定義された120以上の異なるワインの説明をチェックしてください。
ピノノワールの味は辛口または甘い
ワインの説明は、ボディ、フルーツ、ハーブ、酵母、オークなど、12の主要な特徴のカテゴリーに分けることができます。ワインは単なる発酵ブドウジュース（強化されていない種類…）ですが、その中には信じられないほど幅広いフレーバーが含まれています。からワインの説明を学ぶ 収斂剤 に 格言 。
ワインの説明チャート
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このチャートを作成するには：
私たちは、ワインスペクテイター、ワイン愛好家、およびさまざまな主要なワイン小売業者からの何千もの異なるワインの説明を調べました。それでも不十分な場合は、ソムリエの官能分析と「花のワインの書き方」の違いを比較するために、ソムリエのマスター裁判所の分析グリッドを調べました。すべての生データを目の前にして、ワインの執筆の両側に一般的に含まれている特性に焦点を当てました。このワインの説明チャート 基本をカバーします すべてが含まれているわけではありません。ただし、ワインのフレーバーがどこから来ているのかを理解するのに最適な場所です。
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ボディのワイン用語
- 薄い
- 酸味はあるが実体の少ないワイン
- 崖縁
- ワインの味はすぐに消えます
- 中空
- 味わいのないワイン
- まろやか
- 大きな強度のないワイン
- ショート
- 味わいが短いワイン
- 緊縮財政
- 飲みにくいワイン
- Angular
- ざらざらしたワイン
- 繊細
- ほのかにボディのワイン
- エレガント
- 酸味の強いライトボディのワインテイスティング
- ライトボディ
- 味わいが軽いワイン
- Finesse
- 酸とタンニンがうまく溶け込んだワイン
- 閉まっている
- 味わいは少ないがタンニンのあるワイン
- 洗練された
- 清潔でよくできた味わいのワイン
- 繁雑
- より興味深いフレーバーを提供し続けるワイン
- フルボディ
- 大きくて大胆な味わいのワイン
- タイト
- 他のフレーバーを妨げる高タンニンのワイン
- 当社
- 口の中で乾くタンニンの高いワイン
- パワフル
- 高強度の大胆なワイン
- 濃縮
- 大胆なフルーツフレーバー、適度な酸味とタンニンを持つワイン
- 密集
- 大胆なフルーツフレーバーと適度なタンニンを持つワイン
- 贅沢
- 滑らかなタンニンと低い酸味を持つ大胆なワイン
- リッチ
- フルーツフレーバーで飽和したワイン
- 抽出
- そのスタイルのほとんどのワインよりも暗くて豊かなワイン
- たるんだ
- 酸味が非常に少ないワイン
- 太い
- 果実味はあるが酸味やタンニンがないワイン
スタイルのワイン用語
- バーンヤード
- 農場のような香りのワイン
- スモーキー
- キャンプファイヤーのような香りのワイン
- 土っぽい
- 独特の土のような香りのあるワイン
- 革のような
- 革の香りがするワイン
- マスキーパイク
- ジャコウウシの香りが豊かなワイン
- 肉質
- フルーティーで肉厚な味わいのワイン
- アクセシブル
- 飲酒者に簡単に評価されるワイン
- 掃除
- 素朴で素朴な味わいのないワイン
- 繊細
- ほのかに味わうワイン
- エレガント
- 酸味の強いワイン
- 洗練された
- 清潔でよくできた味わいのワイン
- 洗練された
- とてもきれいな味わいのワイン
タンニンのワイン用語
- 苦い
- 苦いタンニンは非常に強く、「グリーン」です
- 過酷
- 口を乾かすタンニン
- アグレッシブ
- 他のワインフレーバーをかき消すタンニン
- 滑りにくい
- 口の横にくっつくタンニン
- Angular
- 口蓋の1つの場所に当たるタンニン
- パワフル
- 大きく滑らかなタンニン
- 粗い
- コースサンドペーパーのように、ざらざらした砂利のタンニン
- 革のような
- 古いワインによく見られる繊細で素朴なタンニン
- リジッド
- 口の前にある攻撃的なタンニン
- 筋肉
- 若いワインを説明するために使用される攻撃的なチョークのようなタンニン
- 当社
- 持続性のきめの細かいタンニン
- 構造化
- よく統合されているが持続性のあるきめの細かいタンニン
- 歯ごたえ
- 口の横から噛みたくなるタンニン
- チョコレート
- 噛みごたえの少ない、きめの細かい滑らかなタンニン
- シルキー
- 噛みごたえの少ない、きめの細かい非常に滑らかなタンニン
