親愛なるヴィニー博士、
ソーヴィニヨンとソーヴィニヨンブランの違いは何ですか？
-トーマス、ニュージャージー州オーシャンポート
親愛なるトーマス、
最も有名な2つのソーヴィニヨンは、ワイン用ブドウのソーヴィニヨンブランとカベルネソーヴィニヨンです。そして、それらは関連しています。カベルネ・ソーヴィニョンは、ソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・フランの交配種です。ソーヴィニヨンヴェールやソーヴィニヨングリなど、他にもソーヴィニヨンがあります。ソーヴィニヨンブランとカベルネソーヴィニヨンはどちらもフランスで生まれました。ソーヴィニヨンブランは、フランスのジュラ地方で最もよく知られているサヴァニャンブドウの子孫である可能性があります。
「ソーヴィニヨン」という言葉自体が表示されている場合、それは通常、ソーヴィニヨンブランを指しています。ワインにニックネームがあるのは珍しいことではありません。ジンファンデルは「ジン」と呼ばれることが多く、ピノノワールは「ピノ」と呼ばれ、カベルネソーヴィニヨンは「カベルネ」または単に「キャブ」と呼ばれることがあります。
-博士ヴィニー