果実、大地、ミネラル、スパイスは、ワインのテロワールを表すために使用される 4 つのテイスティング用語です。レパートリーにこれらの用語を確立するのに最適な 4 つのボトルを見つけました。
ピノノワールワインとは
ワイン倶楽部009：ワインテイスティング規約
ワインコミュニティはその言葉を借りてきました テロワール （「ティアワウ」） ブドウの品種を超えたフレーバーを表現するフランス語から。素朴な味がするワインもありますが、なぜでしょうか?
何十年もの間、科学はテロワールがグラスの中でどのように表現されるかを説明できませんでした。ただし、 ブラインドテイスターの専門家、 アロママーカーに基づいて、ワインがどこから来たのかを正確に知ることができます。
甘口から辛口までの白ワイン
それでは、フルーツ、アース、ミネラル、スパイスの4大要素について見ていきましょう！
- フルーツ： ジンファンデルをフィーチャーした古いブドウ畑のブレンド。
- 地球： これまで味わったことのない最も素朴なカベルネ フラン。
- 鉱物性: ドイツの完全に軽快なリースリング
- スパイス： イタリア産サンジョヴェーゼが完璧なスパイスの嵐を巻き起こす
フルーツ
「フルーツフォワード」を直接的に言うか、「熱狂的」や「大げさ」などの間接的な形容詞を使用するかは、フルーツフレーバーの優位性について話している.他のワインよりフルーティーなワインがあるのはなぜですか?