マライア・キャリー「このケイマス・ボトルを下ろすかもしれない」新曲「GTFO」;ウイルスベネトビデオのプロセッコタンクオーバーフロー

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マライア・キャリー 彼女の4年ぶりのニューアルバムがリリースされ、それはワインへの頌歌かもしれません。最初にリリースされた曲、生意気な別れのバラード 「GTFO」 キャリーがヒーロー、具体的にはケイマスナパバレーカベルネソーヴィニヨンのボトルを手に入れるためにゼロを捨てることについて説明します。歌とそれに付随するビデオでは、歌姫の伝説のトリル、ワイングラスを手に、彼女は「あなたが私をもっと愛していると誓ったかもしれない/このケイマスのボトルを下ろすかもしれない」と彼女の悪い元を後ろ姿に置くのを助けました。

ナパワイナリーへの言及はファンに気づかれることはありませんでした。ファンの多くはソーシャルメディアを利用して、ケイマスのグラス（またはボトル）で自分のビデオやミームを共有しました。ワイナリーは私たちに、ハートブレイク軟膏のボトルを自分で購入すると言いました。キャリー自身が今週ツイートしました。「ケイマス2014は私のお気に入りのワインの1つです！」ブドウ園のソーシャルメディアアカウントが急降下した「Mariah + Caymus = We Belong Together」は、Careyのヒットシングルのもう1つにうなずきます。



しかし、歴史は否定できません ：「マリアは数年前にケイマス・ヴィンヤーズに来ました。私は彼女とゲストを個人的に味わい、ツアーすることができてうれしかったです」とワイン醸造業者 チャック・ワグナー Unfilteredに語った。 「もちろん、彼女がその地域にいるときはいつでも、彼女が再訪することを望んでいます。」 （もう少し歴史：ある特定のヴィンテージの果実、キャリー そして ケイマスはそれぞれの分野でトップの座を獲得し、彼女のデビューアルバムは最終的に音楽チャートを上回り、カベルネはワインオブザイヤーを獲得しました。これは1990年でした。）

「マライアが創造的な過程でケイマスについて考えたことに感謝しています」とワグナーは付け加えました。 「私たちは曲を書くために何が起こるかを想像することしかできませんが、私たちは仕事とその背後にある闘争にさえ関係することができます。おそらく、素晴らしいワインのボトルを作ることとそれほど変わらないでしょう。」

「GTFO」がリリースされてからしばらくして、キャリーは別の新曲「With You」をリリースしました。これは、よりコニャックのフレーバーです。レミーマルタンが言及されています。 かつてのキャリーのお気に入りのシャンパン 残念ながら、明らかにTFOが送信されています。

Prosecc—ああ、いや！発酵タンクがオーバーフローし、ウイルスベネトビデオに数千ガロンの酒がこぼれると失敗する

最新のワインのバイラルビデオに関係する貧しい人々のために1つを注ぐことを気にしないでください-すでにたくさんの無実の酒がこぼれています：先週、イタリアのワインショップL'Enoteca ZanardoGiussanoは巨大な発酵サイロ出血の映像をFacebookに投稿しましたおそらくプロセッコになる可能性のあるものの大量。

先月起こった流出は、フォンタネッレ村のプロセッコDOC地域にある名前のない大規模なワイナリーで発生したと伝えられています。プロセッコDOCコンソーシアムのディレクターによると、ポストは滝の飲み物をプロセッコと特定しましたが ルカ・ジャヴィ 、それは何か他のものであった可能性があります。 「これらの地域では、他の種類のワインが大量に生産されています」とGiaviはUnfilteredに語った。 （「トレビア—ブエノなし！」「ソアイヴェイ！」）

いずれにせよ、いくつかのイタリアのワイナリーはその手に大きなクリーンアップを持っています。 Facebookの投稿によると、オーバーフローにより、30,000リットル（または8,000ガロン）ものワインが失われた可能性があります。 ウンベルト・コスモ コネリアーノを拠点とするプロデューサーのベレンダは、チェックアウトすると考えています。彼は私たちのためにシナリオを分解しました：

「インターネットで見たのは、発酵プロセスの最初の数日間に、この発酵段階で発生する膨張を可能にするために必要なスペースよりも小さいタンクがある場合に発生する可能性があることです。特に、この収穫は通常よりも短い時間枠でブドウが成熟することを特徴としているため、一部のワイナリーは、生産者から到着したブドウに圧倒され、発酵に安全と考えられるレベルを超えてタンクを満たしました。

「そのようなことが起こった場合、タンクの半分まで簡単に失う可能性があるため、30,000リットルの損失の見積もりは現実からそう遠くはありません。」

多くの異なる言語で投稿されたすべての素人のFacebookコメントの中で、1つ ジュリアン '彼の見解をより簡潔に要約しました：' Noooooo。 '

ジェイソンワイズ監督が私たちに「ソム3」のスニークピークを与え、あなたの近くの劇場（そしてジョンレジェンド）に間もなく登場

ポップコーンとお気に入りのグラスワインを手に入れて、 ソム3 ここにある。好奇心旺盛な三部作の第3作目は、10月19日から25日までセントヘレナのカメオシネマで上映されるなど、今後数日から数週間のうちにオーランド、デンバー、ニューヨーク、サンタバーバラ、サンフランシスコなどで上映されます。 11月30日にiTunesにヒットします。

