ダニカ・パトリックがアスファルトの天井を壊すレーシングドライバーとして名を馳せるずっと前に、彼女はイリノイ州で育った子供でした。彼女はそこでの骨が凍るような天気を決して好きではありませんでしたが、彼女はミッドウェスターナーの論理でそれを厳しくしました：人生は寒く、彼女が好んだ暖かくて風光明媚な気候はあなたが休暇に行った場所でした。
2007年に、彼女はその論理を拒否し、アリゾナ州スコッツデールの家を購入しました。現在、2008年のインディジャパン300での優勝を含め、インディカーとNASCARの両方のサーキットでの複数の記録を打ち立てるキャリアからわずか数か月で引退しました。そのため、彼女は北米シリーズでメジャーリーグのオープンホイールレースに勝った最初の女性になりました。彼女は家でより多くの時間を過ごし、友人のために夕食を作ったり、 彼女のボーイフレンドのためのワッフル 、グリーンベイパッカーズクォーターバックアーロンロジャース。
しかし、これはあなたのママの引退ではありません。 2018年5月のインディアナポリス500での最後のレースの後、パトリックはオークションナパバレーに直行しました。そこでは、ワインのボトル、ソムニウム、車が彼女と一緒に乗っています。 300,000ドルで販売 。競馬場が彼女の後ろ姿で後退するにつれて、パトリックは彼女のワイン造りのキャリアをハイギアにシフトしました。
パトリックは2006年にナパへの旅行で彼女が味わったときにワインに落ちました クインテッサ のイルミネーションソーヴィニヨンブラン。それは最初の一口が大好きで、彼女はワインメーカーのアーロン・ポットと友情を深めました。 2009年に、彼女はソムニウムのためにハウエル山で24エーカーを購入し、ワインメーカーとしてポットを乗せました。彼らは就任式をリリースしました 2014エステートカベルネ 2017年に、ポートフォリオはその後、 出血 -メソッドロゼとナイツバレーのバイエルンライオンヴィンヤードから供給されたソーヴィニヨンブラン-それをすべて始めたイルミネーションの啓示的なグラスにうなずきます。彼女は他の人が自分のワインの瞬間を持てるように手助けしたいと思っています、と彼女は言います。
パトリック自身の400本以上のボトルのセラーは、彼女の楽しい習慣に大きく影響しています。 「通常、私は地下室に行き、4〜5本の赤ワインを手に入れます」と彼女は言います。 「それは最初の旅行です、そしてそれが良い夜であるならば、通常集まる私たちの12人かそこらのグループのためにそこにあと1つか2つの旅行があります。」彼女はナパカベルネを好み、彼女のコレクションには ハーラン 、 つなぐ 、 アブレウ 、 ポット とクインテッサ。
パトリックは、8,300平方フィートのモダンな家の珍しい、二重ディスクの形をした外観のため、購入時にジェットソンズハウスというニックネームを付けました。 「現代は非常に角張っている可能性があります」と彼女は言います。 'これは角度以外のすべてです。空飛ぶ円盤のように見えます。すべてが非常に丸いです。」
キッチンも例外ではありません。トープのベネチアン漆喰の曲線、青と紫の縞模様の黒い花崗岩の急降下する弧、黒い革のバースツール、ブラシをかけられた鋼の器具で、スペースは競馬場の車輪、アスファルト、クロムを連想させますが、パトリックはそれは一部ではなかったと言います彼女がその場所を買ったときの彼女の考えの。当時、彼女は実際の車輪にもっと関心を持っていました。ワインに加えて、車の家が必要でした。7台の車のガレージと1,000本の容量のセラーがちょうど良かったです。
しかし、今日、キッチンは深刻なトラフィックを獲得しています—ダニカスタイル。彼女の2017年のフィットネス本のタイトル、 かなり激しい 伝えられるところによると、彼女の健康管理だけでなく、パトリック自身についても説明しています。彼女は自分のやり方で物事を行い、特徴的な焦点と闊歩で料理に身を投じます。 「私はパレオを食べます。つまり、私は2食を調理しないので、来た人全員もパレオを食べます。1食を調理します」と彼女は言います。 「ほとんどの場合、人々はそれを愛しています。」
レシピに従う料理人もいれば、ズボンの座席のそばを飛ぶ料理人もいます。パトリックがどれであるかを推測することができます：「ええ、私はズボンのフライバイザシートです」と彼女は笑います。 「私はベーキングはあまり好きではありませんが、料理が大好きで、グリルが上手です。焼くのもローストも上手です。名前を付けてください。」焦げた、ローストした曲がった彼女の料理が、良いキャブのボトルと特にうまく結婚する傾向があるのは偶然ではないでしょう。
パティオのグリルサイドの見晴らしの良い場所から、パトリックはアリゾナの最も象徴的な観光スポットの1つであるキャメルバック山の素晴らしい景色を眺めることができます。登り続ける女性にぴったりの背景です。
フォトギャラリー
ベン＆ケリー写真による写真
シンプルなワッフル
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ダニカ・パトリックダニカ・パトリックは古風な食事をしているので、彼女のワッフル（彼女のボーイフレンドであるグリーンベイパッカーズのクォーターバックアーロンロジャースのお気に入り）はアーモンドとココナッツの粉を使用しています。ワインのペアリング： ヴィンテージのシャンパンよりも贅沢なブランチに良いものは何ですか？ワッフルで、パトリックは ペリエジュエブリュットシャンパンベルエポック 、トーストしたペストリー、熟した柑橘類、艶をかけられたアプリコットのプロファイル。
- ココナッツオイル大さじ2、溶かした
- 大きな卵3個
- 小さじ1/2の純粋なバニラエッセンス
- 蜂蜜大さじ1
- アーモンド粉1/2カップ
- ココナッツ粉1/2カップ
- 重曹小さじ1/2
- 無糖アーモンドミルク1カップ
ワッフルメーカーを予熱します。大きなガラスのボウルに、ココナッツオイル、卵、バニラ、蜂蜜を混ぜ合わせます。別のボウルに、アーモンド粉、ココナッツ粉、重曹をフォークで混ぜます。湿った材料と乾いた材料を組み合わせて、アーモンドミルクを入れてかき混ぜます。バッターの一部をワッフルメーカーに注ぎ、メーカーの指示に従って調理します。ワッフルを皿に移し、低いオーブンで暖かく保つか、すぐに出してください。残りのバッターで繰り返します。 8〜10個のワッフルを作ります
ヒント： このレシピを2倍にする場合は、アーモンド粉を1 1/4カップに、ココナッツ粉を3/4カップに調整します。