あなたを驚かせるいくつかの禁酒法の事実でアメリカで何が起こったのかを調べてください。信じられないかもしれませんが、禁酒法の間、私たちはまだ酒を飲み、ワインを造っていました。それは多くの場合合法でさえありました。
知ってますか？ 禁酒法の期間中は飲酒は合法でした。見事な禁酒法の事実
オレンジカウンティの議員は、違法に生産されたワインを投棄します。 オレンジカウンティアーカイブ
なぜ禁酒法が起こったのですか？
禁酒法が制定される前は、15歳以上の人なら誰でも飲むことができました。当時、米国は、ワインボトルサイズのストレートアルコールを年間27杯分、今日の平均の10〜14倍に相当する量を飲み込んでいました。アルコール依存症は問題でしたが、児童労働、貧困、反移民の見解など、禁酒法が修正したと思われる他の問題もいくつかありました。また、新しい移民の人口と、ビール（ドイツ人移民）、ワイン（カトリック教徒）、ウイスキー（アイリッシュ）などのアルコール習慣に対する憎悪もありました。
ボルステッド法が可決されたとき： 多くの有権者は、ビールやワインなどの低アルコール飲料は引き続き許可されると考えていたため、だまされたと感じました。
禁酒法以前に販売された1億4100万本以上のワイン
禁酒法が可決されるまで、グレイストーン、ブラン、チャイクス、デタークなど、当時の偉大なワイナリーの多くは、カリフォルニアワインアライアンスを通じて株を売却することに専念していました。彼らは約5000万ガロンのワイン（オリンピックサイズの75のプールに相当！）の在庫を売り払う必要がありました。
ワシントンポスト（1921）から ソース
禁酒法前のワイン購入フリークアウト
法律が施行される前に国民は備蓄していた。法案が可決された後、3か月の間に合計1億4100万本のワインが一般に販売されました。 Horatio Lanzaという名の賢いビジネスマンは、禁酒法に至るまでの数か月をチャンスと見なし、CWAから130万ガロン（600万本のワインに相当）を購入し、高い利益率で販売しました。
ワイン学習の必需品
ワイン教育に欠かせないソムリエツールをすべて手に入れましょう。
今すぐ購入ボルステッド法が可決された後も、まだたくさんの酒がありました
1920年1月17日の午前12:00に、ボルステッド法が施行され、法に続く最初の1年間、国民は「高貴な実験」についての意見に元気づけられました。多くのワイナリーはドアを閉め、樽を注ぎ出しました。
残念ながら、米国の問題を解決できないことに人々が気付いたとき、熱意は短命でした。実際、企業と犯罪者の両方が法律の抜け穴を悪用した場合、禁酒法はそれを困難にしました。
ドラッグストアは薬用にアルコールを販売しました
ウォルグリーンは、禁酒法の期間中、わずか20店舗から500店舗以上に成長しました。
ニューヨーク市には推定30,000のスピークイージーがあります。
（中毒室）から カサロドリゲスコレクション
ブーズクルーズは公海にぶらぶらと浮かんでいました
オリジナルの酒クルーズ。 ソース
禁酒法中のワイン
知ってますか？ 年間最大200ガロンの「個人用」ワインを生産することは合法でした（そして今でも合法です）。法律が可決され、多くのブドウ園が取り壊されたにもかかわらず、ワインを手に入れることを可能にする抜け穴がいくつかありました。
ホームワイン作り
ワインレンガは、禁酒法時代に自宅でワインを作るために使用された圧縮されたブドウの箱でした。 ソース
個人消費のために年間200ガロンのワインを合法的に生産できることをご存知ですか？禁酒法の期間中、家庭のワイン造りはそのサイズの9倍に成長したと推定されました。ブドウ栽培者は、「ワインレンガ」を顧客に直接販売するビジネスを見つけました。圧縮されたブドウのこれらの箱は、カリフォルニアから東海岸の大勢の人々に出荷されました。もちろん、ピノノワール、シャルドネ、カベルネソーヴィニヨンなどの品種は、1か月にわたる貨物旅行に耐えられなかったため、ブドウ園では、レンガの形でより魅力的に見える「タントゥリエ」ブドウであるアリカントブーシェのようなより厳格なブドウを植えました。
ロゼワインはどのくらいの期間
聖礼典ワイン
いくつかのワイナリーは、彼らの唯一の生産目的としてカトリックの奉仕のための聖礼典ワインを引用して開いたままでした。禁酒法を生き残るためのワイナリーのいくつかは次のとおりです。
ワイナリーは禁酒法の時代に「ブドウ生産者」になりました。から ルイ・M・マティーニ
- ボーリュー・ヴィンヤーズ
- ポープバレーワイナリー
- コンキャノンワイナリー
- ベリンジャーワイナリー
- ルイ・M・マティーニ
- サンアントニオワイナリー（ロサンゼルス）
- ベルナルドワイナリー（サンディエゴ）
1924年までに、政府当局者は聖礼典ワインに非常に疑念を抱き、わずか2年で100万ガロン近くまで急成長したため、多くの許可を取りました。
違法なワインの販売
多くの農民は、プルーン、ナシ、モモをブドウ園に植え替えましたが、数エーカーのブドウ園を所有していました。この間、ほとんどの電話は共同電話だったので、バイヤーはコードネームを使用して農家にワインを要求していました。このトピックに関するすばらしい小さなビデオは、ロバート・ビアレが父親のジンファンデルワインと呼ばれるものについて語っている物語です。 ブラックチキン。
1933年の禁酒法の廃止
右側：「ホテルのバーに女の子のグループが並んでいます」–禁酒法の後、ほとんどの州で飲酒年齢は21歳に上昇しました。 ソース
米国憲法修正第18条は、米国憲法修正第18条であり、米国で作成および廃止された最速の修正条項の1つでした。 1933年12月5日、フランクリンD.ルーズベルト大統領の任期中に最終的に批准されました。 —ダークラムとプリマスブランドのジンマティーニのファン。 それが廃止された理由はたくさんありましたが、おそらく最も強力なのは株式市場の暴落と不況でした。酒事業を合法化することは、税金を徴収し、ボルステッド法を施行するための費用を支払う絶好の機会でした。
アメリカ：喉が渇きすぎて味がわからない？
禁酒法の終了は、勤勉な新しいワインブランドへの扉を開きました。 ソース
禁酒法が助けになっただけでなく、ワインやその他の飲み物に対するアメリカの目の肥えた味を弱めることにもなりました。禁酒法が撤廃された後の数年間で、多くの工業用ワイナリーが最初に喉が渇いた大衆の需要を満たしました。ワイナリーが品質を向上させ始めたのは1960年代になってからであり、私たちはそのことに永遠に感謝しています。