- スムーズ
- よく統合されたタンニン
- 円形
- 噛み付きのない滑らかなタンニン
- 贅沢
- タンニンよりも果物が多い
- ビロードのような
- 非常に滑らかなタンニン
- 官能的
- タンニンよりも果物が多い
- しなやか
- よく統合されたタンニン
- 柔らかい
- low tannin
- まろやか
- little-to-no tannin
- スパインレス
- タンニンが不足するとワインの味が弱くなる
- たるんだ
- タンニンが不足するとワインの味が弱くなる
酸味のワイン用語
- 明るい
- 際立った酸味のあるワイン
- 収斂剤
- アグレッシブな酸味とタンニンのあるワイン
- 緊縮財政
- アグレッシブな酸味とタンニンのあるワイン
- 薄い
- 酸味はあるが実体の少ないワイン
- 読んだ
- 通常、果実味が低く、酸味が強い白ワインを表すために使用されます
- Angular
- ワインの酸味とタンニンが味覚に焦点を当てたとき
- レイシー
- 酸味のあるワイン
- タルト
- 酸味や酵母のために酸味がするワイン（「酸味」を参照）
- エッジの効いた
- 酸味の強い濃厚なワイン
- 神経
- ワインの酸味を支える別の言葉
- ジッピー
- 非常に顕著な酸味を持つ軽いワイン
- ゼスティ
- 酸味が目立つ軽いワイン
- にぎやか
- 酸味が目立つ、より軽い赤または白ワイン
- 新鮮な
- 若いワインを表すのによく使われる適度な酸味のあるワイン
- ぱりっとした
- 酸味が目立つワイン
- 繊細
- 酸味が増したかもしれないが、タンニンと果実味は軽いワイン
- 柔らかい
- 酸味の少ないワイン
- たるんだ
- 酸味が非常に少ないワイン
- 倒れた
- 熟成により酸味がなくなったワイン
- 平らな
- 酸味のないワイン
アルコールのワイン用語
- ジャミー
- 熟した果実と高アルコールで作られたワイン
- ホット
- アルコール度数の高いワイン
- 燃やす
- アルコールが喉の奥を「燃やす」とき
- 足
- 脚が太いワインは、アルコールや糖分が多く含まれています
フルーツのワイン用語
- ジャミー
- ジャムのようなワインの味のフルーツフレーバー
- 熟した
- ワインは非常に熟したブドウで作られています
- ジューシー
- 若いワインを説明するために使用されます
果実味は大きいがフィネスは低い - 華やか
- フルーツフレーバーでとても派手なワイン
- 肉質
- フルーティーで肉厚な味わいのワイン
- 抽出
- 他のワインよりも濃くて濃厚なワイン
同じブドウで - プラム
- 新鮮な梅の風味の赤ワイン
- 赤い果実
- 通常、赤い果実のフレーバーは、より軽いボディのワインを示します
- ダークフルーツ
- 「フルボディ」の赤ワインは、より「ダークフルーツ」のフレーバーを持っています
- ブドウ
- ぶどうジュースのような味わいのワイン
- ベリー
-
- イチゴ
- ラズベリー
- チェリー
- ブルーベリー
- ブラックベリー
- カシス
- （別名「ブラックカラント」）非常に素朴な果物
- 柑橘類
-
- ライム
- レモン
- グレープフルーツ
- オレンジ
- シトラスゼスト
- 核果
-
- アプリコット
- ネクタリン
- 桃
- トロピカルフルーツ
- 主に白/ロゼワインに見られるトロピカルフルーツのフレーバーの可能性
七面鳥と一緒にどんなワインを出しますか
- バナナ
- パイナップル
- Leechie
- ココナッツ
- メロン
- 白ワインのジューシーで甘いフルーツフレーバー
- 林檎
- 白ワインに見られる非常に一般的な香り
主に赤ワインに見られる可能性のあるベリーフレーバー
主に白/ロゼワインに見られる柑橘系のフレーバー
主に白/ロゼワインに見られる核果のフレーバーの可能性
ハーブのワイン用語
- ステミー
- 通常はフィニッシュにネガティブなビターノート
- ストーキー
- 赤ワインのフィニッシュに関するウッディな草本のビターノート
- 野菜
- 通常、赤ワインの仕上げではネガティブな「素朴な」品質と見なされます
- 猫のおしっこ
- ソーヴィニヨンブランに関連するネガティブなタルトの酸性の香り
- アスパラガス
- 白ワインの調理された香りは、通常、ネガティブと見なされます
- 緑
- ハーブ、草本、葉のようなものとしても知られています
- 草が茂った
- グリューナー・ヴェルトリーナーのような白ワインに関連する新鮮な草の香り
- セージ
- 主に赤ワインの樹脂と花のようなハーブの香り
- ユーカリ
- オーストラリア産の赤ワインに関連するミントのような樹脂のハーブの香り