私達 スニークピークを取得しました 2013年のドキュメンタリーの2回目のフォローアップで、焦点が絞られ、詳細で調和していることがわかりました。 DLynnプロクター 、 イアン・ケーブル 、 ブライアン・マックリンティック そして ダスティンウィルソン （勤勉な若いワインの弟子 オリジナルの過程で彼らのマスターソムリエの学位を追求する ソム ）すべてが登場しますが、 監督兼プロデューサー ジェイソンワイズ Unfilteredに、彼は最近、年齢のニュアンスについてもっと瞑想していると語った。

ワイズの2017年の非ワイン映画ドキュメンタリー、 あなたの笑いを待つ 、の話をした ローズマリー 、ショービジネスで90年のキャリアを持っていた。その間ずっと古いテーマで過ごし、「若い人たちはたわごとを知らないことに気づきました」とワイズは説明しました。 「私は望んでいませんでした[ ソム3 ]若者だけについてです。ワインシーンでも、より成熟した人物から話を聞くことがより重要でした。

それで、映画は記憶の道を歩き、マスターソムリエを集めます フレッドデイム 、ワイン作家 ジャンシス・ロビンソン とイギリスの商人 スティーブン・スパリア ワインでの生活を振り返り、1回の感傷的な交換で彼らの「a-ha」ワインボトルを再訪します。その間、若いソムの乗組員はブラインドテイスティングの準備に忙しく、ワインオタクの​​話し合いが随所に期待されていました。 （「 ワインスペクテイター 大賞 ワインに精通したレストラン経営者が求めている真ちゅう製の指輪です」と、議事進行中に特に鋭敏で見識のある人物が指摘します。）

ジェイソンワイズの礼儀ソム3の撮影中にセットでさまざまなワインのプロの混合ケース

次は？ワイズは、ワインの世界についての自然ドキュメンタリーを含む、さらにいくつかのワインプロジェクトを念頭に置いていると語った。または、彼自身に尋ねてください。監督は、映画について、時にはワインを飲みながら、今後のいくつかの上映会に出席します。 （（ お近くの劇場を見つけよう！ ）次にモデル/俳優/料理本の作者に出くわしたときに、何かをギャブすることができます Chrissy Teigen 、今週、ワインの気まぐれなレビューをツイートした人： '強制的に行く ジョン[レジェンド 、彼女の夫と 著名なワイン醸造業者/ワインハッカー ]見る ソム —3回目ですが、切りたてのガーデンホースや、トスカーナの最北端にある非常に素朴で土着のテニスボールの缶の香りのように、それでも私には嬉しいです。」

スコットクロフォード、トップカロライナシェフがフード＆ワインハリケーンリリーフで「海岸に集まる」フェテスホセアンドレが地上で何千もの食事を調理

ハリケーンフローレンスは先月カロライナズを襲い、洪水と竜巻をかき立て、記録的な量の雨を降らせ、破壊的なコストの点で昨年のスーパーストームのいくつかと同盟を結ぶ可能性のある被害を残しました。だが 去年の秋、ハーヴェイ、マリア、イルマをきっかけに 、地元の食品とワインのコミュニティは、救済のために資金を調達するために集結し、正当な目的のために良い時間をホストするためにスターの力とリソースを鼓舞しています。

サンデーサッパーシェフのジェイクウッド（左）とスコットクロフォード、サンデーサッパーボードチェアのウィラケイン

祝祭は10月7日日曜日、ノースカロライナ州ローリーのディロンで始まります。「Come Together for the Coast」ディナーとオークションは、SupperTableシリーズのチャリティーイベントと次のようなシェフのコラボレーションです。 スコットクロフォード （クロフォードと息子）、 ジェイクウッド （18シーボード）、 ビビアンハワード （シェフと農夫、ボイラー室）と ベス・リトルジョン （（ プレイヤーズリトリート ）。 「農民や漁師からレストラン経営者まで、私たちは国内で最も豊かな食品コミュニティの1つを持っています」とCrawfordは電子メールでUnfilteredに言いました。 「私たちを毎日養っているこれらの小さな家族経営の企業は荒廃しています。今度はそれらの世話をする番です。」

メニューを覗いてみたところ、ホタテのアグアチリ、トマティーヨの「キャビア」、ゴマのパフ、鴨のコンフィのトスターダ、白豆のピューレ、ローストポブラノ、マデューロとシラントロチミチュリなどのスパイ料理がありました。ワイン会社のQueenofWinesとAdvintageDistributingは、Bedrockroséと古いブドウのZinfandel、Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir 2014、オレゴン州のMontinore Estateの泡立つVivacé、State of MindWinesのRieslingand PinotNoirなどのワインを提供します。夜のオークションロットは、ワイン愛好家も興奮させるはずです。 ジョージアのシーアイランドリゾート とシェフが用意した夕食 ダニー・ジール その中で、スモーキーマウンテンズの目的地での2泊と ワインスペクテイター 大賞受賞者 ブラックベリーファーム 。

その後、11月11日、Sunday Supperはローリークロフォードのダウンタウンで1,000人のダイナーのためのコミュニティランチを主催し、何人かの友人もそのパーティーのメニューをまとめます。今週末の夕食と来月の昼食の両方の収益は、ノースカロライナコミュニティ財団の日曜日の夕食ギフト基金に送られます 両方のチケットはまだ利用可能です 。

シェフ、人道主義者は言うまでもありません。 ホセ・アンドレ 、プエルトリコのハリケーンマリアの後の飢餓の英雄は、彼のワールドセントラルキッチンを微調整された、食糧を分配する、災害と戦う機械に変えるのを助けました。スペイン系アメリカ人のシェフは、再び彼のモバイルキッチンを嵐地帯に持ち込み、ノースカロライナ州ウィルミントンに店を構え、フィレンツェの直後に何万もの食事を配り、途中で最新の状況を投稿しました。

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