえば、多くの バルベーラワイン ナツメグ、バニラ、アニスのニュアンスがあります。
厳選された感謝祭のワイン
クラシックな感謝祭のディナーにぴったりの次のワインに目を離さないでください。
- $ バルベーラ ローストビーフ、鹿肉、ローストポークなど、七面鳥以外の肉を含む食事に非常に適しています。について学ぶ バルベーラワイン
- $ 小さい 七面鳥、鶏肉、その他の軽いタンパク質と完璧にペアリングします。クリームとチーズをベースにした料理に理想的なワイン。探す ボジョレー・クリュ
- $ ジンファンデルまたはプリミティブ 七面鳥やスパイスの効いたクランベリーソース、またはドライスパイスを使った他の料理と完璧に調和します。どの地域を見つける 最高のジンファンデルを作る
- $ ランブルスコ 七面鳥との相性も抜群です。少し甘いランブルスコは、山芋やサツマイモのアメリカンクラシックなどの甘いおかずに耐えます：サツマイモのマシュマロキャセロール
- $$ ピノ・ノワール 七面鳥、鶏肉、その他の軽いタンパク質と完璧にペアリングします。クリームとチーズをベースにした料理に理想的なワイン。よく読んで ピノ・ノワール
- $$ S シャトーヌフ教皇 七面鳥やハムとの相性も抜群です。根菜のローストとの相性も抜群です。について学ぶ コート・デュ・ローヌのワイン
- $$$ S アマローネ 七面鳥やハムとの相性も抜群です。アマローネは、シナモンやクローブなどの辛口のスパイスや、本来の甘さのある料理に最適です。詳細については アマローネワイン
今日、感謝祭はクリスマスに次ぐ2番目に人気のある休日です。 5,000万を超える七面鳥が全米で販売され、50万近くの菜食主義者の「トーファーキー」が販売されます。
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クリスマスワイン
クリスマスに提供されるいくつかの古典的な料理があります：
- ハム
- 七面鳥
- ローストビーフ
- 冬野菜とローストサイド グラタンとキャセロールを含む
- $ カルメネール ミディアムボディ チリワイン カベルネ・フランに似たスタイルの草本の品質
- $ ネロ・ダヴォラ フルボディ シチリアワイン それはしばしばカベルネソーヴィニヨンやシラーと比較されます。
- $ カベルネ・フラン フランスのロワール渓谷にあるシノンなど、それを生産する地域でおそらくより有名な草本のミディアムボディの赤ワイン。
- $$ アリアニコ からの高タンニン大胆な赤ワイン 南イタリア それはとても香ばしくて草本です。
- $$ テンプラニーリョ 探す リオハの「Reserva」テンプラニーリョ またはリベラデルドゥエロと呼ばれる素晴らしいスペインワインの価値のある地域をチェックしてください
- $$ S サンジョヴェーゼ サンジョヴェーゼは多くの地域の名前で知られています。モンタルチーノロッソ、ヴィーノノービレデモンテプルチャーノ、そしてもちろん、豪華でタンニンのあるブルネッロディモンタルチーノに目を離さないでください。読むことを学ぶ イタリアワインリスト/ラベル
- $$ S メルローブレンド カベルネソーヴィニヨンの優れた代替品（そして通常はかなり安い）はメルローです。これは7歳以上を探す絶好の機会です 高次ボルドー
- $$ S カベルネソーヴィニヨンブレンド 価値については、アルゼンチンとチリの2010ヴィンテージを調べて、カルメネール（チリ）またはマルベック（アルゼンチン）とのカベルネベースの優れたブレンドを探してください。
- $ ロゼワイン 素晴らしいドライロゼの古典的な地域はプロヴァンスです。詳細については プロヴァンスワイン （有名なバンドールを含む）。
- $$ グルナッシュまたはガルナチャ グルナッシュは、本質的に甘いハムに耐えるフルーティーさを持っています。多くのアメリカの生産者が優れたグルナッシュを作っています パソローバルズで
- $$ コートデュローヌブレンド このワインは、実際にはグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルのブレンドです。 2010年のヴィンテージを探してください。
- 赤ワイン （ 暗赤色 ）。
- 白ワイン （ ゴールデン ）。
- ロゼワイン （ ホトピンク ）。
- スパークリングワイン （ チタン ）。
- 酒精強化ワイン（ 紫の ）。
- $ 掘る ほとんどのカヴァはドライでフルーティーです。これらのワインにはブリオッシュやバターはあまり含まれていませんが、さわやかで陽気です。いくつかチェックしてください カヴァの素晴らしいブランド。
- $ クレマン クレマンは、他のすべてのフランスワイン産地（シャンパーニュを除く）のスパークリングワインの名前です。のクレマン・ド・リムー ラングドック・ルシヨン いくつかのピリッとした100％シャルドネ（別名「ブランデブラン」）を提供し、アルザス地方は、法律により100％ピノノワールでなければならないクレマントロゼを作ります。これらの2つのワインは、シャンパンの素晴らしい代替品を提供します。
- $$ 古典的な方法 シャンパンフルートにバターとナッツのブリオッシュが少し必要な場合は、イタリアンバブルをチェックしてください（ 私はプロセッコについて話していません ）。 「メトドクラシコ」はシャンパンと同じ方法で作られ、主に北イタリアで見つけることができます。いくつかの例が必要ですか？探す フランチャコルタDOC そして トレントDOC 。詳細については、こちらをご覧ください イタリアのスパークリングワインのオプション。
- $$$ S シャンパン シャンパーニュにコミットする準備ができていて、その酵母のようなパンのようなスタイルが必要な場合は、シャンパーニュの「パン味」が長期の熟成に由来することを認める必要があります。リザーブレベルのシャンパーニュおよび/または2002年または2005年のヴィンテージを探してください。購入を台無しにすることを恐れている場合は、ワインの売り手に、探しているシャンパンのスタイル（エレガントか豪華か）を必ず伝えてください。あなたが欲しいものを手に入れることについてもっと知りましょう ワインの説明付き
クリスマスにはいくつかの伝統的なバリエーションがあるので、あなたのワインをメインのプロテインディッシュに合わせてください。
厳選されたクリスマスワイン
ローストビーフとワイン
ハムとワイン
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このチャートを使用して、200種類以上のワインをスタイル別に調べてください。フレーバープロファイルとスタイルで新しいお気に入りを見つけます。
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新年のシャンパン
感謝祭とクリスマスに1か月分の給料をまだ支払っていない場合は、もう1つ休日を招きます。わかった！シャンパーニュ地方では、お祝いの飲み物としてワインを販売しています。 1890年代から 。シャンパンのエントリー価格は40ドルに近いです（下段のボトルが泡立つ場合）。良いシャンパンのために60ドル近くを費やすことを期待してください。
すべて作られたいくつかの種類の泡を見てみましょう クラシックなスタイルで ：