- ハラペニョ
- いくつかの白ワインに見られる新鮮なスパイシーな香り
- ディル
- 赤ワインに見られる複雑な香り
- ピーマン
- ピラジンと呼ばれる化合物グループに関連する赤ワインと白ワインの両方の香り
- グーズベリー
- ソーヴィニヨンブランに含まれるより甘いハーブフレーバー
- 15
- 収斂性のある緑とタルトの果実
スパイスのワイン用語
- スパイシー
- アルコール、酸味または多様性のいずれかからのスパイスの感覚
- マスキーパイク
- 強烈な動物のようなスパイシーな味
- 明るい
- 適度な酸味がスパイシーに感じられるワイン
- コショウ
- コショウのさまざまな特徴
- アニス
- 甘草のさまざまな特徴
- クローブ
- オークの熟成に起因することが多い甘いウッディフレーバー
花のワイン用語
- 白い花
- ユリ、リンゴの花、クチナシは芳香のある白ワインに含まれています
- バイオレット
- カベルネ・ソーヴィニヨンのような上質な赤ワインに関連するフローラルアロマ
- 香水
- 非常に芳香の強いワインで、通常は白ワインの説明に使用されます
- ラベンダー
- 南フランス産のワインに関連する樹脂のようなフローラルアロマ–赤ワインによく見られる
- ローズ
- 赤ワインと白ワインの両方に見られるポジティブなフローラルアロマ
- 柑橘類の花
- 柑橘類の花はリースリングからシャルドネまでの白ワインに含まれています
- ゼラニウム
- 不適切なワイン造りによる高レベルのワインの欠陥と見なされた
オークのワイン用語
- スモーキー
- スモーキーオークのフレーバーは、高度にトーストされたオーク樽が原因である可能性があります
- 木炭
- 一般的に赤ボルドーワインに関連するフレーバー
- 甘いタバコ
- オークワインのフィニッシュに甘い樹脂の香りとフレーバー
- トースト
- 高度にオークのワインの肯定的な記述子
- スパイシー
- クローブ、オールスパイス、ナツメグなどのベーキングスパイスはオーク熟成からのものです
- クローブ
- ヨーロッパナラによく見られる複雑なオークの香り
- ナッツ
- 樽での長期熟成に伴って発生するフレーバー
- ココナッツ
- 多くの場合、オークのシャルドネとアメリカンオークの樽に関連付けられています
- カラメル
- トーストしたオーク樽で熟成させたワインの甘い香り
- バニラ
- フレーバーコンパウンドバニリンはオークから来ています
- バタリー
- 白ワインで簡単に識別できるオークの芳香化合物ジアセチル
- ディル
- アメリカのオークに一般的に関連する草本のオークの香り
- クリーミー
- 「バタリー」に似ていますが、マロラクティック発酵による食感でもあります
酵母のワイン用語
- サワー
- イーストフレーバーによるサワークリームに似た味わい
- 安っぽい
- 主に白ワインのアロマが香ばしいキャラクターを加えます
- ビスケット
- 熟成したスパークリングワインでは、酵母が時間の経過とともに分解するので注目されています
- クリーミー
- マロラクティック発酵（MLF）による赤（および一部の白ワイン）の味
- バタリー
- ほとんどのバターの感覚はオークの熟成によるものですが、白ワインのテクスチャーの油っぽい感じはM.L.F.
無機物のワイン用語
- ミネラル
- フルーツ以外のフレーバーのワインには、定義できない岩のような特徴があります
- 黒鉛
- 上質な赤ワインに見られる鉛筆の鉛のような香りと味わい
- ウェットアスファルト
- 適度な酸味の白ワインに見られるウェットロッキーの香り
- 不明瞭
- 舌に石鹸または油っぽい感じのワインのテクスチャーの説明
- オイリー
- 口の中で油のように滑らかになるワインのテクスチャの説明–多くの場合MLFが原因です（「クリーミー」を参照）
- 石油
- 細かく熟成したリースリングのプラスの特徴
- プラスチック
- 高酸度の白ワインに関連する化学物質のような香り
- タール
- 素朴なフルボディの赤ワインの非常に強い焦げた、樹脂のようなウッディな香り
- ゴム
- 赤ワインと白ワインの両方に見られる適度に強い樹脂の香り
- ディーゼル
- 主にオーストラリアのリースリングに関連する強いガソリン臭
- スモーキー
- 通常赤ワインに関連する焦げた炭のような香り
マスターワインスピーク
ワインのライフスタイルを生きる。このチャートを使用して、独自のワインの説明を作成します。
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